12月4日，筆者從有關(guān)部門獲悉，由福建省科技特派員阮毅和福建農(nóng)林大學(xué)古田菌業(yè)研究院專家從原產(chǎn)地貴州引進(jìn)，在大橋鎮(zhèn)明洋村栽培的冬蓀初試成功，這也是福建省首例冬蓀栽培成功引種試驗(yàn)。
“和傳統(tǒng)竹蓀對(duì)比，傳統(tǒng)竹蓀有裙，這個(gè)無裙，所以也叫無裙竹蓀，質(zhì)量比長裙竹蓀重，大的一個(gè)菌蛋有8兩，產(chǎn)量比較高?！笔】萍继嘏蓡T阮毅向筆者介紹，“我們竹蓀正常是夏季出菇，冬季基本吃烘干的，而冬蓀正好填補(bǔ)了冬季出菇的空白，這是一個(gè)反季節(jié)產(chǎn)品。”
據(jù)了解，古田縣大橋鎮(zhèn)明洋村地處福建省中部山區(qū)，海拔800米左右，山區(qū)氣候顯著，秋冬季節(jié)溫度低，溫差大。而冬蓀是一種低溫品種，在春季進(jìn)行播種栽培，秋冬季節(jié)收獲。目前，冬蓀主要栽培模式是林下仿生栽培和大田栽培，適合農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收。此外，冬蓀相比于竹蓀菌柄更加厚實(shí)，菌裙更少，符合大眾的消費(fèi)喜好。
“古田海拔700米以上的荒田比較多，我們可以利用荒田來種植冬蓀，冬蓀的成功栽培不僅可以豐富古田的食用菌栽培品種，而且可以增加農(nóng)民增收渠道，對(duì)于山區(qū)產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興具有積極的意義?！惫盘锟h食用菌研發(fā)中心副主任張琪輝告訴筆者。
