11月19日,大田縣屏山鄉(xiāng)美陽村舉辦一年一度的傳統(tǒng)廟會村民們以“曬豬”的形式慶祝豐收吸引了眾多游客前來感受熱鬧氣氛當天村里養(yǎng)豬能手把精心飼養(yǎng)的大豬宰殺后集中亮相“曬豬”PK體重，慶祝豐收。
在郭家祠堂院子里30多頭宰殺好的大肥豬趴在專用的斜架上背上貼了紅紙，嘴里插著燃香一行行、一列列如受閱方陣接受檢閱在祭奠、供奉祖宗之后還開展了“豬王”比賽最后美陽村村民蘇喜妹家飼養(yǎng)的大豬以凈重832斤的重量奪得“豬王”稱號！
“豬王”獲得者：蘇喜妹告訴我們：“豬抓來有1年8個月，剛抓來是185斤，平時都是用地瓜混合菜來喂，地瓜都是大個的，這只豬不僅喜歡吃地瓜還喜歡吃面湯。
屏山鄉(xiāng)發(fā)展區(qū)域特色生豬產(chǎn)業(yè)豬吃的都是當?shù)氐募Z食養(yǎng)豬戶日常都用豬草、米面、紅薯喂養(yǎng)這樣培育出來的豬健康活潑氨基酸、膠原蛋白含量較高肉質(zhì)噴香、口感軟糯、肥而不膩十分健康，常常一肉難求隨著屏山鄉(xiāng)村旅游發(fā)展美陽“曬豬節(jié)”聲名遠播吸引了越來越多的游客到大田體驗鄉(xiāng)村民俗進一步弘揚大田的風土人情。
游客吳先生說：“我初次來這邊，看到這個豬很驚訝、有點振奮。八百多斤，非常不可思議?！?/p>
每年農(nóng)歷十月廿三在郭家祠堂里村民們會用品種繁多的貢品拼出寓意美好的圖案和文字并現(xiàn)場進行祈福、眼福、口福、幸福、納福等民俗傳統(tǒng)環(huán)節(jié)以敬謝天地之恩預祝來年能風調(diào)雨順、五谷豐登。
郭女士：“特地從深圳趕回來的，我是土生土長的屏山人，每年這個時候都會回來?！?nbsp;
如今大田“曬豬節(jié)”除了祈求風調(diào)雨順、祈盼來年好收成表達對美好生活的向往之外還加強了鄉(xiāng)親情誼、和諧團圓的好傳統(tǒng)鼓勵民眾勤勞致富他們通過特色的地方活動曬出了大田豐富多彩的民俗文化和具有深厚底蘊的人文情懷。
大田槐豬是國家地理標志保護產(chǎn)品大田老百姓有養(yǎng)家豬傳統(tǒng)“大田大骨頭肉”是一張響亮的特色美食名片深受觀光游客歡迎。
