平整的耕地，綿延的丘陵，上杭縣稔田鎮(zhèn)正迎來(lái)秋收。這是一片不缺果香的土地，成片的紅肉蜜柚林、檸檬樹(shù)、葡萄樹(shù)……把山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)包圍在怡人的甜蜜之中。
近期，稔田鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部列入“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”建設(shè)名單，是龍巖市唯一入選的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。去年，稔田鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2.35億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值5.1 7億元，其中，以紅肉蜜柚為主的水果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)占據(jù)了重要的比重。
甜蜜的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)
走進(jìn)稔田鎮(zhèn)，一片片的紅肉蜜柚林吸引著路人的眼球。去年，稔田鎮(zhèn)紅肉蜜柚產(chǎn)值1.2億元，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可替代的排頭兵。
“稔田鎮(zhèn)最開(kāi)始并不是種植紅肉蜜柚的?！辨?zhèn)長(zhǎng)龔南萍道出來(lái)龍去脈。為發(fā)展農(nóng)業(yè)，稔田鎮(zhèn)在種植品種上多次嘗試，“一開(kāi)始種植橄欖，但氣候不適合，產(chǎn)量不高、效益不好”。2007年，鎮(zhèn)上經(jīng)多方考察研究，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂蜻m宜種植紅肉蜜柚，且產(chǎn)量和市場(chǎng)價(jià)格較高，于是動(dòng)員村民種植。
然而，村民們的心中是另一番考慮：紅肉蜜柚是什么？適不適合種？好不好賣？……一連串疑問(wèn)，讓不少村民遲遲下不了決心。但產(chǎn)業(yè)發(fā)展容不得等待，鎮(zhèn)村里的黨員帶頭種植，取得不錯(cuò)收益?？吹椒N植蜜柚既豐收又增收，村民們紛紛加入種植的行列。
但另一個(gè)問(wèn)題隨之而來(lái)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以小戶種植為主，如此分散種植，很難推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。“只有連片成規(guī)模，才能發(fā)揮出最大的效益?！饼從掀颊f(shuō)。對(duì)此，當(dāng)?shù)貙?duì)土地規(guī)劃流轉(zhuǎn)，進(jìn)一步完善基本農(nóng)田改造、渠系配套、機(jī)耕道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。經(jīng)十余年努力，稔田鎮(zhèn)紅肉蜜柚種植面積約2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3500萬(wàn)公斤。同時(shí)，有1000畝以上連片基地6個(gè)，擁有11個(gè)紅肉蜜柚“一村一品”專業(yè)村。
除紅肉蜜柚外，當(dāng)?shù)剡€因地制宜引導(dǎo)村民種植檸檬、葡萄、佛手等特色水果品種。如今，以紅肉蜜柚為主的水果產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。去年，這些主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)直接帶動(dòng)農(nóng)戶就業(yè)約3100人，人均年增收2800元。
龍頭企業(yè)助銷售
在上杭縣蓉湖紅肉蜜柚有限公司加工車間，3000多平方米廠房里，工人和機(jī)器加班運(yùn)轉(zhuǎn)?！皟H這條新準(zhǔn)備的生產(chǎn)線，一天就能加工30萬(wàn)公斤的紅肉蜜柚呢。”公司總經(jīng)理邱啟鳳說(shuō)。
每到豐收季，一批又一批的紅肉蜜柚從田間送至車間，在這里集中存儲(chǔ)、清洗、打蠟、包裝、貼標(biāo)后，最終通過(guò)物流運(yùn)往各大商超和批發(fā)市場(chǎng)。這些蜜柚有著自己的品牌——“蓉湖”。2015年，“蓉湖”紅肉蜜柚通過(guò)綠色食品認(rèn)證，進(jìn)一步提升了品牌價(jià)值。去年，上杭縣蓉湖紅肉蜜柚共加工紅肉蜜柚約2500萬(wàn)公斤，產(chǎn)值8000萬(wàn)元。
如何讓質(zhì)優(yōu)量大的農(nóng)產(chǎn)品走出去，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。以往，農(nóng)產(chǎn)品的銷售讓農(nóng)戶大為頭疼，本地集貿(mào)市場(chǎng)小，外面市場(chǎng)信息又不暢通，只能一點(diǎn)一點(diǎn)賣。為拓寬銷售渠道，稔田鎮(zhèn)積極培育龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，通過(guò)專業(yè)的市場(chǎng)化運(yùn)作方式，整合銷售資源，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)銜接，同時(shí)建立自有品牌，提高紅肉蜜柚的附加價(jià)值。“既促進(jìn)了產(chǎn)品外銷，也倒逼種植技術(shù)不斷提高和產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控?！饼從掀颊f(shuō)。
在蓉湖的加工車間旁，另一間廠房也在緊張建設(shè)中。邱啟鳳說(shuō)，這是公司正在建設(shè)的二期車間，建成后將進(jìn)行紅肉蜜柚深加工，未來(lái)將出產(chǎn)柚子蜜餞、柚子醋等5種產(chǎn)品，把紅肉蜜柚的產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸。
目前，全鎮(zhèn)包括紅肉蜜柚在內(nèi)的水果，已開(kāi)發(fā)出蜜柚果汁、果脯等深加工、休閑食品系列產(chǎn)品20多個(gè)，實(shí)現(xiàn)從單一的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向多元、立體的產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)變。
新農(nóng)人促轉(zhuǎn)型
在稔田鎮(zhèn)棚竹高家庭農(nóng)場(chǎng)，負(fù)責(zé)人邱可良正在柚子園巡查。
這位“80后”農(nóng)場(chǎng)主說(shuō)起紅肉蜜柚，儼然是一名專家。2007年，就在稔田鎮(zhèn)紅肉蜜柚種植剛起步之時(shí)，原本在合肥做電腦生意的邱可良決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。從一開(kāi)始的80畝紅肉蜜柚林到如今的150畝，產(chǎn)量也增加到30多萬(wàn)公斤，一部分提供給蓉湖公司，一部分通過(guò)朋友圈等社交電商售賣。
“原來(lái)，這里只有一小間鐵皮房，周圍都是柚子林。現(xiàn)在，什么都有了。”他饒有興致地帶著參觀了他的農(nóng)場(chǎng)。在政府幫扶下，柚子林間的道路硬化早已完成。柚子林下，一座精心裝修的木屋令人耳目一新，這是農(nóng)場(chǎng)的游客接待中心。進(jìn)入采摘季后，每天都有游客駕車前來(lái)觀光采摘。此外，農(nóng)場(chǎng)還為游客提供農(nóng)家餐飲，新建好的5間民宿也即將投用。
作為新農(nóng)人，邱可良知道，單純的種植并不能帶來(lái)太多的經(jīng)濟(jì)效益。于是，他不斷完善家庭農(nóng)場(chǎng)功能，將農(nóng)場(chǎng)打造成種植、休閑觀光、餐飲、住宿、娛樂(lè)為一體的綜合體，以紅肉蜜柚為圓心，畫(huà)出一個(gè)致富圓。
“以前，農(nóng)業(yè)大多依賴種植?，F(xiàn)在，以家庭農(nóng)場(chǎng)為主的新型經(jīng)營(yíng)主體，將紅肉蜜柚由一產(chǎn)往二、三產(chǎn)轉(zhuǎn)型，形成多樣化、小而精的新發(fā)展模式?！饼從掀颊f(shuō)道。
新型經(jīng)營(yíng)主體對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的變化，實(shí)在且看得見(jiàn)。對(duì)此，稔田鎮(zhèn)大力培育新型經(jīng)營(yíng)主體。目前，全鎮(zhèn)共注冊(cè)成立家庭農(nóng)場(chǎng)386家，其中，省級(jí)農(nóng)業(yè)示范農(nóng)場(chǎng)6家、市級(jí)17家，組織236人參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，培養(yǎng)了一批生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型、專業(yè)技能型和社會(huì)服務(wù)型“土專家”“田老板”。
“現(xiàn)在，越來(lái)越多年輕人看到家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，愿意回來(lái)耕耘自己的青春夢(mèng)想。”龔南萍說(shuō)。
