遠(yuǎn)眺高寨“柚海布達(dá)拉宮” 黃振文 攝
遠(yuǎn)眺平和縣霞寨鎮(zhèn)高寨村“柚海布達(dá)拉宮”，一座座厝宅順著丘壑高低起伏錯(cuò)落。沿著山路蜿蜒上行，一路爬坡，滿山柚果綠油油、沉甸甸，“低眉順眼”迎候著來(lái)客……
又快到蜜柚收成時(shí)節(jié)了。
霞寨鎮(zhèn)全鎮(zhèn)種植琯溪蜜柚超12萬(wàn)畝，年產(chǎn)量占全縣近六分之一，素有“柚惑”小鎮(zhèn)的美譽(yù)。蜜柚已是該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、千家萬(wàn)戶發(fā)家致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái)，蜜柚市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低。如何破解過(guò)度開(kāi)發(fā)、“一業(yè)獨(dú)大”等制約發(fā)展的難題？該鎮(zhèn)著力挖掘比較優(yōu)勢(shì)、揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，積極探索綠色高質(zhì)量發(fā)展新路子，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，讓“黃金果”“搖錢樹(shù)”長(zhǎng)久造福百姓。
退果還林 種出蜜柚好品質(zhì)
汽車抵達(dá)霞寨鎮(zhèn)黃莊村一處海拔600米左右的蜜柚園。原來(lái)的蜜柚園里已套種了紫薇、櫻花、桃樹(shù)、松樹(shù)等樹(shù)種，山頂被一片盎然綠意所覆蓋。
上世紀(jì)90年代，在霞寨鎮(zhèn)上至峭崖陡壁，下至河流灘涂，幾乎遍種蜜柚。但隨著過(guò)度開(kāi)發(fā)、粗放管理等多種原因，致使水質(zhì)變差、土壤質(zhì)量下降，對(duì)蜜柚的品質(zhì)也產(chǎn)生了影響。
退果還林刻不容緩。然而，提到砍掉致富的蜜柚樹(shù)，部分村民并不理解?！白鐾ㄈ罕娝枷牍ぷ?，得到村民的支持是關(guān)鍵?！痹撴?zhèn)黨委書(shū)記賴進(jìn)杰表示。
全鎮(zhèn)干部深入高海拔地區(qū)，進(jìn)村入戶、深入果園，從退果還林的利與弊、得與失等方面同村民算起經(jīng)濟(jì)賬、生態(tài)賬、社會(huì)賬，摸底群眾意愿。同時(shí)，通過(guò)建立退果還林、還茶示范點(diǎn)，協(xié)調(diào)林業(yè)部門(mén)提供優(yōu)良苗木，通過(guò)政策扶持與資金補(bǔ)助帶動(dòng)村民參與。
坑內(nèi)村是平和花山溪的源頭村。作為退果還林、還茶示范點(diǎn)，7月17日，該村村兩委帶頭砍伐自家蜜柚樹(shù)，得到村民的積極響應(yīng)。當(dāng)天，18戶村民參與“退果還林”現(xiàn)場(chǎng)簽約，簽約面積240畝。
“海拔高，蜜柚品質(zhì)上不去，經(jīng)濟(jì)效益低，生態(tài)也破壞了?！辫洲r(nóng)黃福宣對(duì)說(shuō)道。從早期重視規(guī)模化，轉(zhuǎn)而追求品質(zhì)提升，不少柚農(nóng)以綠色種植取而代之盲目種植。
舍下眼前利益換長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。其實(shí)，早在2017年，霞寨就已在高海拔山區(qū)村打響“退果還林”持久戰(zhàn)。僅2017年，全鎮(zhèn)退果還林140多畝。
今年6月，平和縣出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)平和蜜柚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，實(shí)施新一輪蜜柚產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、優(yōu)化發(fā)展工程。其中，明確指出，加大對(duì)退果還林的支持力度，對(duì)海拔500米以上的果園、坡度較高的果園等區(qū)域分步實(shí)施退果還林、還茶，每畝補(bǔ)助2000元。
退果還林戰(zhàn)役再次打響。“今年全鎮(zhèn)將完成退果還林3000畝，控制和減少蜜柚種植規(guī)模?！辟囘M(jìn)杰表示，通過(guò)優(yōu)化蜜柚品種結(jié)構(gòu)、建設(shè)生態(tài)柚園等措施，保障提升蜜柚品質(zhì)。目前，鐘騰、官峰、黃莊等高海拔山區(qū)村已根據(jù)摸底情況推進(jìn)退果還林。
變“廢”為寶 提升蜜柚附加值
未見(jiàn)其果，先聞其香。走近霞寨鎮(zhèn)“柚皮王”烘焙基地，一股幽幽柚香撲面而來(lái)。廠房里，工人正對(duì)收購(gòu)來(lái)的小柚果進(jìn)行切片，隨后上架、烘干。
7月，正是蜜柚的壯果期，果農(nóng)一般會(huì)對(duì)果樹(shù)進(jìn)行疏果以保證蜜柚品質(zhì)。以往這些被疏除的小果會(huì)被直接丟棄在果園，廢果處理一度“困擾”該鎮(zhèn)。如今，這些被疏下的廢果卻成了“香餑餑”。
今年5月份開(kāi)始，霞寨“柚皮王”烘焙基地以每斤5毛左右的價(jià)格向柚農(nóng)收購(gòu)小柚果。“每天收一萬(wàn)斤左右，等到蜜柚成熟，我們換成收次果的柚皮進(jìn)行加工?！痹摶刎?fù)責(zé)人盧為民介紹。加工后的柚果，再次提煉做成洗發(fā)水、沐浴露、牙膏等日用產(chǎn)品。
“鮮果傳統(tǒng)銷售模式單一，受市場(chǎng)波動(dòng)影響大?！薄拌侄敝苤局艺f(shuō)道。2017年，看見(jiàn)家鄉(xiāng)蜜柚增產(chǎn)不增收、銷售低迷，大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)的他組建了創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，成立公司“希柚果園”，線上銷售蜜柚。面向中、高端客戶群，注重品牌打造，去年“希柚果園”蜜柚銷售額達(dá)200萬(wàn)元，發(fā)出快遞五萬(wàn)多件。今年來(lái)，周志忠多次赴廣東等地，與相關(guān)食品加工企業(yè)、日用品制造商洽談合作，挖掘蜜柚深加工產(chǎn)品，開(kāi)拓新市場(chǎng)。
做大蜜柚產(chǎn)業(yè)，深加工是出路和方向。據(jù)統(tǒng)計(jì)，作為蜜柚大縣，目前，平和全縣蜜柚深加工企業(yè)9家，年加工鮮柚僅1.2萬(wàn)噸，占全縣蜜柚總產(chǎn)量0.4%，對(duì)推動(dòng)蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展甚微?！吧罴庸て髽I(yè)少，加工轉(zhuǎn)化率低，這也是霞寨蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板?！辨?zhèn)干部對(duì)表示。
據(jù)了解，柚子渾身都是寶，熟果可以做成柚子汁、柚子茶，果皮可以制成蜜餞、精油，廢果可以當(dāng)成有機(jī)肥、提煉成日化用品，做好深加工提升附加值，蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間可觀。
近年來(lái)，霞寨加大招商引資力度，培育蜜柚深加工龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)由初級(jí)加工、單一品種生產(chǎn)為主，向精深加工、多元品種轉(zhuǎn)變，鼓勵(lì)果農(nóng)由單純種果往粗加工方向發(fā)展，打造蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)鏈。
去年，該鎮(zhèn)成功引進(jìn)水世紀(jì)環(huán)?？萍嫉?家深加工企業(yè)。“瞄準(zhǔn)全省乃至全國(guó)大型水果加工產(chǎn)業(yè)，希望有更多業(yè)內(nèi)‘航空母艦’落地，帶動(dòng)整個(gè)深加工產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展?！辨?zhèn)領(lǐng)導(dǎo)信心滿滿。目前，該鎮(zhèn)正積極與一家香港企業(yè)洽談在精油化工方面的合作。
三產(chǎn)融合 做活鄉(xiāng)旅文章
行至海拔800米高處，俯瞰位于官峰村的高峰谷茶園，千畝茶海，綿延疊翠，茶園梯田曲線流暢回旋，像印在大地上的數(shù)枚巨型指紋。在玻璃橋、全球最大的螞蟻雕塑、茶迷宮、祈福鐘等景點(diǎn)，游人或駐足觀看或拍照留念。
“早期這里是一座老茶廠，經(jīng)過(guò)改造，已是三產(chǎn)融合的綜合文化旅游生態(tài)項(xiàng)目?！闭闹菥琵埥?yáng)明投資有限公司副董事長(zhǎng)李澤福介紹。隨著旅游服務(wù)設(shè)施配套日益完善，慕名前來(lái)參觀旅游的游客絡(luò)繹不絕，茶園還入選全國(guó)優(yōu)選旅游項(xiàng)目名錄、全國(guó)最美茶園等。
“以前高寨村是山區(qū)貧困村，村民經(jīng)濟(jì)收入低，土坯房隨處可見(jiàn)?！备哒妩h支部書(shū)記盧溪河回憶道。2014年，依托蜜柚產(chǎn)業(yè)，高寨村充分利用“柚海、人家、生態(tài)、遠(yuǎn)山”等元素，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑觀光游，成功打造“柚海布達(dá)拉宮”，走出了一條農(nóng)業(yè)升級(jí)、農(nóng)村變樣、農(nóng)民受益的特色發(fā)展路子，被評(píng)為“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范村”。
“清明時(shí)節(jié)推出賞柚花游，國(guó)慶后推出采摘游，一年游客上百萬(wàn)人次，帶動(dòng)村民增收350萬(wàn)余元?！北R溪河說(shuō)。游客多了，許多村民在家門(mén)口賣起土特產(chǎn)，開(kāi)飯店、民宿。
由昔日偏僻“山區(qū)”蛻變?yōu)槠焚|(zhì)“景區(qū)”。 霞寨尋求一二三產(chǎn)融合新途徑，推進(jìn)蜜柚、茶與文旅深度融合，打造特色農(nóng)業(yè)品牌，給農(nóng)業(yè)、農(nóng)村帶來(lái)前所未有的變革。
為進(jìn)一步打破蜜柚業(yè)“一業(yè)獨(dú)大”的局面，霞寨不斷下功夫?！白プ∑胶汀鷳B(tài)旅游活縣’的戰(zhàn)略機(jī)遇，霞寨將把琯溪蜜柚特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建、高峰谷茶園風(fēng)光、柚海人家、深林景觀、鐘騰村古村落等有效融合，做活鄉(xiāng)旅文章。”賴進(jìn)杰表示。
