8月26日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會在福州組織召開團體標準《美人茶栽培技術規(guī)程》和《美人茶加工技術規(guī)程》審定會。專家組一致同意通過審定。
參加會議的有來自福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建農(nóng)林大學、福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、福建省標準化研究院、福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心、大田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、大田縣茶葉學會、大田縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會等單位的專家和代表共18人，并推選福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推廣研究員蘇峰為專家組組長。大田縣人民政府副縣長涂劍峰代表大田縣委、縣政府作發(fā)言。
據(jù)悉，福建美人茶栽培技術規(guī)程標準涉及福建美人茶生產(chǎn)茶園的栽培技術，包括福建美人茶生產(chǎn)園地環(huán)境、茶園建設、投入品使用、栽培管理、鮮葉采摘等技術要求。通過對美人茶生產(chǎn)栽培技術標準的制定，完善栽培過程中的規(guī)范化運作。
福建美人茶加工技術規(guī)程標準涉及福建美人茶的加工技術，通過對福建美人茶的加工環(huán)境、運輸要求、設備、鮮葉、萎凋、做青、發(fā)酵、殺青、揉捻、烘干等加工技術進行標準的制定，以保障產(chǎn)品質量。
從海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長柯家耀處得知，該標準為國內首個美人茶的種植栽培和生產(chǎn)加工進行規(guī)范操作的團體標準，具有先進性、引領性。本次會議通過了《美人茶栽培技術規(guī)程》和《美人茶加工技術規(guī)程》的審定，下一步將對《美人茶產(chǎn)品標準》和《美人茶沖泡與品鑒方法》進行審議。
該標準的制定對規(guī)范加工技術、優(yōu)化產(chǎn)品結構、促進茶產(chǎn)業(yè)提質增效具有十分重要的意義，使生產(chǎn)及消費者在生產(chǎn)和市場流通過程中有標準可依、有規(guī)范可循，為進一步打造福建美人茶品牌夯實基礎。美人茶是一種創(chuàng)新，也是海峽兩岸友好交流的一個見證。
