有機種植結下的碩果讓吳育勤喜上眉梢
“別看我這些柚子距離成熟期還有好幾個月，早在去年它們就已經被訂走了。”5月19日，在平和霞寨鎮(zhèn)大湖村的一處蜜柚果園里，主人吳育勤自豪地說道。
種蜜柚在當?shù)卦賹こ２贿^，但與其他人相比，為何他的果子備受青睞？這些都要歸功于有機種植。幾年來，他堅持以酵素取代農藥化肥，種出了口感極佳、300多項農殘“零檢出”的生態(tài)柚。
在這里 看不到農藥化肥
走進吳育勤的蜜柚果園，看不到化肥農藥的蹤跡，只有100多個直徑50厘米、高1.2米左右的塑料桶。打開密封桶蓋，三四米外就能聞到一股“酒精香味”。那是吳育勤開展生態(tài)有機種植的“秘密武器”。
“里面裝的都是各種不同功效的酵素?！眳怯诮榻B，酵素的原材料都是生活中收集而來的餐廚垃圾、瓜果皮、蔬菜葉，甚至是一些動物內臟。那些幾乎遭到淘汰的東西，在這兒經過發(fā)酵，反而成了寶。
不同的酵素制作需要不同的時長，有些只需要十幾天，有些則耗時數(shù)月。在等待的過程中，時間成為最神秘的幕后“操盤手”，在適當?shù)臏囟认?，環(huán)保酵素、營養(yǎng)酵素、公菌酵素、母菌酵素、乳酸菌酵素……悄然生成。
吳育勤正是靠著這些酵素，滿足蜜柚開花結果直至收獲前后的每個階段需求，“它們各有各的功效，卻殊途同歸：不僅不會對植物和土地產生農藥殘留，還能改善土壤環(huán)境，促進植物生長，抑制害蟲生長發(fā)育。”
近年來，在國際國內不少地方已逐步嘗試在農作物種植上使用酵素，并起到了提升農產品品質、減少化肥農藥使用的效果，為農業(yè)生產增添了一抹“綠色”。
在這里 看得到有機情懷
吳育勤今年53歲，早年畢業(yè)于福建化工學校，當過教師，做過銷售。閱歷豐富的他選擇回到深山與土地打交道，源于他的特殊境遇。
2013年，與他一起在城市生活的父親突然患病?！白畛跏切貝灢贿m，后來愈發(fā)嚴重，輾轉各大醫(yī)院，耗時4個多月，卻原因不明、效果平平?！眳怯谡f，眼見著父親從溫文爾雅的老教師變成性情急躁的怪老頭，他心疼不已。
最后，束手無策的吳育勤聽從好友建議，帶著父親回到平和，想從最基本的食療做起。在老家，他們開辟菜園子，踩著日出而作日落而息的生活節(jié)奏，實現(xiàn)了三餐自給自足的鄉(xiāng)間生活。一段時間后，他的父親竟不治而愈。對此，吳育勤愈發(fā)認可“好的食材是健康的基礎”，受此啟發(fā)，他開始關注有機種植，并前往各地學習技術。
許是機緣巧合，經朋友介紹，他認識了臺灣的有機種植界名人陳榮三，在他的引導下，吳育勤決定放手一試。
吳育勤在霞寨鎮(zhèn)大湖村有一片400多棵蜜柚果樹的果園。他決定將原來的果樹重新嫁接，更準備用兩三年的時間將果園打造成為有機種植園。可當身邊的親朋好友獲知吳育勤要辭去城里的工作，全身心開展蜜柚有機種植時，卻紛紛反對，就連他請到山上幫工的工人都覺得他在亂來，“我們用農藥和化肥都不一定可以種好，你什么都不用怎么可能種出來。”面對周遭的質疑，吳育勤笑而不語。
制作酵素對于化學專業(yè)出身的吳育勤而言，并不算難，靠著外出學到的有機種植技術，他很快就做得有聲有色。但這一路走來也并非風平浪靜，特別是家人的不支持，讓他格外緊張?！懊鎸ν蝗缙鋪淼牟∠x害時，也有過動搖?！眳怯谔寡?，最低落時甚至都買好了農藥準備噴灑，但最終咬牙堅持了下來。
2017年秋天，吳育勤的第一批果實成熟了。“600多顆蜜柚全部送給了身邊的親戚朋友品嘗?！眳怯谡f。沒想到，他的蜜柚一下就獲得了青睞。親朋紛紛表示，這樣種出來的蜜柚不僅個頭碩大，而且纖維細軟、生津回甘，口感很棒。
眾人的肯定給了吳育勤莫大的信心，他的家人也開始理解他的初衷。吳育勤的母親后來為了幫助兒子生產酵素，甚至頂著熟人異樣的眼光，輾轉各大菜市場收集酵素原料。他的妹妹也受到鼓舞，加入到有機種植的行列中去。
2018年，吳育勤的果園收獲蜜柚6000多顆?？恐茸鲣N售的經驗，他通過網上眾籌的方式，賣出了10萬元的好價錢。同年，某有機銷售平臺把吳育勤的蜜柚交給廈門大學環(huán)境科學研究中心進行檢測，392項農殘檢測均無檢出。
看到檢測結果的那一刻，吳育勤笑了。在他看來，“酒香不怕巷子深”，有機種植未來一定能夠得到更多人的認可。如今，吳育勤不再滿足于做好自己的分內事，他常常前往山東、江蘇等地，向當?shù)氐霓r民朋友傳技授藝，“打心底希望能夠把有機種植的經驗拓展到更多更遠的地方?！?/p>
