沈冬梅，一個出生在龍巖市永定區(qū)堂堡鄉(xiāng)小山村的客家女，貧寒的生活給了她勤儉、刻苦和堅韌的性格，這些都成為她創(chuàng)業(yè)的人生資本。
2001年，已近不惑之年的冬梅從龍巖市佳麗斯公司下崗了。她揣著2萬元失業(yè)金和所有積蓄回到家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)四周環(huán)山，咨詢過專家，對山上的土質(zhì)和海拔等進行檢測后，她毅然決定從事生豬養(yǎng)殖。豬舍建好后，她用剩下的最后一筆錢購買了50頭母豬。
她在創(chuàng)業(yè)路上遇到的第一個難題就是，回款慢。母豬買回來后，已經(jīng)沒有剩余的錢用于購買飼料，而母豬至少要半年才會產(chǎn)仔，小豬又要喂養(yǎng)半年才能出欄，因此在近1年的時間里，只有投入沒有產(chǎn)出。對于資金雄厚的創(chuàng)業(yè)者來說，可能這不算什么，但對冬梅來說，投進去的不僅有自己的精力，還有全家的希望。
為了提高創(chuàng)業(yè)成功率，冬梅每天抱著生豬養(yǎng)殖的書籍一邊看一邊對照學(xué)習(xí)，經(jīng)常在豬舍里一待就是一整天。只要區(qū)里有畜牧培訓(xùn)，她都積極報名參加。經(jīng)過不懈努力，她很快成了附近有名的養(yǎng)豬能手。看著第一欄生豬順利出欄，冬梅流下了喜悅的淚水。
冬梅在一次畜牧養(yǎng)殖學(xué)習(xí)會上了解到，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式污染嚴(yán)重，已不再適應(yīng)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的理念，養(yǎng)殖戶們需要轉(zhuǎn)變觀念，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。2005年，冬梅又做了一個大膽的決定：成立三寶生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司，以此帶動當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)走向現(xiàn)代化。
養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大帶來了巨大的環(huán)保壓力，雖然公司已經(jīng)建起了10個沼氣池，但沼液還是遠遠超出了沼氣池能夠處理的范圍。剩余的沼液讓冬梅大傷腦筋?！罢右壕褪翘烊坏挠袡C肥料，何不讓它變廢為寶？如果在山上種植農(nóng)作物，這樣沼液就既能作有機肥料，又能創(chuàng)造經(jīng)濟效益了?！毕氲竭@，冬梅笑了。在確定當(dāng)?shù)貧夂?、土壤特別適合種植蜜柚之后，她找來挖掘機在山上工作了2個多月，種上了1萬株紅心柚苗。而后，她在整個山場布上水管，把沼液都抽到山上澆灌柚樹。經(jīng)過4年的精心呵護，如今1萬株蜜柚已碩果累累。因為使用的是天然有機肥料，蜜柚的外形、口感俱佳，產(chǎn)品遠銷香港、上海、廣州等地，深受客商青睞。
