“平和果民簡直太神了，我感到他們就是全世界最聰明的農(nóng)民……”10月28日，在位于平和縣小溪鎮(zhèn)厝坵村的平和縣紅肉蜜柚科研基地培訓部，正在這里學習蜜柚種植技術的廣東河源市紫金縣九和鎮(zhèn)農(nóng)民潘建華發(fā)出這樣的感嘆。
潘建華自己也是一名農(nóng)藝師，他說，他來平和學習取經(jīng)，耳聞目睹，發(fā)現(xiàn)平和蜜柚之所以豐產(chǎn)名冠全國，在于平和農(nóng)民是全國最善于種管柚類的群體。他特別佩服林開祥，“一個普通的農(nóng)民，卻對平和蜜柚‘創(chuàng)新版’如此熟悉，對蜜柚新品種‘三紅蜜柚’技術管理如此嫻熟。”
林開祥是2005年前后掀起的平和蜜柚更新?lián)Q代潮的主要發(fā)起者，又是這次以“三紅蜜柚”替代傳統(tǒng)琯溪蜜柚“創(chuàng)新版”的操盤手之一。針對秋后蜜柚收成之后，許多果農(nóng)鋸掉琯溪白肉蜜柚老樹，嫁接“三紅蜜柚”，作為當?shù)匾幻懏敭數(shù)摹懊坭謱＜摇保蛴幸鉃槊坭指聯(lián)Q代的農(nóng)民兄弟乃至外省區(qū)的柚農(nóng)“支招”，提醒果農(nóng)注意以下技術要領：
一、嫁接“三紅蜜柚”時，不要一次性把母樹的全部樹枝都鋸掉，要留下一枝母樹枝。因為留下的母枝會保證老柚樹的根部源源不斷地向砧木輸送養(yǎng)分，促使嫁接芽穗愈合抽梢，又不致柚樹悶根；要用塑料薄膜密封扎緊作為砧木樹樁的母樹鋸口和芽點，只有這樣，才有利于芽梢和母樹的快速愈合；為防新梢斷枝裂腿，嫁接時接芽要接在砧木樁內側；嫁接完成后，不要忘記往包扎砧木的塑料薄膜上噴灑些“黑旋風”，這樣能夠防止螞蟻咬破薄膜。
二、嫁接“三紅蜜柚”后管理要注意：為防砧木樹樁曬傷致使樹皮爆裂，嫁接后要用稻草或套袋紙覆蓋砧木樹樁防曬傷；抽芽后及時噴灑抗菌和殺死蚜蟲的農(nóng)藥；嫁接后20天左右，要把原來留下的那一支母樹枝條鋸掉，以促使養(yǎng)分輸送到芽點，促進出芽抽梢；新梢長出5-6葉時要及時打頂促長葉、轉色（轉綠）、壯枝；遇到下霜天要提前覆蓋好塑料薄膜或套上編織袋防止新梢受凍；新梢第一次轉色（轉綠）后，要立小竹竿，用套繩固定，再后隨著二次梢、三次梢抽高，套繩也應該相應提高，防止強風強雨造成枝梢斷裂。因為嫁接樹根系發(fā)達，嫁接的新梢又少，此時易造成老柚樹冒出徒長枝，應及時剪除，以免今后紅肉柚混白肉柚。
三、嫁接“三紅蜜柚”抽梢后，應及時防病蟲害，主要病害有炭疽病、瘡痂病、潰瘍病，蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾、鳳蝶幼蟲、象鼻蟲、螞蟻、小蝸牛等。防治病蟲害可結合根外施肥一起進行，預防病害較好的藥劑推薦噴霧百泰1500倍液，能有效預防真菌性病害，使柚樹健康成長。嫁接樹有的長勢較弱，新芽梢容易受凍受旱，推薦使用碧護純天然植物生長調節(jié)劑，抗逆性極佳，保障柚樹抵抗逆境，順利成長。防治潛葉蛾，可于“五一”前后于樹體基部施20g大拇指（吡蟲啉粉劑），或采用把藥粉拌成糨糊狀涂抹在砧木樹樁，這樣做可全年免治潛葉蛾。螞蟻會啃咬嫁接膜，用大拇指（吡蟲啉粉劑）拌成糨糊狀涂抹在嫁接膜上，可以對啃咬新枝的螞蟻進行毒殺。此外，小蝸牛對新梢的危害也不容小視，可在樹樁撒施蝸敵顆粒劑進行毒殺。
