長泰縣陳巷鎮(zhèn)天橋果蔬農(nóng)場種植的山苦瓜大有名氣，山苦瓜茶因不含任何添加劑，作為純天然綠色飲品在國內(nèi)各大展覽會大受歡迎，遠銷海內(nèi)外。 近日,筆者來到陳巷鎮(zhèn)天橋果蔬農(nóng)場看到,農(nóng)場主蔡旸暉正在苦瓜地里查看苦瓜生長情況。據(jù)他介紹,今年的苦瓜采摘已經(jīng)接近尾聲,下一步將準(zhǔn)備明年的種植。 天橋果蔬農(nóng)場的福菜緣苦瓜茶從選種開始就極其講究，在蔡旸暉多年摸索及福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省農(nóng)業(yè)廳、熱作所和臺灣農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，引進了福建本地山苦瓜與日本苦瓜雜交選育出來的新品種——如玉45號，搭建起竹架，進行規(guī)模種植。蔡旸暉采用綠色種植苦瓜方法，不噴農(nóng)藥、不施化肥，即使苦瓜園里長滿雜草，也只會采用人工割草，絕不施藥除草，真正做到純綠色無污染 。 如今他種植的新品種苦瓜已有200多畝，計劃明年擴增到300多畝。經(jīng)漳州市農(nóng)業(yè)檢驗測試中心測定，他種植的山苦瓜維生素C含量是普通苦瓜的3倍以上，鈣含量是普通苦瓜的7倍以上，功能成分總皂甙含量與普通苦瓜相差四倍，并且還有修復(fù)胰島素的功能。他的農(nóng)場，接連獲得福建省農(nóng)業(yè)廳和農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書。 不僅如此，蔡旸暉還同美國和澳大利亞專家合作建造微農(nóng)場生態(tài)實驗室，通過養(yǎng)殖蚯蚓和家禽等方式改良土壤，提高土地肥力，以期實現(xiàn)種植山苦瓜無需化肥和農(nóng)藥，達到有機或類似有機標(biāo)準(zhǔn)。 常食用苦瓜有諸多好處，可是鮮苦瓜可不易保存，如何可以留住苦瓜的天然生物活性，又及易保存呢？蔡旸暉決定也嘗試做起苦瓜茶，從苦瓜到苦瓜茶，要經(jīng)過切片，低溫烘焙等多道工藝，做成不含任何添加劑的純天然綠色飲品。一般15斤鮮品山苦瓜才能制成1斤苦瓜茶。這些年來，蔡旸暉帶著他的福菜緣苦瓜茶參加第八、第九屆海峽論壇以及第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會等許許多多的展覽會、博覽會，產(chǎn)品大受歡迎，收到不少外銷訂單，福菜緣苦瓜茶遠銷海外。（楊偉江 黃冰麗） |
