本報(bào)訊 （ 林嬪 文/圖）小龍蝦日益走俏，價(jià)格的不斷攀升，越來越受到養(yǎng)殖戶的青睞。今年來，仙游縣度尾鎮(zhèn)首次引進(jìn)臺(tái)灣水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)和澳洲淡水龍蝦種苗，有力促進(jìn)該縣傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖業(yè)新一輪發(fā)展。
9月10日，在位于度尾鎮(zhèn)后埔村的龍來樂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司淡水龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)看到，各個(gè)養(yǎng)殖池水域周邊都圍上了護(hù)欄，池后的山上綠草如茵、綠樹成蔭，公司總經(jīng)理林國良正和工人一起給龍蝦喂食豌豆（如圖），發(fā)現(xiàn)這些澳洲淡水龍蝦蝦體呈褐綠色，個(gè)頭較普通小龍蝦大。
“澳洲淡水龍蝦原產(chǎn)于澳大利亞，又名紅螯螯蝦，是目前世界上的經(jīng)濟(jì)蝦種之一，幾個(gè)臺(tái)灣朋友看到了小龍蝦在大陸的火爆，決定一起從已有成功養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的臺(tái)灣引進(jìn)澳洲淡水龍蝦?！绷謬几嬖V，澳洲淡水龍蝦肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，并且適應(yīng)能力強(qiáng)、生長快，目前，今年4月份投放的龍蝦蝦苗已有50多克重，每只蝦苗的出蝦重量能達(dá)到150-200克，正常情況下10月底至11月初就可以銷售。
林國良介紹，澳洲淡水龍蝦對(duì)水質(zhì)要求很高，水質(zhì)要干凈，水溫不能超過33℃，后埔村的水質(zhì)、氣候、地勢(shì)等條件都適宜養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，目前試投放20萬只澳洲淡水蝦種苗，成活率達(dá)70%，畝產(chǎn)值可達(dá)5萬多元。
雖還處在種苗繁育實(shí)驗(yàn)階段，卻已有不少附近酒樓前來預(yù)訂澳洲淡水龍蝦。下一步，林國良計(jì)劃加大對(duì)育苗設(shè)備和技術(shù)的投入，爭(zhēng)取發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社，帶動(dòng)村民增收致富，促進(jìn)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，將澳洲淡水龍蝦推向更大的市場(chǎng)。
