福建省同興菌業(yè)有限公司是一個從事海鮮菇等珍稀食用菌種植、銷售的企業(yè)。榮獲市級重點龍頭企業(yè)、省級無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、精準扶貧辦公基地等稱號。公司總投資1200萬元，日產(chǎn)菌包1萬袋、鮮菇一萬斤以上。該公司2016年將物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代先進裝備和信息技術(shù)融合應用，建立菌菇房智能環(huán)境測控物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，自動監(jiān)測并調(diào)節(jié)菌菇房內(nèi)的二氧化碳含量、溫度、濕度，智能控制光、溫、濕、氣等因素，有效的提升海鮮菇質(zhì)量及產(chǎn)量。海鮮菇產(chǎn)量由原來的每袋1斤提高到平均袋產(chǎn)1.2斤，最高的達1.4斤一袋。有力地促進產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效，對促進我縣“智慧菌菇”的建設(shè)影響重大，意義深遠。
企業(yè)為2017年農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應用市級示范點，日前已申報2018年省級農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應用基地儲備項目和2019年省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園儲備項目。
該廠生產(chǎn)的“同興順”、“雪純”無公害品牌海鮮菇色澤鮮嫩，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)品供不應求，深受消費者喜愛。產(chǎn)品主要銷往西安、北京、上海、重慶等各大中城市。2017年全年產(chǎn)量1937噸，產(chǎn)值2661.8萬元。輻射帶動76戶。
公司集科技創(chuàng)新與實力于一體，在同類企業(yè)中頗具影響力。吸引各地業(yè)內(nèi)人士前來考察取經(jīng)。近的有建寧等周邊兄弟縣食用菌同行，遠的如新疆食用菌考察團也慕名而來。
企業(yè)能發(fā)展成目前這樣的規(guī)模，全仗企業(yè)管理人員的認真的態(tài)度和嚴謹?shù)淖黠L。企業(yè)負責人林財水說：提高菌袋發(fā)菌成品率和海鮮菇產(chǎn)量、質(zhì)量的保證，除了應用物聯(lián)網(wǎng)這一關(guān)鍵技術(shù)，還必須做到棉籽殼原料的三項保證:1、保證原料新鮮度。不容易攜帶污染源。2、含水量必須小于7%；3、原料粗細度要中粗?？紫抖群?，發(fā)菌快。115天菌絲就能布滿菌袋，比正常發(fā)菌時間縮短1個月左右。掌控好石灰用量1.5斤左右，不會抑制菌絲生長。處理好菌袋消毒前的發(fā)酸問題是菌袋質(zhì)量的保證。菇房層架間距降低到48cm，提高菇房利用率。海鮮菇長得不直的原因，不是層架高度問題，而在于燈光、二氧化碳、水分管理不均勻造成，處理好這幾個因素，海鮮菇的品質(zhì)將得以保障。
