食用菌產(chǎn)業(yè)是我省一大重要特色產(chǎn)業(yè)。近年來，省市政府始終把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新作為促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重頭戲，從產(chǎn)業(yè)集聚、產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品研發(fā)三個方面進行探索創(chuàng)新，促進食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
中延食用菌在2017年進行二期生產(chǎn)基地的擴建，引入全自動化杏鮑菇生產(chǎn)線，日產(chǎn)日產(chǎn)杏鮑菇20—22噸，年產(chǎn)7200噸。該項技術(shù)革新將是食用菌（杏鮑菇）的劃時代意義，開啟食用菌（杏鮑菇）市場，全自動化制包生產(chǎn)線運營。充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在改善城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量、吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的作用，社會效益顯著。
在縣農(nóng)業(yè)局和沙建政府的支持下，中延菌菇開啟杏鮑菇生態(tài)的循環(huán)發(fā)展模式。利用木屑、玉米芯、甘蔗渣等植物原料作為杏鮑菇培養(yǎng)基質(zhì)，生產(chǎn)完杏鮑菇之后還可以生產(chǎn)草菇和雙孢菇，也可以作為生物飼料添加物，廢菇頭可以給牛羊吃，廢菌料可以改良土壤，生產(chǎn)完杏鮑菇的所有廢棄物都是可循環(huán)利用的寶貝。循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式是推動中延快速發(fā)展的動力源泉。
