今年夏天，各種包裝上寫著“無糖、零脂肪、零熱量、零碳水化合物”的輕口味飲料成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，備受年輕人喜歡。零卡雪碧、加入膳食纖維的可樂、蘇打水等飲料的風(fēng)頭，蓋過了果汁、碳酸飲料等，刮起“飲料健康風(fēng)”。
碳酸飲料口味越來越清淡
夏日炎炎，人們喜歡選擇凍飲消暑解渴。但在如今“喝酒都想撒把枸杞”“吃冰淇淋要挑紅棗味”的養(yǎng)生潮流下，碳酸飲料的高糖、高熱量，讓許多追求健康的人望而卻步。飲料企業(yè)看準(zhǔn)潮流，推出了各種無糖、零脂肪、零熱量、零碳水化合物等健康型碳酸飲料。“我害怕長胖，所以一直控制自己不喝太多碳酸飲料。但是這款飲料不含糖、零熱量，還加入了膳食纖維，所以不用擔(dān)心?！弊蛉眨诔羞x購飲料的李小姐對說。
在武漢多家大型超市看到，今年碳酸飲料“大變臉”。以可口可樂旗下飲品為例，有雪碧零卡、雪碧纖維+、無糖茶淳茶舍、純悅神纖水等產(chǎn)品，前不久又推出了添加膳食纖維的碳酸飲料。其他品牌也不甘落后，百事可樂推出了極度無糖可樂、輕怡可樂系列。農(nóng)夫山泉等品牌也推出了多款無糖茶飲料（如圖）。
“這種無糖蘇打水很好賣，很多顧客聽到無糖、零熱量后，購買的熱情很高?！痹谖錆h天地附近一家便利店，3元一瓶的無糖蘇打水?dāng)[放在收銀臺(tái)旁，顧客結(jié)賬時(shí)，導(dǎo)購會(huì)在一旁推薦，購買者不在少數(shù)。
無糖飲料不等于減脂飲料
商家們所稱的“無糖飲料”，是不是真的健康？
在一款“零卡路里”無糖蘇打水的配料表看到，其能量、脂肪、糖的含量都是0，碳水化合物含量3.8克。
按照我國《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》規(guī)定：“無糖”是指每100克固體或100毫升液體食品中的含糖量不高于0.5克。一位超市買手解釋，無糖飲料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等，所含熱量非常低。
不過，據(jù)專家介紹，“無糖”看似更健康，但其實(shí)更多的是商家的噱頭。無糖飲料也不能飲用過多，因?yàn)橐恍┥碳覟樘嵘嬃系目诟?，往往?huì)加入甜味劑，而甜味劑會(huì)增進(jìn)食欲和對甜食的渴望。有網(wǎng)友將無糖飲料稱為“減脂飲料”更不確切，只有學(xué)會(huì)節(jié)制、合理控制飲食，才是真正的健康之道。
