8月6日，寧化縣曹坊鎮(zhèn)的寧化縣王中王辣椒專業(yè)合作社，一條自動(dòng)辣椒烘干生產(chǎn)線正在運(yùn)行，這是本縣首次引進(jìn)自動(dòng)化辣椒烘干生產(chǎn)線設(shè)備。
該生產(chǎn)線采用生物質(zhì)燃料熱風(fēng)爐為熱源，節(jié)能環(huán)保，可通過電腦自動(dòng)控制輸送的速度、烘干的溫度、濕度，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫、自動(dòng)進(jìn)料出料，并可做到邊出料邊選料，靈活方便，可大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，并有效減少人工，降低生產(chǎn)成本。該生產(chǎn)線采用食品等級(jí)輸送帶，以食用油為潤(rùn)滑油，生產(chǎn)過程中無(wú)任何污染，烘干的辣椒符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)合作社負(fù)責(zé)人賴富標(biāo)介紹，該自動(dòng)化生產(chǎn)線每日可烘鮮椒近3500公斤，產(chǎn)出干椒近800公斤，烘干的辣椒果型飽滿、色澤鮮艷、品質(zhì)優(yōu)良。
寧化縣王中王辣椒專業(yè)合作社成立于2008年，主要以種植朝天椒等中高辣度紅辣椒及其烘烤加工銷售為主，已獲得市級(jí)示范合作社和省級(jí)供銷系統(tǒng)示范合作社認(rèn)定，于2016年被省農(nóng)業(yè)廳授予“福建無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜基地”認(rèn)證，生產(chǎn)的辣椒經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定獲得“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書”，于2015年注冊(cè)“閩嬌”商標(biāo)，日前“閩嬌辣椒”已獲農(nóng)業(yè)部第八批全國(guó)一村一品示范認(rèn)定。合作社目前擁有辣椒基地650畝，輻射辣椒種植面積8500多畝。
