端午未到，粽香已濃。近日，位于定安縣雷鳴鎮(zhèn)干埇村的伍榮昌實(shí)業(yè)有限公司定安粽子生產(chǎn)基地內(nèi)，爐火燒得旺盛，一鍋鍋美味的定安粽子不斷出爐?！棒兆与m小，包起來功夫卻不少?！备蓤遑毨絷惡Ｏ荚隰兆由a(chǎn)線上忙碌著，加班加點(diǎn)趕制粽子。
雖然忙碌，陳海霞卻不覺得辛苦，因?yàn)轸兆由a(chǎn)基地就建在家門口，忙完工作便可以回家照顧家人。“在家門口就能脫貧增收，這樣的好事誰不樂意!”她高興地說，自己每天能包五六百個(gè)粽子，一天能賺300多元。
自打響脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)以來，定安根據(jù)發(fā)展實(shí)際，做足農(nóng)產(chǎn)品文章，扶持“定安粽子”等一批農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，為群眾不斷拓寬增收致富路。
“粽子是定安的傳統(tǒng)美食，幾乎每個(gè)定安人都有一段粽子情結(jié)，對(duì)發(fā)展粽子產(chǎn)業(yè)有很強(qiáng)的認(rèn)同感?！备蓤宕逦瘯?huì)副主任符永定表示，在定安縣政府的支持下，伍榮昌公司于2016年進(jìn)駐干埇村。粽子企業(yè)的落地，不僅為本地的優(yōu)質(zhì)定安黑豬提供了穩(wěn)定銷路，也增加了當(dāng)?shù)厝罕姷木蜆I(yè)機(jī)會(huì)。3年以來，伍榮昌公司已為干埇村及周邊多個(gè)村的百余名貧困戶解決就業(yè)問題。
如今，定安粽子已經(jīng)形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從上游的定安黑豬養(yǎng)殖、富硒稻米種植、柊葉種植等原材料生產(chǎn)到中游的粽子加工制作，再到下游的粽子銷售以及粽元素產(chǎn)品營(yíng)銷都頗具規(guī)模，有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝嗽鍪罩赂弧?jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，定安粽子年銷售量達(dá)到1800萬個(gè)，銷售額達(dá)2.7億元。
定安多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都引入了粽子廠家，吸收貧困戶入廠打工。同時(shí)，定安粽子協(xié)會(huì)聯(lián)合定安縣多家粽子企業(yè)，設(shè)立粽子扶貧資金，從企業(yè)的粽子銷售利潤(rùn)中抽出部分金額，在社會(huì)監(jiān)督下，捐助給貧困戶用作生活生產(chǎn)資金，助力脫貧攻堅(jiān)。
5月26日，百余名游客來到伍榮昌粽子生產(chǎn)基地，親身體驗(yàn)包粽過程，走入干埇村品嘗紅豆芋頭梗酸筍湯、菜包飯和定安鴨飯等特色美食。
這讓陳海霞等包粽工人感到新奇，“沒想到包粽子和吃農(nóng)家菜，也能做成一門旅游生意。”而在粽子生產(chǎn)基地廠房的外墻上，繪制了定安粽子、小青梅等一系列憨態(tài)可掬的卡通形象，工人們說：“就像景區(qū)一樣洋氣?！?/p>
“此次活動(dòng)不僅僅是一次美食之旅，也是定安將粽子產(chǎn)業(yè)和休閑旅游結(jié)合發(fā)展的一次探索?！倍ò部h旅游委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，定安將繼續(xù)延伸粽子產(chǎn)業(yè)鏈條，形成“粽子+電商”“粽子+旅游”等業(yè)態(tài)，促進(jìn)三產(chǎn)融合;鼓勵(lì)企業(yè)通過建設(shè)粽子主題農(nóng)莊的形式，將定安粽子與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家黑豬、土雞和野菜等農(nóng)產(chǎn)品捆綁售賣;結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品和生態(tài)路線，擴(kuò)寬群眾增收渠道。
