10月22日，資陽市樂至縣龍溪鄉(xiāng)花祠堂村，8個高標準保溫食用菌大棚正加快建設。棚內，近百萬袋食用菌袋兩側，一片片菌葉搶著向外生長。
2年前，這里還是人均年收入不及3000元的貧困村。如今，依托食用菌產業(yè)，全村年集體經(jīng)濟收入已接近百萬，并帶動周邊3個貧困村脫貧致富。
小小食用菌，正挑起村集體經(jīng)濟大梁。
從散戶到集體 4個貧困村抱團發(fā)展
作為我國繼糧食、油料、果品和蔬菜之后的第五大種植產業(yè)，食用菌產業(yè)目前年產值超過2000億元。
看準這一朝陽產業(yè)，花祠堂村的黃艷早在2000年左右就自學種植手藝，并嘗試在家鄉(xiāng)種植食用菌。建大棚、制作菌袋、高溫殺菌、生長采摘、打包銷售，黃艷逐漸從一個小學徒成長為遠近聞名的“蘑菇女”。2015年，她的42個鋼架大棚共種植食用菌30萬袋，年收入150多萬元。
近年來，資陽市在大力支持貧困村發(fā)展集體經(jīng)濟，搞特色產業(yè)，看著黃艷搞得有聲有色，龍溪鄉(xiāng)花祠堂村黨委書記廖建明盤算著：“要是全村多幾個‘黃艷’來種植食用菌，脫貧致富就不難了?！?/p>
很快，廖建明找來黃艷和村民代表，大伙一合計，決定由黃艷發(fā)起并成立蕈樂園食用菌專業(yè)合作社，利用村產業(yè)發(fā)展資金和專項扶貧資金投資擴大食用菌種植產業(yè)。最終，114戶村民自愿入社，黃艷統(tǒng)一為村民培訓種植技術，統(tǒng)一采購原材料，成本也大大節(jié)約。
“目前花祠堂村的食用菌年產量可達近百萬袋，但市場需求還有很大增長空間?！绷谓髡f。為進一步擴大規(guī)模，龍溪鄉(xiāng)又整合了靈泉廟村、水口寺村、慈善村等3個貧困村集體經(jīng)濟發(fā)展基金共計30萬元，以及財政支農資產收益扶貧、技術帶頭人入股等項目投資共計100萬元用來擴大產業(yè)規(guī)模，讓4個貧困村實現(xiàn)抱團發(fā)展。
以食用菌為核心 產業(yè)發(fā)展走向“1+1>2”
食用菌在給當?shù)貛砜捎^收益的同時，也讓廖建明有了更多的念頭：怎樣才能進一步壯大集體經(jīng)濟，讓錢生錢？
黃艷的一個苦惱，讓廖建明看到了新的機遇。
“種出好的食用菌，菌袋生產是關鍵。”黃艷說，她曾自己采購了一臺小型菌袋填充機，但要給菌袋殺菌消毒，就只有在家用鐵鍋蒸?！斑@種方式傳統(tǒng)、低效、污染大。”黃艷說，她一直都想購買一臺全自動高壓殺菌蒸鍋和高效率菌袋填裝機，再建幾個保溫大棚，從而形成一條較為現(xiàn)代化的完整生產線，但幾百萬元的投資讓她望而卻步。
今年上半年，集體經(jīng)濟出資讓她的愿望變成現(xiàn)實?；籼么逭诮ㄔO的食用菌產業(yè)園區(qū)，形成了一條完整的食用菌生產線。8個高標準保溫食用菌大棚將于今年年底投用，建成后每年可放菌袋40萬袋，年預計純收入可達80萬元。
除了打造完整的食用菌生產線，一個循環(huán)經(jīng)濟大圓圈也在逐步形成。廖建明介紹，以前農民的秸稈只能就地焚燒，對環(huán)境產生極大影響，而食用菌袋的主要原材料之一正是秸稈渣。如今，村民的秸稈不僅有了去處，通過賣秸稈還能增加一筆收入。而在靈泉廟村，食用菌的廢渣則成了當?shù)胤N植檸檬的上佳肥料。
為了提升競爭力，眼下花祠堂村又開始謀劃延伸食用菌產業(yè)鏈，發(fā)展精深加工，將食用菌做成干品、調味品、休閑食品等，打造自己的食用菌品牌。
