良田千畝，水清稻綠。幾只白鷺倏地從田間飛起，在空中翩躚舞蹈……在河南省潢川縣踅孜鎮(zhèn)八里村的文堯水產(chǎn)“稻蝦共作”養(yǎng)殖基地，廣袤的農(nóng)田里鑲嵌著一道道回溝，中間是生機(jī)勃勃的稻田，回字溝是小龍蝦的棲息地，外圍連通溝渠處矗立著一排防護(hù)紗網(wǎng)。
目前，潢川縣已建成集“科研示范、苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、加工出口、健康餐飲、冷鏈物流、精深加工”于一體的小龍蝦完備產(chǎn)業(yè)鏈條，小龍蝦從業(yè)人員已達(dá)到1200多人，“稻蝦共作”模式成為潢川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的硬支撐。
稻田養(yǎng)蝦，蝦不離稻，稻不離蝦。改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，將植物栽培和動(dòng)物飼養(yǎng)融合為一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田雙收、糧漁雙贏”。中科院院士桂建芳稱贊說：“潢川的蝦稻共作模式，促進(jìn)了資源綜合利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，是循環(huán)農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。既提高了管理區(qū)土地和水資源利用率，改善了生態(tài)環(huán)境，又提升了農(nóng)民種糧積極性，引領(lǐng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向?！?/span>
潢川是著名的“水鄉(xiāng)園林”、“魚米之鄉(xiāng)”，境內(nèi)湖泊眾多，水網(wǎng)密布，生態(tài)優(yōu)良，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為小龍蝦繁育、生長提供了極為優(yōu)越的條件?！靶↓埼r選擇潢川，是良好水域生態(tài)環(huán)境的必然;潢川選擇小龍蝦，是深化漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、助力農(nóng)戶脫貧致富的必然?！变甏h委書記趙亮說道，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直是潢川的支柱產(chǎn)業(yè)，潢川漁業(yè)一直處在全省領(lǐng)先地位。近年來，文堯水產(chǎn)、寶樹水產(chǎn)兩家龍頭企業(yè)，先后取得了加工出口注冊備案和自營進(jìn)出口資質(zhì)認(rèn)證，并獲得了美國、歐盟等衛(wèi)生注冊，為完備潢川水產(chǎn)加工業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
2016年底以來，潢川縣立足全國基本農(nóng)田保護(hù)示范縣、中國優(yōu)質(zhì)糯米之鄉(xiāng)和全省糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣的優(yōu)勢，大力發(fā)展稻蝦共作的綜合種養(yǎng)模式。潢川出臺(tái)了加快發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)的意見，對(duì)于實(shí)施“稻蝦共作”連片養(yǎng)殖規(guī)模5畝以上或標(biāo)準(zhǔn)化池塘養(yǎng)殖20畝以上的，每畝給予40元的扶持獎(jiǎng)勵(lì);實(shí)施“稻蝦共作”20畝以上或池塘50畝以上的，每畝給予50元的扶持獎(jiǎng)勵(lì)。一系列扶持優(yōu)惠政策，大大激發(fā)了農(nóng)戶特別是貧困戶的種養(yǎng)熱情。
在雙柳樹鎮(zhèn)的李成剛養(yǎng)殖場，工人們正將一網(wǎng)網(wǎng)小龍蝦從水中打撈上來，鮮活的小龍蝦用鉗子拉扯著網(wǎng)具，場面甚是喜人?；氐呢?fù)責(zé)人高福友介紹說：“潢川小龍蝦十分走俏，我們的蝦3月就上市了，每天都有從周邊地市和外省的經(jīng)銷商過來采購，8錢左右的可以買到30多元一斤，一兩以上能賣到50多元一斤。200多畝水田，每天都能夠賣光當(dāng)天出塘的蝦，日均收入近四千元，多的時(shí)候每天能掙七八千元?！?/span>
稻蝦產(chǎn)業(yè)在潢川風(fēng)生水起，小龍蝦、生態(tài)稻米越來越受到市場追捧，農(nóng)民的錢袋子越來越鼓。目前，該縣小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模由去年底的不足2萬畝，發(fā)展到現(xiàn)在的5.5萬畝，養(yǎng)殖面積增加了近兩倍;小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到100畝以上的養(yǎng)殖大戶52家，文堯水產(chǎn)、黃國糧業(yè)、華萊時(shí)代、金園家庭農(nóng)場等經(jīng)營主體的規(guī)模更是達(dá)到1000畝以上。
“稻蝦共作”在潢川大規(guī)模開展以來，為解決好清塘、飼養(yǎng)、防病等技術(shù)問題，潢川縣水產(chǎn)局、農(nóng)業(yè)局定期舉辦培訓(xùn)班組織學(xué)習(xí)，邀請省、市水產(chǎn)專家為養(yǎng)殖戶授課。同時(shí)，潢川建立了“蝦稻共作”生產(chǎn)檔案，實(shí)時(shí)掌握小龍蝦生產(chǎn)情況;讓“蝦稻共作”的技術(shù)傳送到微信群、走上互聯(lián)網(wǎng)，全方位開展技術(shù)宣傳。去年年底以來，全縣共舉辦“蝦稻共作”技術(shù)培訓(xùn)20期，培訓(xùn)農(nóng)民2000多人次，現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)4000人次。
“我們力爭到2021年，全縣小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到60萬畝，年加工能力達(dá)到10萬噸，帶動(dòng)20萬農(nóng)民脫貧增收，形成繼華英鴨、糯米粉后的又一個(gè)百億產(chǎn)業(yè)集群?！变甏h縣長蘭恩民說。
