農(nóng)家樂：“親子農(nóng)業(yè)”有多親？
家住福州市區(qū)的王先生，最近兩個(gè)月幾乎每周末都和妻子駕車出城，去不同的農(nóng)家樂遛娃?！肮ぷ魅斩际窃绯鐾須w，我們希望能充分利用周末時(shí)間陪孩子，健康的戶外運(yùn)動(dòng)是親子活動(dòng)的首選?！彼f。
像王先生這樣，喜歡和孩子一起體驗(yàn)農(nóng)事、采摘蔬果、享用綠色餐食的上班族父母不在少數(shù)。隨著“二孩”政策實(shí)施，我省以鄉(xiāng)村旅游為代表的城市周邊短途游市場(chǎng)，因?yàn)樾∮慰驮絹碓蕉啵娂娺M(jìn)軍親子游市場(chǎng)。
然而，游客雖小，要求甚高。對(duì)“土里土氣”的農(nóng)家樂而言，什么才是“親子農(nóng)業(yè)”的正確打開方式？
大自然課堂，不是周末也熱鬧
幾次玩下來，王先生對(duì)福州周邊的一些農(nóng)家樂印象頗佳。
“比如在相思嶺創(chuàng)客農(nóng)場(chǎng)，我們摘到了長(zhǎng)得很像毛毛蟲的臺(tái)灣桑葚，還吃了一頓全是無公害蔬菜的午餐。”他告訴，“還有在幸福莊園，我們帶著孩子采摘無公害的枇杷、做蔥餅、磨豆?jié){，小朋友玩得很開心?！?/span>
王先生提及的這兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)，前者位于福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園，后者位于永泰縣清涼鎮(zhèn)，距離福州市區(qū)車程都是一小時(shí)左右。和一般的農(nóng)家樂不同，它們的主打牌都是大自然課堂。
“我們的活動(dòng)時(shí)間不局限于周末和節(jié)假日。運(yùn)營(yíng)至今，我們已組織了近百場(chǎng)各類主題活動(dòng)，還組織了20期以農(nóng)業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)為主題的夏令營(yíng)。去年，我們共接待中小學(xué)生及親子家庭活動(dòng)7萬人次，今年第一季度，游客量已達(dá)3萬人次?！毕嗨紟X大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心副主任黃俊波說，創(chuàng)客農(nóng)場(chǎng)是國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、全國(guó)青少年農(nóng)業(yè)科普教育示范基地，自2014年秋天對(duì)外運(yùn)營(yíng)，主體客戶是有孩子的都市家庭，產(chǎn)品內(nèi)容側(cè)重農(nóng)業(yè)科普與自然教育，特別突出農(nóng)事參與體驗(yàn)及互動(dòng)，也會(huì)應(yīng)時(shí)應(yīng)季策劃主題休閑體驗(yàn)活動(dòng)。
而在幸福莊園，“五一”小長(zhǎng)假期間，這里舉行了枇杷采摘節(jié)，每天的游客量都接近飽和。面對(duì)漫山遍野玩耍的大小游客，莊主薛金云自豪地說：“幸福莊園是縣級(jí)中小學(xué)生社會(huì)實(shí)踐基地，我們平時(shí)和全縣以及福州市區(qū)部分中小學(xué)校都有聯(lián)系。平時(shí)來這里體驗(yàn)農(nóng)事、課外實(shí)踐的孩子們，比周末還要多?！?/span>
市場(chǎng)細(xì)分不夠，產(chǎn)品亟待研發(fā)
面對(duì)蜂擁而來的小游客，眾多農(nóng)家樂業(yè)主的反應(yīng)十分迅速。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在福州、廈門等城市周邊的不少農(nóng)家樂，以前只是支張桌子吃吃農(nóng)家飯，去年下半年開始增加了一些小型游樂設(shè)施，吸引小游客。
然而，這些舉措并不能滿足市場(chǎng)的需求。
省內(nèi)幾家旅行社相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，長(zhǎng)期以來，農(nóng)家樂存在檔次低、特色少、內(nèi)涵空、服務(wù)弱等問題。而且，兩個(gè)大人加兩個(gè)孩子的“2+2”家庭，和一家三口的出游方式不同，如果不能正確認(rèn)識(shí)這點(diǎn)，農(nóng)家樂依然不能借助親子游市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展得以轉(zhuǎn)型升級(jí)。
“比如，二孩家庭中，兩個(gè)孩子年齡差距從一歲到四五歲不等，這就要求親子游產(chǎn)品要更加垂直細(xì)化，讓兩個(gè)孩子能同時(shí)玩好?！币患衣眯猩缦嚓P(guān)部門負(fù)責(zé)人說，“首先要根據(jù)年齡細(xì)分，比如分成3歲之前、學(xué)前4-6歲、兒童7-12歲等。服務(wù)項(xiàng)目方面，包括食宿安排、課程與活動(dòng)內(nèi)容、行程時(shí)間與節(jié)奏等都需體現(xiàn)差異性。”該負(fù)責(zé)人表示，好的產(chǎn)品需要讓小的孩子在大的孩子帶領(lǐng)下學(xué)到東西，且能體現(xiàn)大孩子的領(lǐng)導(dǎo)性?！斑@不僅要求親子游市場(chǎng)更加細(xì)分，還要相互融合，是個(gè)很大的挑戰(zhàn)?！?/span>
專家指出，簡(jiǎn)單地在農(nóng)家飯的基礎(chǔ)上添置游樂設(shè)施，或是在采摘、燒烤、露營(yíng)、戲水外，設(shè)置KTV、海洋館、主題樂園等，將農(nóng)場(chǎng)變身為游樂場(chǎng)地的做法，不僅無法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品細(xì)化，反而破壞了原生態(tài)、接地氣的農(nóng)家體驗(yàn)，與親子游市場(chǎng)的發(fā)展理念背道而馳。
