3月1日，華容縣湖南插旗菜業(yè)有限公司門前，來自各地的貨車川流不息?！拔覀兗庸さ慕娌斯┎粦?，產品一下生產線就被‘搶’走?！惫径麻L嚴欽武欣喜地說。
在“中國芥菜之鄉(xiāng)”華容縣插旗鎮(zhèn)，菜農王政香家種了15畝芥菜，加上夫婦兩人及兒媳在芥菜廠上班的工資，一年下來，家里收入超過10萬元?！拔覀円患页缘氖恰娌孙垺！蓖跽阈χ鴮φf。
華容縣是全國最大的芥菜生產基地,芥菜是國家地理標志農產品。“一蔸2公斤重的芥菜，以現(xiàn)有價格算，直接賣鮮菜收益0.6元，經腌制初加工，可賣到1.56元，制作成方便面風味包，可賣到20元?！比A容縣農業(yè)局局長王仲湘說，加工增值，推動了華容芥菜產業(yè)的發(fā)展。
為了將芥菜這一特色產業(yè)打造成重要支柱產業(yè)，該縣加強與湖南農大等科研院校合作，從芥菜種子提純復壯、綠色種植、加工工藝、營銷策劃等各環(huán)節(jié)，進行拓展與創(chuàng)新。華容縣蔬菜加工行業(yè)協(xié)會和縣質量技術監(jiān)督局組織技術人員，起草制訂了低鹽漬蔬菜加工技術標準?！叭A容標準”為低鹽漬蔬菜湖南食品安全地方標準，結束了湖南醬腌菜行業(yè)生產、檢驗無標準的歷史。 同時，華容縣創(chuàng)新芥菜加工工藝，推出了乳酸菌制作“發(fā)酵菜”腌制技術，這樣加工出來的產品，不但比傳統(tǒng)“鹽漬菜”的口感和色澤要好，而且有自然的酸香，腌制時間和用鹽減少一半以上。
通過近10年努力，華容芥菜聲名鵲起，擁有中國馳名商標和4個省著名商標，去年被評為湖南十大農業(yè)品牌。世界500強企業(yè)臺灣統(tǒng)一集團等食品公司紛至沓來，與華容芥菜企業(yè)簽訂酸菜風味包等代加工合同。如今，芥菜已成為華容縣一大支柱產業(yè)，產品銷到了韓、日、新西蘭等國，年創(chuàng)產值30億元，全縣有20萬農民從事芥菜種植、加工、運銷等，一年為農民增加收入6億多元。
