這幾天，黑山縣蛋雞養(yǎng)殖戶劉剛為剛收獲的300多公斤雞蛋犯了愁?！暗吧淌召忞u蛋的價格是一公斤4.4元，我們養(yǎng)殖戶生產(chǎn)雞蛋的成本是每公斤5元，把雞蛋賣了肯定賠錢，不賣的話又放不住。早知道蛋價這么低，就和大伙一起養(yǎng)殖中藥蛋雞了！”劉剛說。
劉剛所說的中藥雞蛋，是這兩年黑山縣農(nóng)家養(yǎng)雞專業(yè)合作社研究出來的新品種雞蛋，母雞吃紫花苜蓿草與其他中草藥，所產(chǎn)的雞蛋中鈣、鐵、鋅、硒含量均高于普通雞蛋，膽固醇含量低于普通雞蛋，而且口感遠遠好于普通雞蛋。“這些雞蛋一部分直接送到北京、上海等大城市的超市銷售，一部分直接在網(wǎng)上銷售，一枚雞蛋平均賣2.3元，比現(xiàn)在普通雞蛋一斤的價格還高些。”黑山縣農(nóng)家養(yǎng)雞專業(yè)合作社理事長張月說。
黑山縣農(nóng)家養(yǎng)雞專業(yè)合作社現(xiàn)有40余家養(yǎng)殖戶，幾乎家家都在生產(chǎn)中藥雞蛋。“一枚雞蛋2.3元的價格雖然貴，但銷售情況卻比普通雞蛋好。我自己的養(yǎng)殖場每天產(chǎn)出3000枚中藥雞蛋，常常不夠賣?！睆堅抡f。
放著好好的雞蛋不生產(chǎn)，黑山縣的這些養(yǎng)殖戶為啥琢磨起了中藥雞蛋？說起這事，黑山縣農(nóng)家養(yǎng)雞專業(yè)合作社的養(yǎng)殖戶都很慶幸當初的選擇?！昂谏娇h是國內(nèi)最大的雞蛋生產(chǎn)地之一，幾乎家家戶戶都養(yǎng)雞產(chǎn)蛋。過去的情況是雞蛋價格高了，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情就不斷攀升，補欄量持續(xù)增大，導致產(chǎn)蛋量處于飽和狀態(tài)，最終出現(xiàn)供過于求、價格暴跌。這種情況兩三年就會出現(xiàn)一次，養(yǎng)殖戶損失慘重。”養(yǎng)殖戶王偉國說。
“這幾年國家號召農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，鼓勵農(nóng)民生產(chǎn)高端農(nóng)產(chǎn)品，所以我們合作社的一些養(yǎng)殖戶就帶頭生產(chǎn)中藥雞蛋，沒想到一下就獲得了市場認可，越來越多的養(yǎng)殖戶加入到我們合作社?！睆堅抡f。
黑山縣養(yǎng)殖戶對蛋雞進行優(yōu)化升級，帶動了黑山縣的產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，黑山正逐漸告別單一的養(yǎng)殖銷售模式，開始用深加工模式追求雞蛋更高的附加值。目前，黑山縣有蛋雞生產(chǎn)合作社75家，社員超過1000戶。從事雞蛋包裝運輸?shù)钠髽I(yè)達50家，有省級蛋雞產(chǎn)業(yè)重點龍頭企業(yè)2家，一條蛋雞養(yǎng)殖業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)初具規(guī)模。
