“開機(jī)！收稻！”立秋前后，莆田市秀嶼區(qū)各處早稻進(jìn)入成熟期，一輛輛收割機(jī)在田間來回穿梭。今年，秀嶼區(qū)早稻種植面積約8271畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量3596噸。
2025年中央一號文件提出，支持科技小院扎根農(nóng)村助農(nóng)惠農(nóng)。在秀嶼，鹽堿地上，科技小院瞄準(zhǔn)農(nóng)民所盼、發(fā)展所需，用一個個精準(zhǔn)數(shù)據(jù)算出旱地豐產(chǎn)的科學(xué)方案；養(yǎng)殖池邊，高校師生服務(wù)養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增效，帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
目前，秀嶼區(qū)打造花蛤科技小院、旱作水稻科技小院、南日鮑科技小院等3個國家級科技小院，形成“一院一品”的山海發(fā)展格局，累計(jì)推廣新技術(shù)10項(xiàng)，帶動2.8萬農(nóng)戶增收。
生態(tài)混養(yǎng)提質(zhì)增效
在秀嶼區(qū)埭頭鎮(zhèn)后海墾區(qū)銀江基地，臨岸望去，池塘縱橫相連，偶有白鷺倏然掠起，驚得水面波紋陣陣。
路口的一處小平房里，養(yǎng)殖戶林亞群迎了出來?！傲质澹洗握f的水邊青苔突然增多的原因，我們測出來了，別的沒問題，就是鹽度偏高了點(diǎn)，換水得勤些。”說話的是姚井月，她是福建農(nóng)林大學(xué)2024級研究生，也是秀嶼區(qū)國家級花蛤科技小院院長。這周，她和其他研究生又“扎”進(jìn)了墾區(qū)。
“搞養(yǎng)殖，最關(guān)鍵的就是水。這兩年，這群年輕人及時幫我監(jiān)控水質(zhì)、防病蟲害，讓我省心多了?！绷謥喨焊嬖V記者。
2024年3月，秀嶼區(qū)牽頭龍頭企業(yè)，與福建農(nóng)林大學(xué)共建花蛤科技小院，開展花蛤綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、農(nóng)技服務(wù)及人才培養(yǎng)培訓(xùn)等。
去年起，福建農(nóng)林大學(xué)海洋學(xué)院副院長趙超教授帶隊(duì)入駐，在銀江農(nóng)業(yè)后海墾區(qū)養(yǎng)殖基地圈出450畝池塘，進(jìn)行“對蝦—花蛤綠色生態(tài)混養(yǎng)”試驗(yàn)。
水中養(yǎng)蝦，泥下住蛤，蝦食餌料，花蛤以殘餌為食，進(jìn)一步凈化水質(zhì)環(huán)境，充分利用水體空間——“一水兩用、一塘雙收”模式的優(yōu)勢很快展現(xiàn)出來。
“在采用對蝦—花蛤綠色生態(tài)混養(yǎng)的養(yǎng)殖新模式后，花蛤畝產(chǎn)提高了150公斤，對蝦畝產(chǎn)提高了100公斤，效果十分顯著！”莆田市銀江農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司副總經(jīng)理黃子健介紹，綠色生態(tài)混養(yǎng)模式下的花蛤肉更肥美，口感也更脆甜，綜合收益更穩(wěn)定。
經(jīng)過一整年的實(shí)踐探索，當(dāng)?shù)匾研纬伞褒堫^企業(yè)+示范基地+科技小院+養(yǎng)殖戶+人才”運(yùn)作模式。當(dāng)下，“對蝦—花蛤綠色生態(tài)混養(yǎng)”項(xiàng)目作為全省標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目，在墾區(qū)周邊7個村莊復(fù)制推廣，帶動養(yǎng)殖面積超1萬畝。
“再過半月又要開始下苗種，近期正和科技小院研究生入戶，向養(yǎng)殖戶做綠色生態(tài)混養(yǎng)模式推廣?！秉S子健說，以科技小院為紐帶，科技創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)發(fā)展能夠更好實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。
據(jù)測算，到2025年底，后海墾區(qū)花蛤養(yǎng)殖面積可達(dá)26500畝，年產(chǎn)量2萬多噸，產(chǎn)值超3億元，戶均年增收2萬元左右。
鹽堿地變豐收田
8月7日，正值立秋。在秀嶼區(qū)東嶠鎮(zhèn)前沁農(nóng)場，一部大型收割機(jī)隆隆向前，身后留下平齊的稻稈。
現(xiàn)場，幾個戴著草帽的身影穿梭在阡陌之間，測數(shù)據(jù)、取樣本。“稻穗沉墜籽粒滿，畝產(chǎn)量估計(jì)能有600公斤以上，收成不錯?！备＝ㄞr(nóng)林大學(xué)副教授、秀嶼區(qū)國家級旱作水稻科技小院責(zé)任專家沈荔花將豐收喜訊告訴了在場的農(nóng)戶。
“我們的農(nóng)場經(jīng)營了60多年，這里是一大片鹽堿地，以前即便進(jìn)行土壤改良，產(chǎn)量也就那樣。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人蔡福章說，這幾年，“智囊團(tuán)”來到農(nóng)場，帶來糯米6號等水稻新品種，配合與西藍(lán)花、西芹等蔬菜輪作，稻谷產(chǎn)量提升了25%。
“原先這里普通的農(nóng)作物都難成活，誰能想到現(xiàn)在大棚育苗居然成為現(xiàn)實(shí)。”站在27畝高端甘薯育苗基地旁，笏石街道蘇塘村主任林國春感慨道。
蘇塘村土地面積廣闊，但拋荒率高。在科技小院的幫扶下，村里引進(jìn)了福建啟實(shí)苗業(yè)、莆田中天現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等龍頭企業(yè)，共同探索出一套耐旱耐堿作物育苗技術(shù)。如今，蔬菜大棚林立，地里“花樣”越來越多，小院“智囊團(tuán)”還在當(dāng)?shù)卮蛟炝撕档刈魑锟萍际痉痘?，并成功推廣“旱稻—再生稻—油菜”輪作模式。
“‘以種代養(yǎng)’的新模式，提高了土地利用率和土壤肥力，稻菜輪作實(shí)現(xiàn)‘一畝三收’，讓撂荒地變廢為寶?！绷謬赫f，近兩年，村股份經(jīng)濟(jì)合作社分紅達(dá)38.56萬元，直接鼓起了村民的“錢袋子”。
賦能創(chuàng)新人才培養(yǎng)
近年來，秀嶼區(qū)大力實(shí)施“人才興鏈”戰(zhàn)略，依托高校人才資源，先后成立秀嶼區(qū)鄉(xiāng)村振興研究院、旱作水稻科技小院等。師生們帶著課題來到秀嶼，開辟試驗(yàn)田，開展改土治堿攻關(guān)，并探索稻油輪作、稻藥輪作、稻菜輪作等多種種植模式。
科技小院，一頭連著田野，一頭連著院校，除了為農(nóng)戶解決田里的事兒，還帶動了人才培養(yǎng)模式改革。
“在小院，學(xué)生需要扎根田間，摸清生產(chǎn)底數(shù)，然后下田指導(dǎo)農(nóng)戶、給他們解決實(shí)際問題。同時也要搞研究，確?？蒲羞x題精準(zhǔn)對接實(shí)際需求，實(shí)現(xiàn)‘需求從生產(chǎn)中來，成果到田間去’的閉環(huán)體系。”沈荔花說。
作為推動農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要平臺，近年來，花蛤科技小院、旱作水稻科技小院、南日鮑科技小院等3個國家級科技小院先后為秀嶼區(qū)培育農(nóng)業(yè)高層次人才135人，開展農(nóng)民科技培訓(xùn)70多場次，培養(yǎng)了一大批“新農(nóng)人”“土專家”，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全鏈條升級。
