2025年中央一號(hào)文件提出，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)。繼續(xù)推進(jìn)生物育種產(chǎn)業(yè)化。
隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，部分傳統(tǒng)種質(zhì)資源面臨流失風(fēng)險(xiǎn)，亟須加強(qiáng)保護(hù)與利用。記者從漳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，今年漳州市爭(zhēng)取到5個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用項(xiàng)目，包括地方畜禽遺傳資源保護(hù)項(xiàng)目2個(gè)、地方特色作物種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目3個(gè)。項(xiàng)目將有助于漳州斗雞、中國(guó)番鴨（福建番鴨）、長(zhǎng)泰石銘檳榔芋、南靖巴戟天、番石榴等地方品種的保護(hù)與利用。
守護(hù)良種育新果
在漳州市農(nóng)科所基地，一株株番石榴樹掛上了果實(shí)，這是由農(nóng)科所篩選出來(lái)的軟肉濃香型番石榴良種。在這批次中，將選育出1個(gè)反季節(jié)成花容易、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的軟肉濃香型番石榴品種。
在漳州人的印象中，番石榴早前常常種在自家房前屋后。但當(dāng)時(shí)的番石榴品種產(chǎn)量低、果實(shí)較小，成熟后不耐貯運(yùn)，沒(méi)有形成規(guī)模化的商品種植。
20世紀(jì)90年代以來(lái)，來(lái)自臺(tái)灣的番石榴新品種珍珠芭樂(lè)等走進(jìn)漳州，因其果實(shí)較硬、口感脆甜，便于運(yùn)輸售賣，逐步打開了本土的市場(chǎng)。
“農(nóng)戶的種植是跟著市場(chǎng)走，哪個(gè)品種價(jià)格高、賣得好，就都去種。慢慢地，臺(tái)灣引進(jìn)的番石榴品種就擠占了本地品種的種植空間?！?/p>
漳州市農(nóng)科所助理研究員黃婉莉坦言，農(nóng)戶種植的品種受市場(chǎng)的影響很直接，如果不加以保護(hù)，慢慢地本土品種就會(huì)被取代。
今年，番石榴入選了省級(jí)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用名錄。
“對(duì)于申報(bào)的項(xiàng)目，我們經(jīng)過(guò)了多方的考量，本土番石榴品種具有明顯的地方特色和優(yōu)勢(shì)，對(duì)番石榴的研究和開發(fā)利用，對(duì)漳州番石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有很大的助力?！闭闹菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局種業(yè)管理科分管領(lǐng)導(dǎo)黃英龍表示。
十年樹木，對(duì)本土品種的保護(hù)工作不是一蹴而就的。2014年，漳州市農(nóng)科所開啟了閩臺(tái)番石榴種質(zhì)資源收集保存和創(chuàng)新應(yīng)用工作，先后從云霄、詔安等早期番石榴產(chǎn)區(qū)收集到本土品種33份，以及來(lái)自臺(tái)灣、廣東等地的12個(gè)優(yōu)良品種，建立閩臺(tái)番石榴種質(zhì)資源圃。
“建立了資源圃，系統(tǒng)收集保存和鑒定閩臺(tái)番石榴種質(zhì)資源，就像給番石榴建立了一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)。有了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的支撐，就能夠促進(jìn)番石榴種質(zhì)資源共享和創(chuàng)新應(yīng)用，為后續(xù)的番石榴雜交新品種選育等研究工作提供保障?！秉S婉莉介紹。
在這些品種中，軟肉濃香型番石榴因果肉軟滑、氣味芳香受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。另外，以這種番石榴作為原料生產(chǎn)濃縮果汁等深加工產(chǎn)品也有明顯的優(yōu)勢(shì)。2019年，漳州市農(nóng)科所著手開展軟肉濃香型番石榴良種選育和開發(fā)利用工作。目前，從已收集的品種中選育出2個(gè)軟肉濃香型番石榴品種，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶推廣種植，增加產(chǎn)業(yè)效益，促進(jìn)果農(nóng)增收。
“對(duì)于本土品種的保護(hù)，讓珍貴的本土‘火種’不流失，才能不斷在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新，代代相傳?！?/p>
黃婉莉表示，近段時(shí)間，農(nóng)科所正將本土的軟肉番石榴與臺(tái)灣的硬肉品種作為父母本進(jìn)行雜交，育出后代，選育品質(zhì)更好、更切合市場(chǎng)需求的番石榴新品種，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
保種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)興
20世紀(jì)80年代，法國(guó)克里莫番鴨進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。漳州本地農(nóng)戶為了追求番鴨的生長(zhǎng)速度，將福建番鴨與法國(guó)克里莫大型番鴨進(jìn)行雜交，本土番鴨成了“混血兒”。
本土番鴨品種的保護(hù)工作亟待開展。
漳州昌龍農(nóng)牧有限公司成立于2008年，從事番鴨、櫻桃谷鴨、肉雞等繁育、養(yǎng)殖、屠宰加工等工作，有著從源頭到銷售的完善的產(chǎn)業(yè)鏈條。
該公司負(fù)責(zé)人莊曉東介紹，福建山地多，以往交通不便，形成了天然的屏障，讓本土番鴨品種得以更好保留。2016年，企業(yè)著手開始保種工作，從龍海紫泥、廣東、龍巖古田、泉州永春、莆田等地收集了60個(gè)番鴨家系，開始保種養(yǎng)殖。
目前，公司基地里共有本土番鴨存欄600萬(wàn)只，是2016年存欄量的6倍。相比其他的鴨種，本土番鴨有著更好的肉質(zhì)、更高的瘦肉率，富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
“保種工作并不好做，收集到品種后，需要對(duì)其進(jìn)行品種提純并形成規(guī)模，同時(shí)要進(jìn)行疾病進(jìn)化工作。耗費(fèi)的工作量、經(jīng)濟(jì)成本相當(dāng)于普通品種的4倍?！鼻f曉東說(shuō)。
從2016年至今，昌龍公司每年投入近百萬(wàn)元進(jìn)行保種工作。其中，企業(yè)參與的“半番鴨種質(zhì)創(chuàng)新與高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)”“鴨短喙矮小綜合征病原學(xué)、診斷及防控技術(shù)研究與應(yīng)用”等項(xiàng)目均獲得年度福建省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
2024年，昌龍公司的中國(guó)番鴨（福建番鴨）保種場(chǎng)被福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定為福建番鴨唯一的省級(jí)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)單位。
莊曉東認(rèn)為，保種工作能夠持續(xù)推進(jìn)，離不開產(chǎn)品的商業(yè)化運(yùn)營(yíng)。與此同時(shí)，優(yōu)質(zhì)的本土品種能夠?yàn)楫a(chǎn)業(yè)拓展空間，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
2024年，公司的年產(chǎn)值達(dá)到3億元，其中番鴨占比2/3。從2013年至2024年，企業(yè)共計(jì)為合作的300名養(yǎng)殖戶發(fā)放了2.8億元的工資，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶增收。“有了經(jīng)濟(jì)效益，保種的工作也會(huì)更有底氣?！鼻f曉東說(shuō)。
“種質(zhì)資源是農(nóng)業(yè)發(fā)展之‘芯’。通過(guò)實(shí)施省級(jí)種質(zhì)資源保護(hù)與利用項(xiàng)目，漳州將更好地保護(hù)和利用這些珍貴的種質(zhì)資源，挖掘地方品種種質(zhì)特性，為品種創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)，推動(dòng)種業(yè)創(chuàng)新和鄉(xiāng)村振興?！秉S英龍說(shuō)。
