廈門同安后田社區(qū)，居民世代以海為生，海鮮卷制作更是家家戶戶都會(huì)的傳統(tǒng)手藝。然而，它卻只能在餐飲店、路邊攤現(xiàn)做現(xiàn)賣，家家戶戶分散經(jīng)營的現(xiàn)狀也衍生出品質(zhì)不一、相互壓價(jià)等問題，難以進(jìn)一步做大做強(qiáng)。
為推動(dòng)“后田海鮮卷”高質(zhì)量發(fā)展，同安區(qū)市場監(jiān)管局提出了集約化、品牌化發(fā)展的思路。一方面，注冊商標(biāo)，提升品牌價(jià)值。由于“后田”商標(biāo)已被他人注冊在先，知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)工作站商標(biāo)專員根據(jù)后田社區(qū)臨海的特點(diǎn)，指導(dǎo)社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作社注冊“歡漁后田”“食享后田海鮮卷”等10件集體商標(biāo)，防止帶“后田”字眼的關(guān)聯(lián)商標(biāo)再被他人注冊，商標(biāo)注冊類別除食品外，還涵蓋未來發(fā)展可能涉及的餐館、旅館、廣告等，做好知識產(chǎn)權(quán)規(guī)劃布局。目前，已有6件商標(biāo)通過國家知識產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊，并已授權(quán)給部分符合條件的“后田海鮮卷”經(jīng)營主體使用。另一方面，廣泛收集史料記載、編寫工藝流程，成功推動(dòng)“后田海鮮卷”納入全市最新一批食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工的食品目錄。
在市場監(jiān)管執(zhí)法人員的指導(dǎo)下，一家家標(biāo)準(zhǔn)化的海鮮卷生產(chǎn)加工作坊應(yīng)運(yùn)而生。同時(shí)，在市食安聯(lián)的指導(dǎo)下，《供廈食品海鮮卷》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，“后田海鮮卷”生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲全過程規(guī)范有章可循。
什么是集體商標(biāo)？
根據(jù)《中華人民共和國商標(biāo)法》相關(guān)規(guī)定，集體商標(biāo)是指以團(tuán)體、協(xié)會(huì)或其他組織名義注冊，供該組織成員在商事活動(dòng)中使用，以表明使用者在該組織中的成員資格的標(biāo)志。集體商標(biāo)是一種特殊類型的商標(biāo)，作為一個(gè)組織，在統(tǒng)籌、管理某一行業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)中，使用統(tǒng)一且權(quán)威的品牌開拓市場，既可以把同行業(yè)的力量集中起來，形成拳頭產(chǎn)品，提升產(chǎn)品或服務(wù)的市場競爭力，又可以讓消費(fèi)者知道標(biāo)記該集體商標(biāo)的產(chǎn)品或服務(wù)是獲得相應(yīng)組織認(rèn)可的，更有品質(zhì)保障。
