為共筑滿意消費(fèi)，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，回應(yīng)社會關(guān)切，連日來，福清市市場監(jiān)督管理局開展連鎖餐飲品牌店食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作。
此次檢查以轄區(qū)合作、加盟等形式的連鎖餐飲企業(yè)，以及美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等網(wǎng)絡(luò)平臺上熱門門店為切入點(diǎn)，以熱食類和糕點(diǎn)類為關(guān)鍵點(diǎn)，圍繞衛(wèi)生臟亂差、食材把控不嚴(yán)、食材加工及貯存不到位、外賣套證無證等、無資質(zhì)配餐、以次充好虛假宣傳等民生關(guān)切問題。
執(zhí)法人員從索票索證、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、加工過程、設(shè)施設(shè)備使用維護(hù)等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，督促連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高從業(yè)者誠信和自律意識，防范發(fā)生食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。
截至目前，共檢查連鎖餐飲品牌132家，責(zé)令限期整改26家，警告2家。
