2月25日，光澤縣迎來了鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要里程碑。當(dāng)天，崇仁、鸞鳳、杭川、司前四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興工廠——脫骨雞爪廠一期項(xiàng)目正式全面投產(chǎn)。據(jù)悉，寨里鎮(zhèn)、止馬鎮(zhèn)的一期項(xiàng)目預(yù)計(jì)將于2025年6月份投產(chǎn)。
這一系列項(xiàng)目的啟動(dòng)源于2025年圣農(nóng)集團(tuán)與關(guān)聯(lián)企業(yè)陸恒集團(tuán)攜手投入3.1億元，在光澤縣啟動(dòng)首批脫骨雞爪工廠項(xiàng)目建設(shè)。全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)引進(jìn)了100臺自動(dòng)脫骨設(shè)備，建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級脫骨雞爪廠。同時(shí)，針對9個(gè)村財(cái)困難村（居委會）和退役軍人企業(yè)，各引進(jìn)了20臺設(shè)備，建設(shè)脫骨雞爪村級車間。項(xiàng)目分兩期進(jìn)行，2025年將有800臺設(shè)備投入使用，預(yù)計(jì)2026年剩余的200臺設(shè)備也將滿負(fù)荷生產(chǎn)。屆時(shí)將帶動(dòng)4000多人就業(yè)、1萬多人常住光澤。且年產(chǎn)能預(yù)計(jì)達(dá)6萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30億元，每年發(fā)放工資1.5億元，光澤縣每個(gè)村（居委會）將增加村財(cái)收入120萬元。
脫骨雞爪市場的蓬勃發(fā)展，為光澤縣帶來了前所未有的機(jī)遇。然而，國內(nèi)該行業(yè)普遍存在著小企業(yè)、小作坊人工脫骨、生產(chǎn)效率低下、產(chǎn)品品質(zhì)難以保障等問題。為此，圣農(nóng)集團(tuán)和陸恒集團(tuán)決定幫助光澤等多個(gè)山區(qū)縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)搶抓市場機(jī)遇，切入鄉(xiāng)村振興新賽道，引進(jìn)設(shè)備企業(yè)在光澤落地，量身定制專用的自動(dòng)脫骨設(shè)備，建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級脫骨雞爪加工廠、村級脫骨雞爪加工車間。
在“龍頭帶動(dòng)，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）企共建”的模式下，陸恒集團(tuán)指導(dǎo)鄉(xiāng)政府建設(shè)廠房，并負(fù)責(zé)原料采購、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品銷售。鄉(xiāng)政府則通過銀行貸款購買設(shè)備，圣農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)始人、圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司董事長傅光明提供擔(dān)保，并提供流動(dòng)資金支持。這一創(chuàng)新模式不僅解決了鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金難題，也確保了項(xiàng)目的順利推進(jìn)。
今年春節(jié)剛過，李坊鄉(xiāng)、華僑鄉(xiāng)脫骨雞爪加工廠吹響開工“集結(jié)號”，筆者看到脫骨雞爪廠由員工更衣消毒區(qū)、解凍區(qū)、剔骨區(qū)、包裝區(qū)、原料庫、速凍庫、成品庫、附屬房等構(gòu)成。工人們正忙于將雞爪剔骨、稱重、打包，現(xiàn)場一片繁忙景象。
工人們在車間完成脫骨雞爪工作
生產(chǎn)中，車間里保持18攝氏度恒溫狀態(tài)，全程由電腦控制，不僅保障了脫骨后的雞爪干凈衛(wèi)生，更大大提升了脫骨效率，每人每天產(chǎn)量是人工剔骨產(chǎn)量2.5倍。
李坊鄉(xiāng)李坊村村民謝桂娣說：“在這里工作挺好的，離家近，工作勞動(dòng)強(qiáng)度小，工資收入穩(wěn)定，每個(gè)月有4000元至5000元，還可以照顧小孩、家庭?！?/p>
“工廠采用靈活就業(yè)、計(jì)件工資制度，每天工人可以送小孩上學(xué)后來上班，11點(diǎn)要接小孩，可以提早回去接孩子，有效解決農(nóng)村閑散勞動(dòng)力家門口就業(yè)難題?！标懞慵瘓F(tuán)子公司光澤恒溢振興食品有限公司總經(jīng)理官世峰說，“陸恒集團(tuán)按日為員工發(fā)放工資，為員工繳納社保，生產(chǎn)1噸產(chǎn)品給予鄉(xiāng)、村1000元，作為鄉(xiāng)村兩級財(cái)政收入?！?/p>
2025年下半年，8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)將陸續(xù)啟動(dòng)二期項(xiàng)目建設(shè)，2026年底全面建成投產(chǎn)，預(yù)計(jì)年累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值24億元，8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級脫骨雞爪廠將全部成為單個(gè)工廠年產(chǎn)值過億元的規(guī)模企業(yè)。
此外，傅光明董事長還高度重視村財(cái)困難村和退役軍人的發(fā)展問題，決定在這些村和軍創(chuàng)企業(yè)中引入脫骨雞爪項(xiàng)目。通過銀行貸款購買設(shè)備、捐贈資金籌建車間等方式，為這些村和軍創(chuàng)企業(yè)提供了強(qiáng)有力的支持。目前，已有近千名農(nóng)民工有意向返鄉(xiāng)就業(yè)，村級車間的建設(shè)也在緊鑼密鼓地進(jìn)行中。
據(jù)了解，一季度10個(gè)村（居委會、軍創(chuàng)企業(yè)）的村級車間將全部建成，二季度將開始進(jìn)行農(nóng)民工培訓(xùn)、試生產(chǎn)，預(yù)計(jì)三季度10個(gè)村級車間將實(shí)現(xiàn)滿負(fù)荷生產(chǎn)。
同時(shí)，圣農(nóng)集團(tuán)、陸恒集團(tuán)復(fù)制經(jīng)驗(yàn)，向浦城縣、資溪縣、政和縣推廣光澤運(yùn)營模式，在3縣投入近5000萬元，引進(jìn)160臺自動(dòng)脫骨設(shè)備，新建3個(gè)脫骨雞爪加工試點(diǎn)廠。今年5月資溪脫骨雞爪加工試點(diǎn)廠將建成投產(chǎn)，預(yù)計(jì)年底浦城、政和脫骨雞爪加工試點(diǎn)廠建成投產(chǎn)。（陳志鴻 官建興 陳協(xié)明 圖/文）
