工人在移動智慧菇房里采收秀珍菇。
春節(jié)剛過，漳州市薌城區(qū)天寶鎮(zhèn)田寮村，橫跨村口的高速公路高架橋下，一間間類似集裝箱的房子整齊排列，這便是“移動智慧菇房”，菇農(nóng)何國文正和幾名工人采摘一簇簇鮮嫩的秀珍菇。
漳州食用菌種植歷史源遠(yuǎn)流長，其蘑菇產(chǎn)量、加工量與出口量長期居于全國首位，素有“中國蘑菇之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。天寶鎮(zhèn)作為食用菌主產(chǎn)區(qū)之一，此前以生產(chǎn)杏鮑菇為主。近年來，杏鮑菇市場價格陷入低谷，于是，當(dāng)?shù)厥秤镁髽I(yè)與菇農(nóng)在漳州市農(nóng)業(yè)技術(shù)專家的指導(dǎo)下，不斷研發(fā)新品種，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，移動智慧菇房便是其中一項(xiàng)成果。
菇房每間24平方米，采用智慧控溫、控濕、控光、控氣系統(tǒng)，菇農(nóng)可以通過移動智慧菇房外的顯示屏及溫濕度感應(yīng)器進(jìn)行監(jiān)控與操作，產(chǎn)量較傳統(tǒng)菇房大幅增長。
薌城區(qū)組織田寮、過塘等7個村跨村聯(lián)建，積極向上爭取政策資金，統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置移動智慧菇房，并以每個菇房每年6000元的租金，租給專業(yè)的食用菌企業(yè)云佳安公司。
“傳統(tǒng)的食用菌種植多在簡易的草棚和大棚里進(jìn)行，讓蘑菇按季節(jié)規(guī)律自然生長。這種生產(chǎn)方式不僅產(chǎn)量受限，抗市場風(fēng)險能力也較弱?！痹萍寻彩秤镁髽I(yè)總經(jīng)理洪海碧介紹，公司統(tǒng)一租下移動智慧菇房后，免費(fèi)提供給菇農(nóng)使用，以訂單形式向菇農(nóng)提供生理成熟的菌包，免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)與全程服務(wù)。收成后，公司以每斤6元的保底價統(tǒng)一回購，“當(dāng)然，如果市場價高于回購價，菇農(nóng)也可自行出售”。
何國文來自漳浦，從小就目睹父親在冬夜三四點(diǎn)打著手電筒進(jìn)大棚采菇，是名副其實(shí)的“菇二代”。去年3月，他離開漳浦老家，承包了8間移動智慧菇房，從云佳安公司低價購入優(yōu)質(zhì)菌包，并在企業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下開啟種植。
“我和工人合作每天能采收一間菇房的1400多個菌包，一個菌包平均出菇5到6兩，每次可采收700多斤，而且菌包還能循環(huán)出菇?！焙螄恼f，秀珍菇肉片厚、菌齒圓潤，味道鮮美，市場銷路很好。
天寶鎮(zhèn)黨委書記姚麗津說，近年來，天寶鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，日產(chǎn)杏鮑菇24萬袋、秀珍菇8萬袋，占全市同行業(yè)產(chǎn)能的20%以上，年產(chǎn)值4.6億元。
