為嚴(yán)厲打擊畜禽類違法屠宰售賣行為，切實(shí)規(guī)范肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，筑牢肉品安全防線，將樂(lè)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開(kāi)展打擊“私屠濫宰”專項(xiàng)行動(dòng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
一、壓實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)工作
制定關(guān)于打擊生豬私屠濫宰違法行為專項(xiàng)行動(dòng)的實(shí)施方案，召開(kāi)生豬私屠濫宰違法專項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)，明確工作目標(biāo)、主要內(nèi)容和工作安排，將專項(xiàng)行動(dòng)檢查的任務(wù)層層落實(shí)到位。
二、強(qiáng)化宣傳，嚴(yán)把安全關(guān)口
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過(guò)發(fā)放告知書(shū)、公布私屠濫宰問(wèn)題舉報(bào)電話等方式，對(duì)“豬販子”“肉鋪?zhàn)印焙退酵罏E宰易發(fā)區(qū)域開(kāi)展屠宰、食品安全等方面的宣傳教育及政策解讀，要求生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶堅(jiān)守法律底線，從正規(guī)渠道進(jìn)貨，絕不販賣沒(méi)有檢疫標(biāo)志的“無(wú)花肉”，讓賣出的每一塊肉都成為“放心肉”。
同時(shí)，通過(guò)法治宣傳日，宣傳食用私屠濫宰未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)畜禽肉品的危害，指導(dǎo)居民識(shí)別未檢疫檢驗(yàn)肉，引導(dǎo)居民自覺(jué)不購(gòu)買、不食用，鼓勵(lì)居民主動(dòng)抵制、舉報(bào)不法商販私屠濫宰、豬肉注水。
三、摸排清理，嚴(yán)查非法屠宰
嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，重點(diǎn)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，各類經(jīng)營(yíng)生豬肉品的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等私屠濫宰易發(fā)多發(fā)區(qū)域全面開(kāi)展摸底排查，累計(jì)檢查肉品銷售店（攤位）160家，養(yǎng)殖企業(yè)20家。
四、加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)管屠宰準(zhǔn)出
嚴(yán)抓生豬檢疫申報(bào)、運(yùn)輸車輛查驗(yàn)、畜禽現(xiàn)場(chǎng)檢疫、瘦肉精現(xiàn)場(chǎng)快檢等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保豬肉從養(yǎng)殖場(chǎng)到民眾餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié)全程監(jiān)管。
同時(shí)開(kāi)展常態(tài)化監(jiān)督管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，了解將樂(lè)縣定點(diǎn)屠宰企業(yè)日均屠宰數(shù)量、出入場(chǎng)載具洗消等情況，要求企業(yè)嚴(yán)格遵守《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，完善肉品檢驗(yàn)制度，規(guī)范屠宰后生豬產(chǎn)品的銷售路徑，確保產(chǎn)品按渠道流入正規(guī)市場(chǎng)。
五、聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)打私屠濫宰
前往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展打擊私屠濫宰普法宣傳，簽訂告知書(shū)，明確告知屠宰經(jīng)營(yíng)戶，未經(jīng)定點(diǎn)不得從事生豬屠宰活動(dòng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理、處罰，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。
聯(lián)合公安局開(kāi)展打擊私屠濫宰聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，采取主動(dòng)查處和群眾舉報(bào)相結(jié)合、定期巡查和突擊檢查相結(jié)合等方式，加強(qiáng)對(duì)高發(fā)時(shí)段和地域的巡查，集中力量對(duì)違法線索進(jìn)行核實(shí)，不放過(guò)蛛絲馬跡，確保件件有結(jié)果。目前，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，無(wú)害化處理生豬2頭，沒(méi)收生豬13頭，案件縣公安局正在辦理中。
