時(shí)下正值麻筍收獲季，在南靖縣金山鎮(zhèn)河墘村村民吳民安的麻竹林里，一根根麻筍吸足養(yǎng)分，依竹而立、冒土叢生，成了等待采擷的林間“珍寶”。吳民安領(lǐng)著工人在郁郁蔥蔥的竹林間穿梭，挑選大小合適的麻筍，朝著底部適當(dāng)?shù)奈恢糜昧σ豢?，一根肥大鮮嫩的麻筍就被采挖出來(lái)。
“這一根麻筍重量有十多斤。我的麻竹林整體產(chǎn)量比往年提高了20%，自己一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，不得不請(qǐng)工人幫忙采挖?！眳敲癜舱故局约旱膭趧?dòng)成果，樂(lè)呵呵地告訴記者，得益于南靖“種養(yǎng)加一體化”發(fā)展思路，他的麻竹林全部使用豬場(chǎng)處理過(guò)的沼肥進(jìn)行灌溉，不僅降低了施肥成本，還有效改良了土壤，提升了作物產(chǎn)量。
變廢為寶
推進(jìn)畜禽糞污資源化利用
多年來(lái)，一個(gè)怪象持續(xù)困擾農(nóng)業(yè)發(fā)展：一邊是過(guò)量使用化肥導(dǎo)致地力下降，一邊是養(yǎng)殖糞污未規(guī)范處理造成環(huán)境污染。如何破解這一難題，一直是農(nóng)業(yè)大縣南靖關(guān)注的焦點(diǎn)。
經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐探索，固態(tài)糞污已進(jìn)入低成本生產(chǎn)、高價(jià)值化發(fā)展階段。一些有機(jī)肥研發(fā)企業(yè)通過(guò)微生物菌劑，對(duì)養(yǎng)殖糞污進(jìn)行快速除臭、降解，最大程度保留原料中的養(yǎng)分，讓污染環(huán)境的固態(tài)糞污“搖身一變”成為生物有機(jī)肥，其技術(shù)和商業(yè)模式都較為成熟。而液態(tài)糞污因量大、不易運(yùn)輸和存儲(chǔ)、處理工藝不成熟、還田落地難等原因，成為資源化利用的難點(diǎn)、焦點(diǎn)。
通過(guò)七年多的研發(fā)與實(shí)踐，位于南靖縣山城鎮(zhèn)坎仔頭的漳州聯(lián)南強(qiáng)環(huán)保科技有限公司攻克了液態(tài)糞肥標(biāo)準(zhǔn)化制備、液態(tài)糞肥在規(guī)模化應(yīng)用中高值化和精準(zhǔn)化利用、液態(tài)糞肥應(yīng)用過(guò)程可控化運(yùn)營(yíng)監(jiān)管等技術(shù)瓶頸，打通了畜禽液態(tài)糞污還田利用“最后一公里”。
在聯(lián)南強(qiáng)智慧運(yùn)行中心記者看到，周邊3家養(yǎng)豬場(chǎng)1萬(wàn)頭生豬產(chǎn)生的糞污，通過(guò)管道輸送至聯(lián)南強(qiáng)糞肥智能加工與供給中心進(jìn)行固液分離，固糞通過(guò)智能層疊式發(fā)酵塔進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵處理后制成農(nóng)家肥，液體進(jìn)入智能高效厭氧容器進(jìn)行發(fā)酵熟化消滅病原菌，變成無(wú)害化的沼肥和沼氣。沼氣被回收作為清潔能源利用，不同濃度的沼肥在智能沼肥灌施系統(tǒng)的遠(yuǎn)程調(diào)控下，通過(guò)噴灌、微噴、滴灌、澆灌等不同方式對(duì)園區(qū)及周邊農(nóng)戶的農(nóng)作物進(jìn)行施肥、灌溉?！罢麄€(gè)糞污無(wú)害化處理過(guò)程中沒(méi)有添加任何化學(xué)劑。突破了沼肥灌溉遠(yuǎn)距離、大揚(yáng)程、防堵塞、大面積應(yīng)用等技術(shù)難題?！惫緢?zhí)行董事王海興介紹。
產(chǎn)業(yè)升級(jí)
構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合立體高效循環(huán)模式
聯(lián)南強(qiáng)的資源化利用工藝技術(shù)已廣泛應(yīng)用，目前已為40多家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)打造種養(yǎng)結(jié)合模式。
走進(jìn)位于金山鎮(zhèn)河墘村的和興華僑畜牧發(fā)展有限公司生豬養(yǎng)殖基地，只見(jiàn)綠樹(shù)成蔭，生態(tài)魚(yú)塘水色潤(rùn)綠、牧草繁盛。在這個(gè)擁有2400多頭存欄生豬的基地聞不到一絲異味。
“公司環(huán)評(píng)備案存欄3620頭、現(xiàn)存欄2400頭，年產(chǎn)生固體糞污1100噸、液體糞污6800噸，對(duì)生態(tài)環(huán)境而言是一個(gè)‘包袱’?！爆F(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人游淑明介紹說(shuō)，為解決糞污處理問(wèn)題，公司先后與廈門(mén)大學(xué)等高校合作，構(gòu)建了國(guó)內(nèi)第一個(gè)用微生物凈化處理污水的系統(tǒng)，利用生物鏈養(yǎng)殖模式，將生豬排泄物進(jìn)行無(wú)害化處理，將沼肥養(yǎng)殖水藻、牧草等作為飼料使用，形成生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。近期，公司通過(guò)全場(chǎng)提升改造，糞污水經(jīng)固液分離后，借助方明濾波系統(tǒng)，通過(guò)三級(jí)微藻池生物處理，再利用聯(lián)南強(qiáng)智能泵站和田間智能管網(wǎng)系統(tǒng)，將處理達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖尾水輸送到養(yǎng)殖基地的牧草、果蔬、魚(yú)池等種養(yǎng)區(qū)域進(jìn)行消納，構(gòu)建“以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧哺漁、以漁促農(nóng)”的立體種養(yǎng)高效循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)糞污資源化規(guī)范利用，污水“零排放、零入河”。富余的尾水還輸送到周邊農(nóng)戶的麻竹林進(jìn)行灌溉，吳民安就是受益的農(nóng)戶之一。
游淑明粗粗算了一筆賬：基地每年生豬養(yǎng)殖收益1100萬(wàn)元，通過(guò)立體種養(yǎng)高效循環(huán)模式，水產(chǎn)養(yǎng)殖收益可達(dá)90萬(wàn)元；藻類(lèi)和牧草替代15%生豬飼料、50%魚(yú)飼料，可減少飼料成本40萬(wàn)元；固體糞污銷(xiāo)售22萬(wàn)元；糞肥替代化肥350噸，改良土壤2000畝以上。
延伸鏈條
打造“種—養(yǎng)—加”大循環(huán)
南靖是農(nóng)業(yè)大縣，資源豐富。林竹、果蔬等五大種植業(yè)面積達(dá)171萬(wàn)畝；豬、雞養(yǎng)殖數(shù)量分別占全市的16%、46%；加工業(yè)基礎(chǔ)較好。近年來(lái)，南靖在促進(jìn)一產(chǎn)提質(zhì)增效的基礎(chǔ)上，扶持萬(wàn)市香、洋逸等一批肉制品深加工企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)建，拓展農(nóng)旅結(jié)合，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)接二連三，打造“種—養(yǎng)—加”大循環(huán)，推動(dòng)種養(yǎng)加一體化發(fā)展。
在位于山城鎮(zhèn)鴻坪村的漳州市萬(wàn)市香食品有限公司生產(chǎn)車(chē)間里，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們忙著趕制豬肉干、豬肉粒等肉制品訂單。作為南靖縣最大的肉制品生產(chǎn)企業(yè)，該公司年可加工豬肉6000噸，年產(chǎn)值可達(dá)3億元。“我們根據(jù)市場(chǎng)需求自主研發(fā)豬肉干、豬肉粒、豬肉松、臘腸、豬肉脯等五大產(chǎn)品，目前在零食很忙、糖巢、趙一鳴、好想來(lái)等零食連鎖品牌店的銷(xiāo)售都很不錯(cuò)?！惫靖笨偨?jīng)理黃韶君說(shuō)，雖然今年以豬肉為原料的產(chǎn)品價(jià)格隨豬肉價(jià)格上漲，但憑借著過(guò)硬的質(zhì)量、良好的口碑，公司的產(chǎn)品銷(xiāo)售穩(wěn)增不減。眼下，公司一邊趕生產(chǎn)一邊忙擴(kuò)建，在南靖高新園爭(zhēng)取到60畝工業(yè)用地用于建設(shè)新的肉制品加工基地，完工投產(chǎn)后，產(chǎn)值將增加一倍。
據(jù)悉，南靖現(xiàn)有肉制品加工企業(yè)4家、年需豬肉9000噸、雞肉1000噸，加工原料90%為外調(diào)?，F(xiàn)有1個(gè)定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)，沒(méi)有大型的家禽屠宰企業(yè)。為此，南靖縣將通過(guò)招商引資，引進(jìn)家禽屠宰企業(yè)。同時(shí)，已申請(qǐng)專項(xiàng)債1億元，擬對(duì)現(xiàn)有的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行提升改造，新增屠宰產(chǎn)能3萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)加工肉品原料由本地供應(yīng)，減少企業(yè)冷鏈物流成本及肉品解凍損耗，促進(jìn)企業(yè)節(jié)本提質(zhì)增效?！巴ㄟ^(guò)走‘種養(yǎng)加一體化’融合發(fā)展之路，推動(dòng)生態(tài)改善、農(nóng)業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)‘三豐收’?！蹦暇缚h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)廖天中說(shuō)。
