5月31日，為期3天的2024中國（福州）國際漁業(yè)博覽會（以下簡稱“漁博會”）在福建省福州市開幕，眾多客商紛至沓來，駐足欣賞、品嘗并深入洽談。此次盛會不僅促進了中外漁業(yè)領域的交流合作，更為互利共贏搭建了重要橋梁。
2024中國（福州）國際漁業(yè)博覽會現場（主辦方供圖）
據了解，漁博會已經在福州舉辦了十六屆。作為全國第二個、福建省唯一一個獲得國際展覽聯(lián)盟認證的漁業(yè)專業(yè)展會，本屆漁博會布展規(guī)模達4.2萬平方米，設置國際展區(qū)、水產預制菜展區(qū)、遠洋漁業(yè)純天然產品展區(qū)、區(qū)域特色漁業(yè)品牌展區(qū)、水產加工展區(qū)、包裝及加工設備展區(qū)、魚丸展區(qū)、福州金魚及休閑海洋漁業(yè)展區(qū)等展區(qū)，共計1950個展位。來自國內17個省、市，以及厄瓜多爾、美國、印尼、越南、泰國、韓國、俄羅斯、巴基斯坦、加拿大、挪威等30個國家和地區(qū)的企業(yè)參展，主賓國洪都拉斯帶領參展對蝦企業(yè)舉行現場推介。
洪都拉斯（主賓國）水產推介會現場（主辦方供圖）
“洪都拉斯和中國正在進行中洪自由貿易協(xié)定談判，今年有望完成協(xié)議的簽定?！痹跐O博會配套活動——洪都拉斯（主賓國）水產推介會上，洪都拉斯外交和國際合作部國際推廣司司長Nancy Lara表示，洪都拉斯的蝦業(yè)對于國家經濟具有重要意義，是不可或缺的外匯收入來源。此次漁博會作為洪都拉斯首次參與的國際性漁業(yè)盛會，她期待能借此機會深化中洪兩國的商貿合作。
參觀者在天馬科技集團展區(qū)購買鰻魚（天馬科技集團供圖）
在天馬科技集團展館，只見數百條健碩勇猛、活力四射的活鰻吸引觀眾圍觀。不少觀眾在近距離接觸鰻魚后，紛紛選購心儀的鰻魚產品回家烹飪。
“除了傳統(tǒng)的烤鰻產品外，今年我們還帶來了鰻魚燒麥、鰻魚煎餃、鰻魚腸、鰻魚佛跳墻、鰻魚獅子頭、鰻魚漢堡、鰻魚荔枝球等一批新式鰻魚產品?！睋祚R科技集團高層領導張蕉霖介紹，近年來，天馬科技集團致力于鰻魚全產業(yè)鏈的研發(fā)，一方面，持續(xù)推進各大養(yǎng)殖基地產能的有序釋放，不斷深化鰻魚內銷市場，開發(fā)不同消費群體喜愛的鰻魚預制菜和中式菜品；另一方面，積極探索鰻魚在其他領域的應用，如鰻魚面膜、鰻魚鈣片、鰻魚精油、鰻魚酒等多元化產品，為鰻魚產業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。
獲獎金魚（主辦方供圖）
而在“千人火鍋”活動專區(qū)，直徑3.6米的“千人火鍋”里，每日烹煮的特級福州魚丸、特級墨魚丸、特級魚豆腐等約300公斤美食，免費開放給現場觀眾品嘗。在福州金魚及休閑海洋漁業(yè)展區(qū)，金魚文化、獲獎金魚、景觀生態(tài)魚缸、金魚養(yǎng)殖技巧、金魚文創(chuàng)產品等，讓人目不暇接……
更引人注目的是，本屆漁博會推出了全球首個AI數字會展平臺，為來自全球的買家、觀眾和參展商提供AI名片、AI助理、AI會展和AI商機等核心功能服務，幫助買家和參展企業(yè)跨語言和跨平臺順暢交流，提升參展企業(yè)和觀眾的參展、參觀體驗和效果。同時，設置首個水產供應鏈選品節(jié)，通過搭建選品專區(qū)、直播專區(qū)等，邀約百萬達人的選品團隊、選品官及直播團隊，現場甄選優(yōu)質特色展品，為福州漁博會獨創(chuàng)的水產品牌發(fā)掘更多源頭供應鏈資源。（文/程文）
