實驗室里，黃永春向學生講解金剛蝦養(yǎng)殖中的水質知識。
科技小院是科技志愿服務鄉(xiāng)村振興的新探索。近日，第六批“福建省科協(xié)科技小院”名單公布，福建龍海對蝦科技小院入選。
2017年，龍海順源水產科技有限公司（以下簡稱“順源水產”）邀請集美大學水產學院黃永春教授組織相關專家團隊入駐企業(yè)，初步建成福建龍海對蝦科技小院。經過幾年的發(fā)展，如今，該科技小院已培養(yǎng)行業(yè)專家人才6名，促進3項科研成果轉化，獲得專利授權16件，輻射帶動5000余戶養(yǎng)殖戶開展對蝦養(yǎng)殖，累計促進增收3100余萬元。
近日，記者走進福建龍海對蝦科技小院，了解“高科技”養(yǎng)蝦的那些事兒。
產業(yè)擴大遇技術難題 高校與企業(yè)實現(xiàn)“雙向奔赴”
在順源水產，集美大學漁業(yè)發(fā)展專業(yè)研究生許金震正在研究金剛蝦在低鹽條件下的養(yǎng)殖密度。他每天早上7點左右起床，給實驗室中的金剛蝦抽糞、喂料、換水。通過研究篩選出合適的養(yǎng)殖密度，在提升自己的專業(yè)水平的同時，助力養(yǎng)殖戶提升經濟效益，這是他跟隨黃永春教授來到順源水產的初衷。
“黃永春教授是在2017年以省科技特派員的身份帶領團隊入駐順源水產的?！痹S金震一句話，勾起了順源水產總經理蔡章印和教授黃永春的回憶。
二十多年前，蔡章印已在龍海從事水產養(yǎng)殖?！捌鸪踔饕亲鰧ξr養(yǎng)殖，后來為了提高效益，從2008年開始，在養(yǎng)蝦的同時也銷售蝦苗。”蔡章印說。與蝦苗一同打包出售給養(yǎng)殖戶的還包括一系列售后服務，如提供優(yōu)質飼料和微生態(tài)制劑、派發(fā)養(yǎng)殖技術信息、定期檢查養(yǎng)殖池塘水質指標等，以保障蝦苗的健康成長，提高養(yǎng)殖戶經濟效益。
“培育蝦苗要兼顧水質、餌料、病蟲害防控等方面，涉及許多技術難題。”隨著企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，從育苗到售后服務，技術需求日益增加。如何吸引技術人才成為縈繞在蔡章印心頭的難題。
2010年，第七屆世界華人蝦蟹養(yǎng)殖研討會在集美大學召開。會上經人引薦，蔡章印與黃永春教授相識。2015年，蔡章印組織舉辦閩南對蝦健康養(yǎng)殖研討會，并邀請黃永春參加。經過兩次研討會的交流，蔡章印與黃永春達成了合作共識?！安炭傁ＭM一步提升企業(yè)生產能力，養(yǎng)殖戶需要技術指導；我在考慮如何把科技成果盡快轉化，進而促進當?shù)貙ξr養(yǎng)殖產業(yè)的健康發(fā)展?！秉S永春說道。
就這樣，行業(yè)“領頭羊”和科技“老法師”一拍即合。
2017年，黃永春帶領團隊入駐順源水產。公司主要為黃教授和他的團隊提供辦公、實驗和住宿場所，也會從省水產技術推廣總站承建一些項目并邀請他們合作共建。從2017年至今，黃永春已帶領10多名學生來到龍海，開展對蝦養(yǎng)殖生態(tài)、病害防控、飼料營養(yǎng)和健康養(yǎng)殖模式研究，將論文寫在一百余畝的養(yǎng)殖場上。
將科研成果帶到養(yǎng)殖一線 累計促進增收3100余萬元
給養(yǎng)殖戶做技術指導與培訓，這是黃永春及其團隊的另一項重要工作。
不過，黃永春教授初次與養(yǎng)殖戶接觸時卻碰到了釘子?！梆B(yǎng)殖戶覺得自己養(yǎng)了二十多年蝦，突然被幾個沒經驗的研究生指導，心里不服氣。”蔡章印說。
養(yǎng)殖戶的抵觸反而讓黃永春下定決心，要通過實實在在的經濟效益讓他們相信，養(yǎng)蝦也要講科學。“以前，高校團隊很少深入養(yǎng)殖一線，養(yǎng)殖戶沒有接觸過能幫他們解決實際問題的專家，誤以為專家就是‘紙上談兵’?！秉S永春說。
為打破這種刻板印象，黃永春帶著團隊擺出一項項科研數(shù)據與實踐成果，部分養(yǎng)殖戶在團隊的指導下增產增收。漸漸地，越來越多養(yǎng)殖戶開始前來討教養(yǎng)殖技術。
如今，福建龍海對蝦科技小院已累計入駐9名研究生和7名本科生，培養(yǎng)行業(yè)專家人才6名，促進養(yǎng)殖尾水處理等3項科研成果轉化，獲得專利授權16件。同時，該科技小院在深化產學合作的基礎上持續(xù)開展技術指導與志愿服務，目前已巡回開展水質調節(jié)等24項健康養(yǎng)殖技術培訓，輻射帶動5000余戶養(yǎng)殖戶開展對蝦養(yǎng)殖，累計促進增收3100余萬元。
“科技小院的模式有助于培養(yǎng)‘知農、懂農、愛農’的專業(yè)人才，促進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。未來，我們將進一步發(fā)揮教學科研優(yōu)勢，將科技小院建成對蝦養(yǎng)殖新技術、新模式和新方法的示范與培訓中心，促進對蝦產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展?！秉S永春說道。
