眼下，正是雙孢菇收獲的季節(jié)。在莆田市涵江區(qū)白沙鎮(zhèn)，全省最大的雙孢菇生產(chǎn)基地迎來豐收，小菌菇釋放鄉(xiāng)村振興大“蘑”力。
近日，在華興農(nóng)業(yè)有限公司的菇房內(nèi)，一朵朵白色滾圓的雙孢菇長勢喜人，工人正在對鮮菇進行采摘、分揀打包（如圖）。
白沙鎮(zhèn)植被覆蓋率高，菌類資源豐富，且空氣、水源無污染，以雙孢菇為主的食用菌種植成為當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)之一。為進一步提高食用菌種植效益，白沙鎮(zhèn)與華興農(nóng)業(yè)有限公司實現(xiàn)項目對接，投資建設食用菌高效集約化生產(chǎn)基地，逐步實現(xiàn)蘑菇的規(guī)模化、標準化、集約化發(fā)展。
華興農(nóng)業(yè)有限公司是一家集農(nóng)業(yè)技術開發(fā)、農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用、食用菌種植于一體的綜合性農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，主要經(jīng)營雙孢菇育種、發(fā)酵、加工與銷售。目前，該公司已建成全省最大的雙孢菇生產(chǎn)基地，擁有培養(yǎng)料集中發(fā)酵場4000平方米，菇房21幢，菌菇栽培面積達2.4萬平方米。
“得益于‘土地→秸稈→雙孢菇→廢棄培養(yǎng)基→土地’的現(xiàn)代綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，在出菇季節(jié)，基地可日產(chǎn)雙孢菇4噸左右?！惫究偨?jīng)理楊慶其介紹，種植雙孢菇所需的原材料是秸稈、畜禽糞便等，投資小、周期短、見效快、效益好，還能解決秸稈處理、農(nóng)村環(huán)境治理等多個難題。雙孢菇種植過程中產(chǎn)生的菌渣可再利用，作為有機肥用于土壤改良，提高土壤保肥能力，實現(xiàn)變廢為寶、無廢生產(chǎn)。
據(jù)了解，為發(fā)展鄉(xiāng)村特色農(nóng)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道，白沙鎮(zhèn)結合實際，通過“企業(yè)+院地合作+基地+農(nóng)戶”的模式，全力打造“家門口產(chǎn)業(yè)”。
為進一步提升食用菌產(chǎn)業(yè)競爭力，白沙鎮(zhèn)堅持以菌為媒，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，積極探索食用菌主題游覽線路、“菌菇宴”“菌火鍋”等特色餐飲、菌香特色民宿農(nóng)莊等，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓菌菇撐好群眾的“致富傘”。
