今年春節(jié)，福州“90后”寶媽施佳佳多了一項(xiàng)消遣——帶著5歲的兒子逛花市。
作為時(shí)尚辣媽，她一直覺得花市是長輩們的專屬空間。不過，在小紅書的“安利”下，施佳佳逐漸成了一名資深花友。春節(jié)前，她便通過樸樸、抖音直播間等電商平臺(tái)，采購了蝴蝶蘭、北美冬青、水仙花等熱門年宵花，把自家小陽臺(tái)改造成了私人小花園。眼下，施佳佳從線上轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下，在福州建新花卉市場(chǎng)入手了心心念念的網(wǎng)紅花卉朱頂紅。
“朱頂紅，注定紅！”施佳佳了解到，朱頂紅是近年來年宵花市場(chǎng)的一匹“黑馬”，不僅名字中包含鴻運(yùn)當(dāng)頭的美好寓意，還是名副其實(shí)的“懶人花卉”，“種球經(jīng)過蠟封處理，無須人工澆水施肥，靠消耗內(nèi)部水肥就能生長開花”。
像施佳佳這樣的年輕人，正逐漸成為年宵花市場(chǎng)的消費(fèi)主力。
春節(jié)檔，是花卉市場(chǎng)最大的旺季。新春佳節(jié)，在家中置辦幾盆年宵花，既增添濃濃年味，又拉滿年節(jié)儀式感。今年福建年宵花市場(chǎng)，依舊紅火。花期長、易養(yǎng)護(hù)、隆重喜慶的蝴蝶蘭依然牢牢把持“當(dāng)家花旦”地位。
省花卉協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：今年福建蝴蝶蘭年宵花上市總量約620萬株，比去年增加了120萬株。從產(chǎn)地端來看，年宵花量價(jià)齊升，平均單株批發(fā)價(jià)格比去年上漲兩三元。其中，大花型品種A級(jí)品裸花批發(fā)價(jià)每株約25元；組盆批發(fā)價(jià)每株30元以上。從終端市場(chǎng)來看，價(jià)格與銷量表現(xiàn)保持平穩(wěn)。
平穩(wěn)中驚喜不斷。今年蝴蝶蘭大家族中的“頂流”，非龍?zhí)m莫屬。所謂龍?zhí)m，是栽培周期長達(dá)五六年的大苗，花莖長、花朵多、花型大，十幾朵花沿直線排列，形同長龍，正好契合龍年氛圍。
更大的變化體現(xiàn)在消費(fèi)群體的變遷上。
“過去，中老年人是年宵花消費(fèi)主力，如今越來越多的年輕人愛上了逛花市、購年宵花。”福州建新花卉市場(chǎng)入駐商戶、金枝園藝負(fù)責(zé)人郭舒欽說，年輕人的加入，增加了花卉市場(chǎng)的多樣性。以往，大紅花型蝴蝶蘭品種“大辣椒”一家獨(dú)大；現(xiàn)在，小花型品種、不同色系品種也擁有了越來越多的消費(fèi)者。
“馬卡龍”蝴蝶蘭便是備受年輕消費(fèi)者推崇的品類。其最大的特點(diǎn)，便是顏色多變——花瓣中透著深藍(lán)、淺藍(lán)、紫色、綠色、淡黃等時(shí)尚的“馬卡龍”色系。目前，生產(chǎn)這樣的蝴蝶蘭主要通過活體染色和人工噴繪技術(shù)實(shí)現(xiàn)。
年宵花市場(chǎng)顏色更豐富了，產(chǎn)品形態(tài)也更加多元。在傳統(tǒng)印象中，蝴蝶蘭多以盆栽形式出現(xiàn)。如今，蝴蝶蘭鮮切花擁有不少擁躉。
位于龍巖市永定區(qū)的龍巖市萬花園林有限公司，近年來主打白色蝴蝶蘭鮮切花市場(chǎng)。一株蝴蝶蘭每年可采收兩次，通過特殊的染色工藝，還能私人定制不同的顏色。前幾年，白色蝴蝶蘭鮮切花主要供應(yīng)海外市場(chǎng)，如今內(nèi)銷市場(chǎng)也打開了。春節(jié)期間，萬花園林蝴蝶蘭鮮切花月銷售額超100萬元，較往年增長20%。
蝴蝶蘭穩(wěn)居年宵花市場(chǎng)“C位”，水仙花、杜鵑花、富貴籽、紅掌、百合花等擁有穩(wěn)定消費(fèi)群體的傳統(tǒng)年宵花，市場(chǎng)表現(xiàn)相對(duì)平穩(wěn)，北美冬青、朱頂紅、兔葵等新品類則引領(lǐng)著年輕消費(fèi)潮流。
值得一提的是，極具福建特色的水仙花，過去以單瓣水仙“金盞”和復(fù)瓣水仙“百葉”等白色品種為主。近年來，福建加快新品種選育步伐，在顏色、花型、花期等方面推陳出新。今年，金黃色水仙花品種“金水仙”成為熱銷品種，市場(chǎng)售價(jià)是傳統(tǒng)品種的數(shù)倍。
年宵花消費(fèi)渠道與場(chǎng)景，同樣因?yàn)槟贻p人的到來發(fā)生了深刻變革。
“不少花企、花農(nóng)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，通過短視頻、直播等方式拉近與客戶的距離，生鮮電商平臺(tái)專區(qū)、外賣平臺(tái)等也成為年宵花銷售新渠道?！笔』ɑ軈f(xié)會(huì)秘書長彭盛易說，許多花卉品類，由于長途運(yùn)輸損耗率極高，曾被認(rèn)為不適合電商銷售，如今也改進(jìn)產(chǎn)品形態(tài)、優(yōu)化包裝，通過電商渠道不斷擴(kuò)大消費(fèi)半徑。目前，全省花卉超過20%通過電商渠道銷售。
年宵花市場(chǎng)紅火的背后，是福建“花樣經(jīng)濟(jì)”向陽而生。
“近年來，我們大力開展省級(jí)財(cái)政花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目補(bǔ)助，通過‘先建后補(bǔ)’‘以獎(jiǎng)代補(bǔ)’等方式，鼓勵(lì)發(fā)展設(shè)施花卉，同時(shí)大力激勵(lì)花卉新品種創(chuàng)新，支持建設(shè)特色優(yōu)勢(shì)花卉種質(zhì)資源庫（圃）、獎(jiǎng)勵(lì)獲得國家植物新品種權(quán)且推廣種植效益顯著的花卉苗木優(yōu)良品種?！笔×帜痉N苗總站副站長張文元說，近年來，福建花卉苗木產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破千億元，成為福建繼林竹、森林旅游后，第三個(gè)千億元產(chǎn)值的林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。去年，全省新增設(shè)施花卉面積超20萬平方米。
