在傳送帶“隆隆”聲中，一枚枚新鮮的鴨蛋乘坐上了“電梯”，“走”出廠房。另一視角，蛋鴨產(chǎn)業(yè)還可以通過有機(jī)肥變“廢”為“寶”，反哺給李梅產(chǎn)業(yè)；通過碳匯交易，獲得“綠色”收益……
這是福州市永泰縣的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)每天上演的“精彩”。如此，蛋鴨和李梅產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)不僅向園區(qū)集聚發(fā)展，還讓產(chǎn)業(yè)之間實(shí)現(xiàn)互利互惠，綠色共贏。
“特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（產(chǎn)業(yè)）園化，不僅大大節(jié)約了人力物力成本，還實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境友好發(fā)展?！备Ｖ菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處負(fù)責(zé)人表示，近年來，福州著力扶引大龍頭、發(fā)展大產(chǎn)業(yè)、培育大集群，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和新型產(chǎn)業(yè)之間實(shí)現(xiàn)集群式聯(lián)動(dòng)和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
智能鴨舍。光陽蛋業(yè) 供圖
棄舊圖新
產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效
記者走進(jìn)位于永泰縣丹云鄉(xiāng)的丹云村，“金蛋工程”點(diǎn)綴在深山之中，讓一個(gè)平凡的山間農(nóng)村多了一份不一樣的“熱鬧”。
2022年，“金蛋工程”一期順利投產(chǎn)，開啟了永泰禽蛋行業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路。每天，22萬至24萬枚鮮蛋從省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)陸續(xù)運(yùn)送出去。
“依托光陽蛋業(yè)在蛋禽數(shù)字化、智能化養(yǎng)殖技術(shù)的領(lǐng)先優(yōu)勢，由子公司永泰縣金蛋發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)落地推進(jìn)‘金蛋工程’?！庇捞┛h鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)科科長張延暉表示，目前，一期6棟智能鴨舍已建成投產(chǎn)，30萬羽蛋鴨可日產(chǎn)鮮蛋22萬至24萬枚。
“金蛋工程”的全部投產(chǎn)運(yùn)行，將有效帶動(dòng)就業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收。同時(shí)，每年還可將15萬噸鴨糞轉(zhuǎn)化為3萬噸有機(jī)肥，其間減少的甲烷排放量相當(dāng)于減排3.6萬噸二氧化碳。
按照現(xiàn)有的碳匯交易來換算，每年可增加額外收入70萬元以上。張延暉說：“‘金蛋工程’打造了一個(gè)產(chǎn)業(yè)升級的樣板，不僅擺脫了‘臟亂差’的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，還實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，兼顧了環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展?！?/p>
自動(dòng)化蛋品生產(chǎn)線。光陽蛋業(yè) 供圖
實(shí)踐探索
產(chǎn)業(yè)鏈條穩(wěn)固向好
一邊是鮮蛋從永泰的山間運(yùn)出，一邊是福清的蛋制品銷往全國。而其中，就是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈在無縫連接上下游。
“皮蛋，咸鴨蛋，咸蛋黃都需要品質(zhì)好的鴨蛋來加工。”福建光陽蛋業(yè)股份有限公司董事長余劼說，“金蛋工程”為其提供了源源不斷的優(yōu)質(zhì)原料，省去了在對接其他供應(yīng)商流程上的麻煩。
“物流、人工、溝通等這些都是成本?！庇鄤抡f道，把先進(jìn)的設(shè)備、豐富的經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)秀的人才投入到上游生產(chǎn)，不僅實(shí)現(xiàn)了效益最大化，還保證了蛋品品質(zhì)，做到每一顆蛋都可溯源，從源頭上保證“綠色安全”。
從畜禽產(chǎn)蛋、運(yùn)輸流轉(zhuǎn)，再到加工鮮蛋，“搖身一變”成為一顆綿軟爽滑、咸香可口的咸鴨蛋。它是農(nóng)產(chǎn)品加工的結(jié)晶，也是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的出路。
因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)鏈的健全與高效，讓光陽蛋業(yè)的蛋品在國內(nèi)市場占有率領(lǐng)先，同類蛋品出口量位居全國第一，產(chǎn)品銷往歐盟、美國、加拿大等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)，出口量年年穩(wěn)步增長。
1995年創(chuàng)辦的光陽蛋業(yè)，在成立之初也是一個(gè)“手工作坊”，沿用傳統(tǒng)工藝和經(jīng)驗(yàn)配方，用的是水缸腌制咸鴨蛋。如今，產(chǎn)業(yè)鏈的上游蛋禽養(yǎng)殖拓展，擁有福清漁溪鎮(zhèn)、永泰丹云鄉(xiāng)等養(yǎng)殖基地，福建福清、湖北監(jiān)利、北京平谷等專業(yè)蛋品加工廠，年加工蛋品能力達(dá)到10萬噸，為特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展蹚出了一條可行的路徑。
占領(lǐng)先機(jī)
產(chǎn)業(yè)園區(qū)集聚發(fā)展
事實(shí)上，蛋制品行業(yè)只是福州特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（產(chǎn)業(yè)）園區(qū)發(fā)展的一個(gè)縮影。
“小到一個(gè)村，都可以算是特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（產(chǎn)業(yè)）園區(qū)。”福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處負(fù)責(zé)人介紹道，從村級（一村一品）提供原料，到鎮(zhèn)級（產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)）提供冷鏈物流、粗加工，再延伸至現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園則可以跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)三產(chǎn)融合發(fā)展。
“甚至是跨市域的特色產(chǎn)業(yè)集群，都是特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（產(chǎn)業(yè)）園區(qū)的范疇?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人表示，比如，福建省國家級四大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群中，閩西禽蛋產(chǎn)業(yè)集群涉及福州的永泰、福清等縣（市），珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)集群則跟福州的羅源縣等息息相關(guān)。
“建設(shè)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（產(chǎn)業(yè)）園區(qū)的先機(jī)很重要?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人認(rèn)為，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)不斷向園區(qū)集聚，通過合作、聯(lián)盟等方式，可以持續(xù)強(qiáng)鏈、延鏈、補(bǔ)鏈，讓產(chǎn)業(yè)韌性不斷增強(qiáng)。
數(shù)據(jù)顯示，去年福州新創(chuàng)建四類園區(qū)達(dá)到137個(gè)，其中國家級2個(gè)、省級34個(gè)、市級101個(gè)，國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)零的突破。
“福州的農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)很多，涉及種植業(yè)、漁業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)等，都極具代表性?！备Ｖ菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下階段將加快四類園區(qū)建設(shè)，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，不斷培育、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的綜合競爭力，將產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，全面推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
