用特制的砍筍刀對鮮筍進(jìn)行切根修整、按鮮筍大小分類稱重包裝、裝箱堆疊送入冷庫、回收加工剩下的筍殼廢棄物……在福建省南平市延平區(qū)洋后鎮(zhèn)萬興筍竹專業(yè)合作社，工人們在鮮筍分揀中心忙得熱火朝天。
“最近是采收竹筍的旺季，日均鮮筍出貨量約5萬公斤?！比f興筍竹專業(yè)合作社理事長賴德東介紹，“這里的鮮筍大部分發(fā)往長沙、廣州以及江西、浙江等地，電商平臺、商超、農(nóng)貿(mào)市場我們都有對接?！?nbsp;
來自浙江麗水的客商吳宗西是老客戶，每當(dāng)鮮筍上市，他都特意驅(qū)車來洋后鎮(zhèn)住下，為的就是每天能多買些鮮竹筍?！斑@里的竹筍不僅品質(zhì)有保障，而且分揀加工精細(xì)到位，很受江浙消費者的青睞。”吳宗西說。
南平被譽(yù)為“中國竹鄉(xiāng)”，全市現(xiàn)有竹林面積超過652萬畝，其中毛竹林面積643.5萬畝，占全國的十分之一。
近年來，南平聚焦“一根竹”資源優(yōu)勢，注重一產(chǎn)提質(zhì)增效，積極引導(dǎo)林農(nóng)、專業(yè)合作社改良中低產(chǎn)竹林并進(jìn)行科學(xué)管護(hù)，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。
跟著賴德東到2023年改造提升的豐產(chǎn)竹林里看看——山頂上配齊了灌溉設(shè)施，保證了旱季時竹林的水源。順著山脊挖開的“產(chǎn)筍帶”清晰可見，而更新奇的是，在竹林里有一條順著陡坡向上的竹山軌道，竹筍、竹材以及農(nóng)資肥料都可以坐上“專用小火車”在竹林里穿梭。
“我們接下來的重點就是做好低產(chǎn)甚至荒廢竹林的管護(hù)，達(dá)到豐產(chǎn)增收?！辟嚨聳|說，“原來鮮筍加工余下的筍殼廢料都要花錢統(tǒng)一處理，現(xiàn)在經(jīng)過科學(xué)應(yīng)用，填進(jìn)產(chǎn)筍帶，就成了增產(chǎn)增收的好東西。”
竹筍產(chǎn)量提高了，需要拓寬銷售市場。走進(jìn)萬興筍竹專業(yè)合作社服務(wù)中心，墻上“做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干”一行字十分醒目。
“包括萬興筍竹在內(nèi)的6家規(guī)模筍竹合作社成立了合作社聯(lián)合社，并在洋后鎮(zhèn)設(shè)立服務(wù)中心，通過探索新型合作方式，將分散、管理不善的竹林統(tǒng)一管理?！狈?wù)中心負(fù)責(zé)人張仁貴介紹，服務(wù)中心還積極提供公益性信息服務(wù)的交流場所，建立筍竹產(chǎn)業(yè)相關(guān)的微信群，讓更多農(nóng)民從中受益。
目前，延平區(qū)有洋后、大橫、塔前等鄉(xiāng)鎮(zhèn)約2萬畝竹林流轉(zhuǎn)至聯(lián)合社進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營，有效提升了畝產(chǎn)收益。有了聯(lián)合社的帶動，延平滿山的綠竹正逐漸成為助力鄉(xiāng)村振興的“綠色銀行”。
