11月18日，光澤紅茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展論壇在福建省光澤縣舉辦，多位業(yè)界專家學(xué)者相聚一堂，為光澤紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
光澤紅茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展論壇在福建省光澤縣舉辦 胡曉靖/攝
光澤縣地處閩江上游，武夷山脈的西北端，全境森林覆蓋率達(dá)81.77%，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了光澤豐富的茶樹資源和悠久的茶文化歷史，產(chǎn)茶歷史可以追溯到唐宋時(shí)期。據(jù)光澤縣委副書記黃水彪介紹，近年來，該縣大力推動(dòng)“三茶”融合發(fā)展，以建設(shè)中國生態(tài)食品城、全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣的契機(jī)，全力推動(dòng)縣域茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緊緊圍繞擴(kuò)規(guī)模、提品質(zhì)、強(qiáng)品牌、增效益的發(fā)展思路，傾力打造光澤紅茶區(qū)域公共品牌，制定發(fā)布了光澤紅茶正山小種等五項(xiàng)團(tuán)體系列標(biāo)準(zhǔn)。
光澤縣委副書記黃水彪發(fā)表致辭 胡曉靖/攝
“北緯30度是種植茶葉的黃金維度帶，我們光澤所處的緯度在北緯27度左右?！闭搲?，武夷學(xué)院教授、科研處負(fù)責(zé)人洪永聰從土壤、氣候、區(qū)域環(huán)境，以及制茶工藝方面，介紹了光澤紅茶的獨(dú)特優(yōu)勢。
如何讓光澤紅茶在品質(zhì)上有所突破？中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長姜仁華提出人才和資金保障是基礎(chǔ)，著重在科技方面做好文章。一方面，要做好種質(zhì)資源的保護(hù)和利用，抓好美麗生態(tài)茶園建設(shè)，推動(dòng)“茶旅融合”發(fā)展；另一方面，要提升加工設(shè)備和加工工藝，發(fā)展茶葉深加工。
“國務(wù)院把每年的5月10日作為中國品牌日。習(xí)近平總書記在2014年提出三個(gè)轉(zhuǎn)變：推動(dòng)中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變?！痹诩t茶品牌林立的今天，光澤紅茶如何突出重圍？全國品牌評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)委員、福建省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)副理事長兼秘書長劉文鎮(zhèn)給出解答。他認(rèn)為，品牌建設(shè)道路是一個(gè)任重道遠(yuǎn)的過程，要從有型要素、無形要素、質(zhì)量要素、創(chuàng)新要素和服務(wù)要素這五個(gè)品牌價(jià)值評價(jià)要素入手，以監(jiān)管為保障，在質(zhì)量上把控，在標(biāo)準(zhǔn)上做基礎(chǔ)，在文化上塑魂，在創(chuàng)新上做文章。
姜仁華作補(bǔ)充發(fā)言，他認(rèn)為，要打響光澤紅茶這一區(qū)域公共品牌，必須要細(xì)分市場，明確定位，集中資源，與目標(biāo)市場的茶商做好對接，久久為功。
從全國范圍來看，2023年是旅游行業(yè)復(fù)蘇的一年，根據(jù)上半年的數(shù)據(jù)，全國旅游總?cè)舜螌⒔?4億人，同比增長超過60%。旅游的上半年的核心總消費(fèi)是2.3萬億，同比增長將近一倍。針對光澤“茶旅融合”發(fā)展，中青旅聯(lián)科（北京）數(shù)字營銷有限公司執(zhí)行總經(jīng)理吳江從 “產(chǎn)品要面向什么樣的市場和人群？”“通過什么途徑到達(dá)消費(fèi)者手中？”等市場營銷角度給出解答。他認(rèn)為，要力求旅游人群和消費(fèi)人群的高度融合一致，瞄準(zhǔn)消費(fèi)群體需求喜好，并注重差異化因素在光澤旅游業(yè)發(fā)展中的引流作用。
多位業(yè)界專家學(xué)者相聚一堂，為光澤紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策 胡曉靖/攝
“我們期待光澤縣在接下來的‘三茶’統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展道路上持續(xù)綻放光彩，為推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興做出更大貢獻(xiàn)。”海峽茶葉交流協(xié)會(huì)副會(huì)長張立先表示，在堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、茶葉綠色發(fā)展方面，光澤縣取得了豐碩的成果。此次論壇的舉辦，必然有效提高光澤紅茶的關(guān)注度和知名度，同時(shí)也將為光澤好茶走向全省、全國、世界進(jìn)一步賦能。
據(jù)悉，2022年，光澤縣茶園面積5.38萬畝，現(xiàn)有有機(jī)茶（綠色）生產(chǎn)示范基地0.55萬畝。茶樹品種主要以干坑小種（菜茶）為主，年產(chǎn)毛茶1800噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值3.6億元。全縣注冊茶葉企業(yè)（家庭農(nóng)場、合作社）64家，其中，省級龍頭企業(yè)1家，市級龍頭企業(yè)2家。（白冰 胡曉靖）
