“龍巖山麻鴨，品牌響、體型小、早熟、產(chǎn)蛋多已成為龍巖新羅的一張金色名片。”近日，在龍盛市場集團龍巖山麻鴨良種基地，新建完成的育雛育成舍已完成場內(nèi)道路硬化、排洪溝、污水管網(wǎng)及養(yǎng)殖廢水處理設(shè)施等建設(shè)工作。
龍盛市場集團龍巖山麻鴨良種基地。新羅區(qū)融媒體中心供圖
近年來，龍巖市新羅區(qū)立足農(nóng)業(yè)特色和發(fā)展優(yōu)勢，深入開展“品牌強農(nóng)”行動，加大農(nóng)業(yè)品牌宣傳推介和扶持力度，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢與發(fā)展優(yōu)勢。一大批增特色、展優(yōu)勢、提精度的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在越來越多的鄉(xiāng)村“扎根”“破土”，孕育希望，其中，龍巖山麻鴨入選十大優(yōu)異畜禽遺傳資源，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。
龍巖山麻鴨已有400多年的飼養(yǎng)史，具有體型小、早熟、產(chǎn)蛋多、抗逆性強、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點，特別是蛋粒適中，蛋重（62—68克）是制作加工皮蛋、咸蛋等的最佳蛋源，是我國蛋用鴨當(dāng)家品種，在國內(nèi)享有很高的聲譽和影響力。龍盛市場集團龍巖山麻鴨良種基地培育的“閩龍1號”蛋鴨新品系，500日齡產(chǎn)蛋數(shù)達(dá)到341.9個，產(chǎn)蛋重達(dá)到24.16公斤，飼料轉(zhuǎn)化率2.65：1，已達(dá)到世界領(lǐng)先水平。所產(chǎn)鴨苗輻射到福建、廣東、江西、浙江、湖南、湖北、廣西、海南、上海，最遠(yuǎn)至非洲加蓬共和國。
龍盛市場集團龍巖山麻鴨良種基地。新羅區(qū)融媒體中心供圖
如今，憑借著品種優(yōu)勢和飼養(yǎng)技術(shù)，龍巖山麻鴨的培育已逐步形成了一個從孵化、飼養(yǎng)、銷售等一系列相配套的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。龍巖山麻鴨鴨蛋性味甘、涼，蛋粒適中，是制作咸蛋和皮蛋的首選蛋源。而山麻鴨鴨肉是燉湯良品，能有效補充B族維生素和礦物質(zhì)，鴨湯具有養(yǎng)胃生津、滋補五臟、大補虛勞等功效。經(jīng)常喝鴨湯能改善身體虛弱，提高機體免疫力，深受廣大食客的鐘愛。
為做好龍巖山麻鴨品牌推廣工作，更好地推動龍巖山麻鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，龍巖山麻鴨良種基地于2022年9月起開展改造提升項目建設(shè)工作，總投資約3300萬元，項目分兩期實施，主要圍繞山麻鴨產(chǎn)能提升、廠區(qū)公共設(shè)施改造、環(huán)境優(yōu)化升級等建設(shè)內(nèi)容。
龍巖山麻鴨良種基地改造提升項目是閩西禽蛋產(chǎn)業(yè)集群項目之一，項目建成后還將改善閩西禽蛋產(chǎn)業(yè)布局，提升標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施和管理水平、增加糞污資源利用效益，推進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升，從而為打造鏈條完整、帶動力強的特色產(chǎn)業(yè)集群奠定扎實的基礎(chǔ)。
“我們將立足龍巖山麻鴨種質(zhì)資源優(yōu)勢，把龍巖山麻鴨良種基地建設(shè)成全省乃至全國有知名度、有影響力的保種選育擴繁中心，打造龍巖山麻鴨的優(yōu)質(zhì)品牌。”龍盛市場集團董事長王軍說。
近年來，新羅區(qū)全方位推廣龍巖山麻鴨品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，將推出龍巖山麻鴨煲湯套餐系列、姜母鴨預(yù)制菜、龍巖山麻鴨蛋和龍巖山麻鴨雙黃咸蛋制品，增加龍巖山麻鴨產(chǎn)品附加值，讓龍巖山麻鴨系列產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶，更好地展示新羅區(qū)優(yōu)質(zhì)地標(biāo)產(chǎn)品和特色文化，促進(jìn)特色產(chǎn)品資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商標(biāo)品牌優(yōu)勢和市場競爭力，為鄉(xiāng)村振興提供有力的產(chǎn)業(yè)支持。
