“點(diǎn)題整治”進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)直播突擊檢查學(xué)校食堂后廚。記者 原浩攝
為落實(shí)省紀(jì)委監(jiān)委“點(diǎn)題整治”工作部署要求，25日上午，福州市紀(jì)委監(jiān)委牽頭開展“點(diǎn)題整治”進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)直播活動(dòng)。首場(chǎng)直播聚焦中小學(xué)配餐及食堂食品安全問題，市紀(jì)委監(jiān)委會(huì)同市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局直奔學(xué)校食堂后廚進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。
此次實(shí)地抽檢的學(xué)校由現(xiàn)場(chǎng)抽簽決定。上周，市紀(jì)委監(jiān)委在“清風(fēng)福州”微信公眾號(hào)上發(fā)起投票，網(wǎng)友投票較多的10所學(xué)校最終進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)抽檢名單?！俺爽F(xiàn)場(chǎng)抽取的學(xué)校外，我們后續(xù)還將對(duì)本次群眾投票數(shù)較多的學(xué)校跟進(jìn)開展監(jiān)督檢查。”市教育局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
在市人大代表、市政協(xié)委員的見證下，由市紀(jì)委監(jiān)委特約監(jiān)察員抽取了本次實(shí)地檢查的學(xué)校。隨后，檢查組一行不打招呼、不提前通知，直奔此次現(xiàn)場(chǎng)檢查學(xué)?！Ｖ葚?cái)政金融職業(yè)中專學(xué)校。
據(jù)悉，福州財(cái)政金融職業(yè)中專學(xué)校作為一所寄宿式學(xué)校，每天需要為全校700多名師生提供餐食。市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)入學(xué)校餐廳后，依次查看信息公示、后廚衛(wèi)生、臺(tái)賬管理等情況。記者注意到，餐廳的食品安全信息公示欄位于餐廳入口處的顯眼位置，內(nèi)容包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康信息等，公示信息較為全面。
食堂后廚是本次檢查的重點(diǎn)。執(zhí)法人員戴好口罩、帽子進(jìn)入后廚，依次查看食品倉(cāng)庫(kù)、清洗區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、售菜間、洗消間等區(qū)域。同時(shí)，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取豬肉、上海青等4種食材，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快檢。執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的可能存在的隱患，逐一指出并提出整改建議。
檢查后，執(zhí)法人員表示，福州財(cái)政金融職業(yè)中專學(xué)校食堂食品安全情況整體較好，但個(gè)別停用設(shè)備存在老化、積灰等問題，建議重新啟用前先行維護(hù)。據(jù)悉，本次快檢結(jié)果顯示：4個(gè)隨機(jī)抽樣的蔬菜、肉類食材的農(nóng)殘、瘦肉精等項(xiàng)目快檢結(jié)果均為陰性。
25日的活動(dòng)通過福州新聞網(wǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，共有32.8萬(wàn)名網(wǎng)友在線觀看。廣大網(wǎng)友紛紛留言，為現(xiàn)場(chǎng)直播監(jiān)督檢查的形式點(diǎn)贊：“形式很好”“要經(jīng)常性開展這樣的檢查，讓檢查常態(tài)化”“如果學(xué)校食堂都能保持這個(gè)樣子，家長(zhǎng)會(huì)很放心”“希望下次能帶著家長(zhǎng)代表一起”……
“下一步，我們將加強(qiáng)與‘點(diǎn)題整治’職能部門的溝通會(huì)商，推動(dòng)同題共答、同頻共振，實(shí)現(xiàn)‘1+1>2’的整治效果。”參與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督的駐市教育局紀(jì)檢監(jiān)察組工作人員林周輝告訴記者，針對(duì)日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)以及群眾網(wǎng)上反映的問題和意見建議，將督促相關(guān)部門加強(qiáng)常態(tài)化抽檢，進(jìn)一步健全學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)管理制度，共同守護(hù)好青少年“舌尖上的安全”。
