近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公開發(fā)布2023年第29期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及21大類食品355批次，其中合格339批次，不合格16批次。不合格項(xiàng)目涉及微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、農(nóng)獸藥殘留問題、其他污染問題。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站截圖
抽檢項(xiàng)目中，存在微生物污染問題的包括：邵武市周麻婆餐館的橢圓菜盤（消毒日期為2023年5月26日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。晉江市池店鎮(zhèn)好立齋面館的花面碗（消毒日期為2023年6月14日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。晉江市池店鎮(zhèn)好立齋面館的大圓面碗（消毒日期為2023年6月14日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。標(biāo)稱福建瑞得食品有限公司2023年4月12日生產(chǎn)的乳酪蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建省閩峰購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司。
存在質(zhì)量指標(biāo)問題的是：標(biāo)稱福建菡香食品有限公司2023年3月10日生產(chǎn)的煉乳味吐司，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為龍巖市博凱貿(mào)易有限公司。福建菡香食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。福建永輝超市有限公司漳州市南靖裕德源店銷售的油蛤干（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月14日），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建永輝超市有限公司漳州市南靖裕德源店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
存在農(nóng)藥殘留問題的包括：龍巖市興華園客家美食有限公司銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2023年5月25日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。莆田市城廂區(qū)小龍坎火鍋店銷售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2023年6月1日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。莆田市城廂區(qū)黃鶴樓美食園銷售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2023年6月7日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。晉江財(cái)儂蔬菜有限公司銷售的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期為2023年6月8日），氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建順昌大圣假日酒店有限公司銷售的白刀（購(gòu)進(jìn)日期為2023年5月15日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。順昌縣福清海鮮酒樓銷售的多寶魚（購(gòu)進(jìn)日期為2023年5月15日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。連城錫園新潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年6月12日），噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
存在其他污染問題的則是：廈門怡悅酒樓有限公司的碗（消毒日期為2023年5月30日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廈門怡悅酒樓有限公司的圓盤（消毒日期為2023年5月30日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廈門漁二哥餐飲管理有限公司自貿(mào)區(qū)分公司的方盤（消毒日期為2023年5月31日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
