今后，在平潭有望吃到不用吐皮的“海葡萄”了。近日，在平潭海壇片區(qū)東星村，隨著省級(jí)科技特派員劉若愚把“海葡萄”植株放入養(yǎng)殖池，平潭首次引種“海葡萄”工作正式開(kāi)啟。
“海葡萄”是一種生活在海水中的植物，學(xué)名長(zhǎng)莖葡萄蕨藻，外觀渾圓飽滿(mǎn)，酷似葡萄，因而得名“海葡萄”，是很多國(guó)家的傳統(tǒng)高端休閑小食。其獨(dú)特口感和特殊的營(yíng)養(yǎng)功能，也被譽(yù)為“綠色魚(yú)子醬”。
“我們?cè)谄教犊疾炝硕鄠€(gè)灣區(qū)的水質(zhì)，最后選擇了東星村（東星灣）、西樓村、建民村（象鼻灣）和壇南灣等地試養(yǎng)‘海葡萄’。”劉若愚說(shuō)，之所以會(huì)選擇在平潭試養(yǎng)殖，是因?yàn)榭疾炝耸?nèi)多個(gè)沿海地區(qū)后發(fā)現(xiàn)，平潭的水源優(yōu)質(zhì)，氣候適宜，十分適合“海葡萄”生長(zhǎng)。希望養(yǎng)殖成功后，能帶動(dòng)漁民致富，為平潭的藍(lán)色產(chǎn)業(yè)作出貢獻(xiàn)。
據(jù)了解，“海葡萄”的養(yǎng)殖周期在一個(gè)半月到三個(gè)月之間，控溫與光照對(duì)于“海葡萄”的培育相當(dāng)重要。“最適合海葡萄生長(zhǎng)的溫度一般是20℃~32℃，如果想盡快產(chǎn)出，可以延長(zhǎng)光照時(shí)間，促使‘海葡萄’盡快成熟；反之，也可以采用半遮光的方式，在保證光照充足的條件下，使‘海葡萄’緩慢成熟?！眲⑷粲拚f(shuō)。
為此次試驗(yàn)提供養(yǎng)殖場(chǎng)地的，是福建省川洋漁業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，據(jù)公司負(fù)責(zé)人念錦介紹，這幾年藻類(lèi)品種價(jià)值不斷攀升，他很看好“海葡萄”在平潭的發(fā)展前景，期待“海葡萄”能為平潭漁業(yè)帶來(lái)更多生機(jī)。
據(jù)悉，此行，劉若愚還以福建農(nóng)林大學(xué)海洋學(xué)院副教授、區(qū)級(jí)科技特派員的身份，帶領(lǐng)大學(xué)生實(shí)踐團(tuán)開(kāi)展“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓他們進(jìn)一步了解“海葡萄”的養(yǎng)殖過(guò)程。
