為貫徹實(shí)施“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu)、敢為爭(zhēng)先、實(shí)干爭(zhēng)效”和“千企萬(wàn)坊”幫扶行動(dòng)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢食品安全防線。省市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開展省委主題教育“建設(shè)‘食品放心工程’深化治理‘餐桌污染’專項(xiàng)整治”，并將整治食品生產(chǎn)企業(yè)多批次抽檢不合格問題納入其中。
寓管于服，主動(dòng)幫扶
強(qiáng)監(jiān)管重服務(wù)，嚴(yán)管的同時(shí)，在幫扶企業(yè)上下功夫，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)紓困解難。對(duì)抽檢多批次不合格和在生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量上存在難點(diǎn)、痛點(diǎn)的重點(diǎn)企業(yè)開展“靶向診療”幫扶服務(wù)。省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、食品抽檢處聯(lián)合組織有關(guān)人員和技術(shù)專家組成“幫扶小組”，深入企業(yè)生產(chǎn)一線，對(duì)企業(yè)開展“靶向診療”幫扶服務(wù)，徹查不合格原因，列出問題清單，提出整改意見和建議。目前18家重點(diǎn)企業(yè)“靶向診療”服務(wù)已全部完成。
關(guān)口前移，防范風(fēng)險(xiǎn)
變“被動(dòng)管”為“主動(dòng)防”，幫助企業(yè)從源頭查風(fēng)險(xiǎn)、防隱患。對(duì)2022年3批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。由省市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方技術(shù)機(jī)構(gòu)組建風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)小組，以問題為導(dǎo)向，排查企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，查清造成企業(yè)食品抽檢不合格的原因，并指導(dǎo)企業(yè)采取行之有效的整改措施。目前已排查29家食品生產(chǎn)企業(yè)。
有效整改，閉環(huán)管理
根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)排查和“靶向診療”幫扶提出的整改意見，督促指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全完善相關(guān)管理制度，優(yōu)化生產(chǎn)軟硬條件，嚴(yán)格原料驗(yàn)收把關(guān)，強(qiáng)化生產(chǎn)過程控制，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)等，確保問題得到有效整改落實(shí)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的跟蹤復(fù)診和抽檢，驗(yàn)證企業(yè)問題整改實(shí)效，評(píng)價(jià)幫扶工作成效，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
