中國商報/中國商網 12月6日電（ 林茂陽）近日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2016年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，該局近期對全省范圍內生產經營的25大類共1636批次食品進行了監(jiān)督抽檢，其中40批次內在質量不合格，不合格食品發(fā)現率為2.4%。
中國商報從此次抽檢信息中發(fā)現，永輝超市因多款糧食加工品不合格上黑榜，如標示為永輝超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的鮮面條，山梨酸不合格；標示為永輝超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進的切面，山梨酸不合格；標示為永輝超市股份有限公司福清萬達店2016年07月26日購進的燕麥面，苯甲酸不合格；標示為永輝超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的鮮面條，山梨酸不合格；標示為永輝超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的拌面，苯甲酸不合格；標示為永輝超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進的切面，山梨酸不合格。
此次抽檢的調味品有2批次不合格，如標示為廈門味康源食品有限公司2016年1月1日生產的色香鹵味王（固態(tài)調味料），日落黃不合格。標示為漳州市裕華食品有限公司2016年2月18日生產的花生醬，檢出黃曲霉毒素B1不合格。中國商報了解到，早在1993年，黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質，黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
此次抽檢的食用農產品有6批次不合格，只要是孔雀石綠、四環(huán)素類抗生素、恩諾沙星和環(huán)丙沙星不合格。如標示為福建好多多商貿集團有限公司橋西購物廣場2016年07月28日購進的散河田土雞蛋，恩諾沙星和環(huán)丙沙星不合格；標示為福清好又多百貨商業(yè)廣場有限公司2016年07月28日購進的黃翅魚，孔雀石綠隱性不合格。據介紹，孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌和殺寄生蟲的化學制劑，可致癌。另有4批次均因四環(huán)素類抗生素項目不合格，如標示為沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司南安成功街分店2016年07月14日購進的凍雞中翅，土霉素和強力霉素不合格；標示為沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司福鼎天湖路分店2016年07月18日購進的凍雞翅根，強力霉素不合格；標示為廈門市好惠佳商貿有限公司2016年08月03日購進的三黃雞，金霉素和強力霉素不合格；標示為廈門夏商民興超市有限公司徐厝店2016年07月28日購進的黃腳土雞(母)，金霉素不合格。
據福建省食品藥品監(jiān)督管理局介紹，金霉素、土霉素、強力霉素均屬于四環(huán)素類抗生素，長期服用或使用會產生耐藥性。特別是土霉素，折疊可透過胎盤屏障進入胎兒體內，沉積在牙齒和骨的鈣質區(qū)內，引起胎兒牙齒變色、牙釉質再生不良及抑制胎兒骨骼生長，該類藥物在動物中有致畸胎作用，因此妊娠期婦女不宜使用該品?？勺匀橹置冢橹袧舛容^高，對乳兒有潛在的發(fā)生嚴重不良反應的可能，乳母應用時應停止授乳;可在任何骨組織中形成穩(wěn)定的鈣化合物，導致恒齒黃染、牙釉質發(fā)育不良和骨生長抑制，故8歲以下小兒禁用該品;老年患者常伴有腎功能減退，應用該品，易引起肝毒性，故老年患者需慎用。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局表示，消費者在市場上如有發(fā)現被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。對抽檢中發(fā)現的不合格食品，生產企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
