隨著盛夏的臨近，馬尾瑯岐青蟹大規(guī)模捕撈上市。
瑯岐蟳學(xué)名“鋸緣青蟹”，因其青色的外殼邊緣呈鋸齒狀而得名?，樶獚u位于閩江入海口，是淡咸水交匯處，獨(dú)特的水質(zhì)、水溫、鹽度以及豐富的餌料，造就了瑯岐蟳的獨(dú)特風(fēng)味。由于個(gè)頭大、品質(zhì)優(yōu)，瑯岐蟳2015年被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品?！皬默F(xiàn)在開(kāi)始，一直到9月，每天擇優(yōu)捕撈上市。國(guó)慶后才是紅膏蟹也就是母蟹上市旺季?！瘪R尾區(qū)瑯岐紅蟳養(yǎng)殖協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人林里枝說(shuō)，目前公蟹開(kāi)始捕撈上市，單只重量約為200克。
在瑯岐，青蟹的養(yǎng)殖場(chǎng)有2000多畝，分布在金砂、云龍、鳳窩等村，養(yǎng)殖塘沿著灘涂成片展開(kāi)，小蟹在這里以半野生方式長(zhǎng)大，既可以享受潮起潮落，又可以接受人工投喂。
馬尾區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，下一步，馬尾將加大瑯岐青蟹養(yǎng)殖保護(hù)力度，規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)，統(tǒng)一青蟹養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步壯大瑯岐青蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
