在茶鄉(xiāng)，養(yǎng)雞、養(yǎng)羊、養(yǎng)牛很常見(jiàn)，但你知道養(yǎng)殖鴕鳥的嗎？安溪縣長(zhǎng)卿鎮(zhèn)小西村有人養(yǎng)殖鴕鳥，在抖音、微信等線上被人熟知，吸引了不少感興趣的買家前去觀賞購(gòu)買，筆者也前往一探究竟。
走進(jìn)安溪縣長(zhǎng)卿鎮(zhèn)小西村養(yǎng)殖戶蘇連進(jìn)的家，只見(jiàn)數(shù)只被圍墻圍著的鴕鳥正伸著長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子來(lái)回踱步。蘇連進(jìn)拿起一把包菜，鴕鳥們迅速奔來(lái)，一搶而空。
“鴕鳥好養(yǎng)活，飼料、草、樹葉、各種青菜都吃，而且像普通家禽一樣，鴕鳥出去‘遛彎’后會(huì)自己回來(lái)?！币?jiàn)到筆者，蘇連進(jìn)打開話匣子。他說(shuō)現(xiàn)在自己共養(yǎng)殖50只鴕鳥，在他的精心照料下，一只只鴕鳥羽翼豐滿，體型最大的達(dá)到134公斤。
鴕鳥是世界上現(xiàn)存體型最大的鳥類，具有生長(zhǎng)快、繁殖力強(qiáng)、易飼養(yǎng)和抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。鴕鳥肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點(diǎn)，而且鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高于一般肉類，還含有27種人體必需的氨基酸，易消化吸收，迎合現(xiàn)代人膳食潮流。
蘇連進(jìn)告訴筆者，鴕鳥渾身都是寶，其中鴕鳥肉、鴕鳥羽毛、鴕鳥蛋有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鴕鳥蛋殼可以做成工藝品，成年鴕鳥還可以展覽租賃。整體來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖鴕鳥的前景十分廣闊。
“鴕鳥養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益見(jiàn)效快，平均一年即可出欄銷售，比起養(yǎng)雞養(yǎng)鴨養(yǎng)豬，養(yǎng)鴕鳥更有經(jīng)濟(jì)效益?！碧K連進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)給筆者算了一筆賬。他說(shuō)，目前自己主要銷售鴕鳥幼苗，養(yǎng)殖三年的鴕鳥就可下蛋，每只鴕鳥一年可產(chǎn)40個(gè)左右鴕鳥蛋，孵化率80%，每只鴕鳥幼苗約500元，扣除養(yǎng)殖成本，每只鴕鳥的利潤(rùn)可達(dá)1.2萬(wàn)元，按鴕鳥70年壽命、產(chǎn)蛋期50年來(lái)算，之后年收入十分可觀。
提到養(yǎng)殖鴕鳥的初衷，蘇連進(jìn)講起了他的“故事”。2014年之前，蘇連進(jìn)在城區(qū)務(wù)工，因頸椎問(wèn)題四處求醫(yī)無(wú)果，偶然聽朋友談起吃鴕鳥肉對(duì)病情有益，嘗試后，隨著病情日益康復(fù)以及了解到鴕鳥養(yǎng)殖有很好的發(fā)展“錢”景，他就萌發(fā)了養(yǎng)鴕鳥的想法。
剛開始，缺乏鴕鳥養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的蘇連進(jìn)只能“摸著石頭過(guò)河”，前兩年，他養(yǎng)的鴕鳥無(wú)一存活。為了摸清養(yǎng)殖門路，他開始大量學(xué)習(xí)養(yǎng)殖鴕鳥相關(guān)知識(shí)，還特地跑到山東拜師，經(jīng)過(guò)不斷探索，蘇連進(jìn)最終摸索出一套鴕鳥養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖的鴕鳥也有200多只。
2020年，蘇連進(jìn)想將鴕鳥規(guī)模擴(kuò)大到500只，不料卻發(fā)生了意外。那次，他像往常一樣向別人購(gòu)買青菜來(lái)喂養(yǎng)鴕鳥，不幸的是購(gòu)買的青菜沾到農(nóng)藥，180多只鴕鳥因此喪生，蘇連進(jìn)虧損了十幾萬(wàn)元，但他也學(xué)會(huì)了如何救治誤食農(nóng)藥的鴕鳥。
隨著養(yǎng)殖技術(shù)的提升，如今，蘇連進(jìn)不僅把鮮美的鴕鳥肉送到藍(lán)田、尚卿等地百姓的餐桌，還把產(chǎn)品銷往漳州、湖南、廣東等地。同時(shí)，他還專注鴕鳥幼苗的孵化，想孵化出更多的小鴕鳥，帶動(dòng)更多村民養(yǎng)殖，拓寬村民的致富道路。“凡是找我買的鴕鳥幼苗，我都會(huì)手把手將養(yǎng)殖技術(shù)教給對(duì)方?！碧K連進(jìn)表示，鴕鳥肉、鴕鳥蛋、鴕鳥羽毛的消費(fèi)市場(chǎng)越來(lái)越明朗，養(yǎng)殖鴕鳥未來(lái)可期。
對(duì)于鴕鳥養(yǎng)殖，蘇連進(jìn)信心滿滿，但也面臨發(fā)展難題。“一方面考慮種植蠶樹，給鴕鳥喂食蠶葉，可以省下一大筆飼料錢，而且吃蠶葉還可以催生鴕鳥蛋；另一方面在條件允許的情況下，通過(guò)引進(jìn)孵化設(shè)備，提高孵化效率，提升鴕鳥苗品質(zhì)?！碧K連進(jìn)希望，鴕鳥養(yǎng)殖能得到政府資金和場(chǎng)地的支持，他準(zhǔn)備擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，大力發(fā)展鴕鳥特色養(yǎng)殖，發(fā)揮典型示范作用，帶動(dòng)更多村民加入鴕鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，讓更多村民受益。
