30日，福建省預(yù)制菜供應(yīng)鏈協(xié)會第一屆第一次會員大會在福州召開。該協(xié)會由福建供銷集團有限公司為主要發(fā)起單位，聯(lián)合省內(nèi)多家預(yù)制菜企業(yè)共同發(fā)起成立。
記者從大會上獲悉，我省現(xiàn)有8000多家預(yù)制菜相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)。為推動全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，該協(xié)會將設(shè)立若干個專業(yè)委員會，建立預(yù)制菜專家智庫，組織開展專題調(diào)研，深入挖掘、總結(jié)、梳理、展示我省在預(yù)制菜供應(yīng)鏈方面的獨特資源，積極為政府及相關(guān)部門制定政策提供咨詢、建議和對策。同時，協(xié)會將籌建預(yù)制菜研究院，研究預(yù)制菜供應(yīng)鏈發(fā)展前景、方向、趨勢和未來風(fēng)口，研究制定不同年齡段的預(yù)制菜營養(yǎng)標準，并推出相應(yīng)預(yù)制菜系列，為預(yù)制菜行業(yè)的健康、有序發(fā)展提供有力的標準化保障。
此外，協(xié)會將籌建預(yù)制菜集采聯(lián)采中心、預(yù)制菜基地，組織策劃和實施預(yù)制菜供應(yīng)鏈方面專題的大型節(jié)會展、論壇、專業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)新競賽等系列活動，全力將“閩味”預(yù)制菜打造成全國甚至全球一張閃亮名片。（記者 張輝）
