正值立夏，福州市永泰縣紅星鄉(xiāng)香草谷繁花盛開，滿園飄香，時不時看到圍繞花朵飛舞的蜜蜂、蝴蝶。不遠處的溫室大棚里，一人正將收集好的花朵放入燒瓶中，準備提取精油。
李愛萍研究員與永泰縣川山生態(tài)農業(yè)有限公司負責人侯明香鑒別芳香萬壽菊香氣
“這些是四季玫瑰花瓣，我們這邊花量最大的時候是春季”，福建省農業(yè)科學院作物研究所研究員李愛萍邊調試蒸餾儀器邊介紹，“小花骨朵可以烘干做花茶，半開成酒杯狀的可用于提取純露、精油，完全開放的花朵可以用來做花醬、鮮花餅等”。
李愛萍是福建省研究芳香植物提取精油、純露、細胞液等領域具有較高造詣的專家。在李愛萍的技術支持下，占地700畝的永泰香草谷種植了玫瑰、茉莉、梔子、迷迭香、金銀花、香茅草、彩葉艾草、薄荷、羅勒、芳香萬壽菊等數十種芳香植物用于制作花茶，提取純露、精油等，企業(yè)通過種苗組培繁育、芳香植物及中藥材種植、芳香植物提取加工，年產值逐年提高，并為當地村民提供了不少家門口的工作機會。
李愛萍研究員指導企業(yè)進行梔子花提取
無獨有偶，遠在福鼎的數萬畝梔子即將進入盛花期，種植戶們正精心管理著種植的黃梔子，準備將梔子鮮花銷售給來自省內外的鮮花采購商。據福鼎市花千樹農業(yè)科技有限公司負責人介紹，在李愛萍研究員的支持下，該公司完成了梔子花精油和純露的提取、加工相關設備引進和技術攻關。2022年通過銷售梔子花純露和精油，增加產值50多萬元。同時，為種植戶增加收益超過15萬元。
“過去村民們主要是銷售梔子，把花爛在地里，不僅造成了資源的浪費，也影響了村民的生產效益。”據李愛萍介紹，通過開發(fā)梔子花精油、純露等產品，實現了農業(yè)增效、農民增收。
據悉，近年來省農科院作物所已研發(fā)出玫瑰、茉莉、梔子花、杭白菊、薄荷、茶樹花等芳香植物的純露、精油的提取工藝、設備，并攻克了茉莉純露易被氧化而變色，茶樹花提取過程中泡沫豐富容易沖料等瓶頸，系列產品深受市場喜愛。
“作為一名科研工作者，我還會用好自己的專業(yè)知識，繼續(xù)做好‘鮮花+’附屬精深加工，推動產業(yè)提質增效，讓農民共享科技發(fā)展成果，促進農業(yè)農村高質量發(fā)展，實現富農強村。” 李愛萍相信，在花香中，福建將走出一條高質量發(fā)展芳香之路。（程文）
