福州市《關(guān)于做好二〇二三年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的實(shí)施意見》提出，做大做強(qiáng)現(xiàn)代漁業(yè)，支持建設(shè)深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱。連江曉澳鎮(zhèn)的漁民陳訓(xùn)燦，在全省首創(chuàng)黃螺深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，還養(yǎng)起了被譽(yù)為“海中牛奶”的三倍體牡蠣等。
福州黃螺是福建十大漁業(yè)品牌之一。福州話中的“黃”通“旺”音，有著美好寓意的黃螺是宴席上常見的一道美食。
日前，記者乘船來到連江縣曉澳鎮(zhèn)目嶼島附近海域，只見彩色的塑料養(yǎng)殖浮球整齊排列在海面上，陳訓(xùn)燦等人駕駛小船穿行其中，忙著喂養(yǎng)黃螺、采收海帶。
陳訓(xùn)燦采收海帶。受訪者供圖
陳訓(xùn)燦今年60歲，是連江縣曉澳鎮(zhèn)首個(gè)嘗試遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶?！斑^去主要是在灘涂或養(yǎng)殖池養(yǎng)殖黃螺，它們相當(dāng)于住的是‘泥土房’，容易遭受環(huán)境污染。目嶼島海域咸淡水交匯，營養(yǎng)物質(zhì)充足且水質(zhì)清澈無污染，非常適合深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖?！?020年，從韓國考察完水產(chǎn)養(yǎng)殖回來后的陳訓(xùn)燦，決定在全省率先進(jìn)行黃螺深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，讓它們住進(jìn)“深海別墅”。
經(jīng)過多年的探索，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式獲得成功。陳訓(xùn)燦說，這種養(yǎng)殖模式具有環(huán)保、抗風(fēng)浪等顯著優(yōu)勢，黃螺生長快、病害少。而且，少了泥腥味的黃螺肉質(zhì)更鮮美，每公斤售價(jià)可達(dá)600多元，比普通黃螺貴200元左右。
嘗到遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的甜頭后，陳訓(xùn)燦今年擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，增加了養(yǎng)殖品種，養(yǎng)殖了三倍體牡蠣、海帶、龍須菜等。
“目前海帶陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)1.2萬噸，產(chǎn)值近千萬元。本月底三倍體牡蠣也將迎來豐收。”談到“海上牧場”的收成，陳訓(xùn)燦滿臉喜色。
“之前曉澳鎮(zhèn)以灘涂養(yǎng)殖為主，主要養(yǎng)殖縊蟶、花蛤等，養(yǎng)殖模式較為單一，海洋資源沒有得到充分開發(fā)利用?！边B江縣曉澳鎮(zhèn)綜合保障中心主任黃永介紹說，如今連江縣曉澳鎮(zhèn)有越來越多的漁民像陳訓(xùn)燦一樣，發(fā)展遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，增加生蠔、海帶、龍須菜等養(yǎng)殖品種，加快了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。
