記者從廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，今年春節(jié)期間廈門生豬產(chǎn)品供應(yīng)充足，節(jié)前生豬出欄和屠宰量均明顯上升，節(jié)日期間生豬產(chǎn)品供應(yīng)量足、價穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)，在豬肉消費旺季全面保障市民需求。
為保障廈門春節(jié)期間生豬產(chǎn)品供應(yīng)，廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)籌疫情防控和生豬生產(chǎn)，緊盯能繁母豬存欄量和育肥豬存出欄情況，引導養(yǎng)殖場戶合理調(diào)節(jié)產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。春節(jié)前，廈門積極出欄、補欄，增加節(jié)日本地優(yōu)質(zhì)豬源供應(yīng)量，同時指導定點屠宰場主動對接生豬養(yǎng)殖，強化生豬收購調(diào)運力度。據(jù)統(tǒng)計，1月11日至20日，屠宰生豬36940頭，日均屠宰生豬3694頭，同比上漲10.24%，環(huán)比1月上旬上漲39.16%；生豬白條平均批發(fā)價格21.39元/公斤（1000克），與去年春節(jié)期間價格同比上漲8.58%。
數(shù)據(jù)顯示，2022年廈門肉類總產(chǎn)量達3.61萬噸，同比增長1.33%，其中豬肉產(chǎn)量2.92萬噸，同比增長1.81%；能繁母豬存欄量保持在2萬頭以上的合理水平；生豬出欄37.37萬頭，同比增長3.47%。
規(guī)模豬場監(jiān)測數(shù)據(jù)是反映生豬生產(chǎn)變化的“晴雨表”。廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每月開展能繁母豬存欄監(jiān)測，按照能繁母豬存欄量與正常保有量波動幅度正負5%和10%的調(diào)控基準，及時向同安區(qū)、翔安區(qū)發(fā)布預(yù)警，引導養(yǎng)殖場戶合理調(diào)節(jié)產(chǎn)能，努力推進生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。目前全市規(guī)模生豬養(yǎng)殖場穩(wěn)定保持在53家以上，有13家生豬養(yǎng)殖場確定為生豬產(chǎn)能調(diào)控基地（國家級3家，省級8家，市級2家）；去年12月末全市能繁母豬存欄量2.04萬頭，為2萬頭正常保有量的102%，處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域內(nèi)。
