悠悠萬事，吃飯為大；五谷者，萬民之命，國之重寶。在年前召開的中央農(nóng)村工作會議上，習近平總書記強調，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設農(nóng)業(yè)強國的頭等大事。這是黨中央著眼大局全局、立足國情農(nóng)情、以寬廣深邃的歷史視野作出的價值論斷和戰(zhàn)略部署?！笆冀K”與“頭等大事”，擲地有聲的兩個關鍵詞，再一次闡明了糧食安全任何時候都排在首要位置的極端重要性，深刻詮釋了保障糧食安全與加快建設農(nóng)業(yè)強國的內在邏輯關系，為新征程上持續(xù)重農(nóng)強農(nóng)抓糧穩(wěn)糧指明了路徑，凝聚了力量。
“頭等大事”意味著什么？意味著必須排在所有大事要事之前，沒有這件事就遑論其他。回望歷史、放眼世界，因為糧食危機引發(fā)的社會動蕩和政權更迭屢見不鮮，也一再證明著，糧食作為人類生存必需品，是安天下的特殊商品和戰(zhàn)略物資，事關千家萬戶和國運民生。尤其是對于我們這樣一個人口眾多的大國來說，糧食安全是“國之大者”，解決好吃飯問題始終是治國理政的頭等大事，保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給始終是三農(nóng)工作的頭等大事，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給也必然始終是建設農(nóng)業(yè)強國的頭等大事。只有牢牢把穩(wěn)糧食安全主動權，才能把穩(wěn)強農(nóng)強國主動權，才能讓穩(wěn)大局、應變局、開新局的“壓艙石”“定海針”更穩(wěn)更牢。
進入新時代，我們依靠自己的力量端穩(wěn)了中國飯碗，用有限資源穩(wěn)定解決14億多人口的吃飯問題。面對全球糧食危機，我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十九連豐”，糧食總產(chǎn)量連續(xù)8年保持在1.3萬億斤高平臺上。然而，什么時候都不能輕言糧食過關了，我們必須對手中的“飯碗”更加重視。一方面，百年變局、世紀疫情、俄烏沖突、極端天氣等交織疊加，各種不確定難預料因素增多；另一方面，在龐大人口基數(shù)和消費持續(xù)升級背景下，糧食供需平衡越來越緊，穩(wěn)定安全供給面臨多種約束和風險挑戰(zhàn)。這都要求我們必須全方位夯實糧食安全根基，全力以赴抓糧食、保飯碗。
要實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動。當前，提升糧食產(chǎn)能仍然是首要任務。要抓緊制定實施方案，把任務落實下去。耕地和種子兩個要害是提產(chǎn)能的關鍵，必須深入實施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略。要堅決守住18億畝耕地紅線，堅持良田糧用大原則，明確耕地利用優(yōu)先序，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局更加符合自然地理格局和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律；建設高標準農(nóng)田要舍得投入、建好機制，確保建一塊成一塊。我國種業(yè)自主創(chuàng)新與發(fā)達國家還有差距，要選準突破口，持續(xù)發(fā)力、協(xié)同攻關，把當家品種牢牢攥在自己手里。
要健全機制讓種糧抓糧不吃虧得實惠。農(nóng)民種糧能賺錢，國家糧食就安全，“頭等大事”才能真正托底。必須健全種糧農(nóng)民收益保障機制和主產(chǎn)區(qū)利益補償機制，讓農(nóng)民種糧有錢可賺，讓主產(chǎn)區(qū)抓糧有積極性。價格、補貼、保險“三位一體”的政策體系如何完善？糧食生產(chǎn)經(jīng)營方式如何創(chuàng)新？如何發(fā)揮市場機制作用，推動形成糧食產(chǎn)銷合作新格局？這些都需要有實招硬招。同時要義利并舉，落實糧食安全黨政同責，盡快出臺考核辦法，督促各地真正把責任扛起來。
要兩端發(fā)力推進全鏈條節(jié)約減損。保障糧食安全，要一端做加法抓增產(chǎn)，一端做減法抓節(jié)約減損。必須重視的是，每年辛辛苦苦生產(chǎn)出來的食物，有相當一部分在采收、儲運、加工、銷售以及消費等環(huán)節(jié)“跑冒滴漏”浪費掉了，“舌尖上的浪費”尤其驚人。這既增加了供給壓力，又消耗了資源。必須要在遏制消費環(huán)節(jié)浪費上大力挖潛，樹立節(jié)約減損就是增產(chǎn)理念，從全鏈條各個環(huán)節(jié)上發(fā)力，深化食物節(jié)約行動，強化剛性約束。
要打開思路構建多元化食物供給體系?！俺燥垺辈粌H是攝入糧食，隨著生活水平的提高，人們的食物需求更加多樣化，肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等都是餐桌上的美食。解決吃飯問題，也不能只依靠耕地，要通過向森林、草原、江河湖海等國土資源拓展，拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領域，多途徑開發(fā)食物來源，構建糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)牧漁結合、植物動物微生物并舉的多元化食物供給體系。
手中有糧，心中不慌?！邦^等大事”必須頭等重視、頭等抓實。我們要始終把建設農(nóng)業(yè)強國的“頭等大事”放在心里、抓在手上、扛在肩頭，抓緊抓牢抓穩(wěn)抓好，為發(fā)展大局奠定堅實基礎。唯有如此，中國特色的農(nóng)業(yè)強國之路方能行穩(wěn)而致遠。
作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)評論員
