記者從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所獲悉，該所油料品質(zhì)化學(xué)與加工利用團(tuán)隊(duì)日前在EPA（二十碳五烯酸）生物合成代謝調(diào)控方面的研究取得重要進(jìn)展。研究人員在富含EPA的海洋藻類中發(fā)現(xiàn)EPA高效合成的分子調(diào)控機(jī)制，發(fā)掘出調(diào)控EPA含量的關(guān)鍵基因LPCAT，并在產(chǎn)油酵母中采用合成生物學(xué)技術(shù)大幅度提高了EPA含量，破解了EPA生物合成中的代謝瓶頸問(wèn)題。
該研究主要完成人、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所副研究員龔陽(yáng)敏介紹，EPA是一種Omega-3多不飽和脂肪酸，有“血管清道夫”之稱，能有效改善人體血脂異常高發(fā)的現(xiàn)象。目前，EPA主要從深海魚(yú)油中提純而來(lái)，但這種傳統(tǒng)來(lái)源受限于海洋環(huán)境潛在的污染風(fēng)險(xiǎn)和魚(yú)類資源的有限，具有不可持續(xù)性。相比之下，在油料作物或產(chǎn)油微生物中采用合成生物學(xué)技術(shù)生產(chǎn)EPA具有廣闊的應(yīng)用前景。
龔陽(yáng)敏說(shuō)，單細(xì)胞海洋藻類中的LPCAT基因，在利用合成生物學(xué)技術(shù)生產(chǎn)EPA中極具應(yīng)用潛力，為在產(chǎn)油微生物和油料作物中合成EPA提供了重要的基因資源。目前，該基因的相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利。
