88歲本應(yīng)該頤養(yǎng)天年，但是中國工程院院士袁隆平卻始終沒有退休，這位在人類反饑餓史上寫下光輝一頁的科學(xué)家，如今又在忙著研制新型水稻，一種在鹽堿地里也能生長的海水稻，他想通過海水稻種植化灘涂為良田，讓寸草不生的鹽堿地稻花飄香，袁隆平真的能做到嗎？
袁隆平夢想再造一個湖南省的糧食產(chǎn)量 目標(biāo)改造一億畝鹽堿地
66歲的張永法一直生活在山東省青島市城陽區(qū)王林莊，離他們村不遠(yuǎn)的地方有一大片鹽堿地，一片荒涼。他清晰記得，在他小的時候，這一大片鹽堿地曾經(jīng)是水稻田。
山東省青島市城陽區(qū)王林莊社區(qū)村民張永法：1963年、1964年那個時間，我們村在桃源河兩岸，種過水稻，長勢很好。這個水稻基本都在50公分以上，穗子也很好，我們都分著吃了。后來1964年一場自然災(zāi)害，把這個稻穗，水泡了三四天，捂爛了。到后來連年干旱，排不出澇去，這個鹽堿就變成荒地了。
很難想象，上個世紀(jì)60年代初，這塊鹽堿地還能耕種水稻，那為什么會變成鹽堿地呢。原來，離這塊地200多米遠(yuǎn)的地方有一條河，叫桃源河，河流下游20多公里，就是黃海膠州灣，一旦遭遇災(zāi)害天氣，海水就會順著河道倒灌到地里，經(jīng)過幾十年海水的浸泡，這些原來種莊稼的耕地，就逐漸變成了現(xiàn)在的鹽堿地。不僅種不了莊稼，有的地方連野草都長不出來。村民們十分心疼這塊地，開始試著把土地改作它用。
張永法：后來弄地養(yǎng)魚，還有養(yǎng)蝦的，也不生產(chǎn)，產(chǎn)量很低，一個是水質(zhì)的問題，它因為這個堿性；二是土壤含鹽咸度很大。
上個世紀(jì)六七十年代，原來的良田變成鹽堿地后，可用來種莊稼的耕地就少了，有時村民們還會遇到糧食不夠吃、餓肚子的情況。
目前，王林莊社區(qū)總?cè)丝?000多人，占地面積是8000多畝，鹽堿地就有4000多畝。
山東東營市墾利區(qū)二十八村，同其他沿海村一樣，村里也有大片大片的鹽堿地，現(xiàn)在已經(jīng)撂荒30多年，村民們既痛惜又無奈，但是除了嘆息、心疼外，他們也想不出其它更好的辦法，更不知道怎么利用這些土地。
山東省東營市墾利區(qū)永安鎮(zhèn)二十八村村支部委員毛建民：你看這個地方，下了雨長點草，不下雨什么也不長，發(fā)白?，F(xiàn)在我們村總面積6000多畝，可耕種面積現(xiàn)在就是3000多畝。
不僅是山東，中國的鹽堿地面積已達(dá)9900多萬公頃，全球鹽堿地面積更是高達(dá)9.5億公頃。而另一個觸目驚心的數(shù)字是，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織等多家機構(gòu)發(fā)布的《2017年全球糧食危機》報告指出，全球各地2015-2016年間，面臨嚴(yán)重糧食不安全的人口，從8000萬猛增至1.08億。
如何把面積驚人的鹽堿地利用起來，改造成良田，讓更多人不再為糧食發(fā)愁，這成了很多科學(xué)家孜孜以求的夢想。而研發(fā)耐鹽堿水稻，俗稱海水稻，也是88歲的世界雜交稻“之父”袁隆平的又一個夢想。
中國工程院院士國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任袁隆平：海水稻發(fā)展到1億畝，最低要求生產(chǎn)300億公斤糧食，生產(chǎn)一個湖南省的糧食總產(chǎn)量，多養(yǎng)活8000萬人口，這是我的夢想。
袁隆平，中國研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者，中國工程院院士，被譽為“世界雜交水稻之父”，創(chuàng)造了水稻畝產(chǎn)上千公斤的世界紀(jì)錄。如何能夠生產(chǎn)出更多的水稻，是他畢生追求的目標(biāo)。而這一次，他把科學(xué)目光投向了鹽堿地。
鹽堿地除了特殊環(huán)境生成外，另一個主要原因就是海水的侵蝕。我國鹽堿地主要分布在西北、華北和東北平原的低地、湖邊或山前沖積扇的下部邊緣，以及沿海地帶。如果能將我國近一億畝鹽堿地改造利用，生產(chǎn)農(nóng)作物，可解決8000萬人的糧食問題。
多地試驗海水稻 農(nóng)民每畝地可增收500多元錢
88歲的袁隆平坦言，海水稻研究屬于水稻雜交的一種，對他來講，這一新課題既是挑戰(zhàn)也是一個巨大的鼓舞，雖然壓力、難度很大，但他希望有生之年，能夠研發(fā)成功，并大面積推廣到全世界，為世界糧食安全和促進(jìn)世界和平發(fā)揮積極作用。
面對這樣一個星辰大海的宏偉目標(biāo)，耄耋之年的袁隆平和他的團(tuán)隊，如何攻堅克難、勇攀科學(xué)的高峰？在世界雜交水稻研究享有盛名的袁隆平，是怎么和海水稻結(jié)緣的？又為何選擇在青島研究發(fā)展海水稻呢？
中國工程院院士國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任袁隆平：它的研發(fā)條件比較好。鹽堿地也比較多，海水稻研發(fā)中心就設(shè)在那里。我們今年在山東的青島、東營、還有在江蘇、浙江都布了點。
袁隆平介紹，光山東半島就有數(shù)百萬畝鹽堿地，是個良好的實驗田。近幾年，山東已經(jīng)投入大量資金，著手嘗試解決鹽堿地再利用問題，他們的想法與被譽為“世界雜交水稻之父”的袁隆平院士一拍即合。
2016年8月袁隆平團(tuán)隊正式入駐青島國際院士港。眼下雜交“海水稻”已經(jīng)成為袁隆平最急迫的一個科研項目。2018年，青島海水稻研發(fā)中心將繼續(xù)在國內(nèi)不同氣候區(qū)發(fā)起，建立5到10處海水稻示范種植推廣基地，用2到3年時間在技術(shù)層面和經(jīng)濟(jì)層面，為海水稻產(chǎn)業(yè)化推廣提供成熟解決模式。
中共青島市李滄區(qū)委書記王希靜：像我們對袁隆平先生的綜合資助經(jīng)費，就是他生活經(jīng)費，我們一年資助600萬元，對他團(tuán)隊產(chǎn)業(yè)扶持資金，可以達(dá)到1個億。我們在這個基礎(chǔ)上，又給海水稻研究發(fā)展中心建了4500平方米的實驗基地，連裝修帶設(shè)備，又得大概8500萬元，這就是5個億，這邊加起來就是6個多億了。
研發(fā)海水稻的大平臺建起來了。接下來最大的難題，就是如何研發(fā)出海水稻？袁隆平告訴，所謂海水稻，并不是浸泡在海水里生長的水稻，原因很簡單，海水太咸，根本種不了水稻，我們通常說的海水稻，是指在鹽堿地上也能生長、能夠耐鹽堿地的水稻。
在鹽堿地上，選用什么樣的水稻來進(jìn)行實驗?zāi)?？袁隆平團(tuán)隊充分發(fā)揮自己所擅長的優(yōu)勢資源，將研發(fā)主攻方向，集中在雜交稻的配種育秧上。
中國工程院院士國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任袁隆平：我們就是用半野生的水稻，跟我們栽培稻雜交，搞雜交種，優(yōu)勢利用。半野生的這個海水稻產(chǎn)量很低，每畝100多斤，稻穗又高又容易倒伏，我們用栽培稻雜交，它產(chǎn)量提高了，而且稻穗不倒伏。
青島海水稻研究發(fā)展中心副主任張國棟：這個表現(xiàn)非常不錯，我看能達(dá)到百分之百的出芽率，而且芽苗也比較粗壯，可以細(xì)微看到，小的拔節(jié)已經(jīng)看到了。這一批秧苗含鹽度大約是千分之六。
為了更詳細(xì)、精確測試出海水稻雜交材料的不同特點，研發(fā)人員將水稻苗，放在冷光源的植物生長箱，每天觀察、測試。這種冷光源植物生長箱，所采用的光源，跟平時看見的太陽光、日光燈發(fā)出的熱光源不同，它不發(fā)熱，能精確控制溫度。
海水稻雜交，就是研發(fā)出在一定鹽濃度的水里，能夠正常生長的水稻。一般水稻的耐鹽度是千分之一、二，而海水稻的耐鹽度需要達(dá)到千分之六至千分之八左右。除了在雜交水稻原材料上不斷選優(yōu)、育苗外，研發(fā)人員還采用一些新科技手段對鹽堿地土壤進(jìn)行改良。
青島海水稻研究發(fā)展中心育種工程師張國棟：這個配套技術(shù)的核心，我們稱之為叫四維改良法，就是從四個維度對鹽堿地進(jìn)行綜合的改良，我們把耐鹽堿水稻，包括俗稱的海水稻當(dāng)作成為抗逆性水稻，是最頂端；第二層土壤定向的調(diào)節(jié)劑，主要是改善它的鹽堿度；第三個層面叫植物生長調(diào)節(jié)素，增加一些有機質(zhì)，讓土壤盡快的由生土變成活土。我們在集中控制的大數(shù)據(jù)中心，可以隨時掌握水土的循環(huán)情況，它的鹽度、堿度、氮磷鉀。
中國工程院院士國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任袁隆平：我們2017年開始搞。我們2017年取得比較好的進(jìn)展。我們用了180幾個品種，在含鹽量百分之0.6的，海水濃度里面篩選。其中有三個品種，能夠正常生產(chǎn)，其中有一個品種，小型的實驗田面積，算成畝產(chǎn)，達(dá)到了620公斤，很不簡單。因為一般的海水稻，包括國外的，就是每畝一二百市斤，我是每畝620公斤。
產(chǎn)量有了，但這種鹽堿地種出的海水稻口感、味道、品質(zhì)究竟怎樣呢？研發(fā)人員現(xiàn)場給做了一個小實驗。他們將海水稻、東北大米、粳米、秈米四種不同的大米，分別放在四個電飯煲里蒸煮?，F(xiàn)場品嘗海水稻色、香、味都不錯。張國棟還告訴我們，這種海水稻同普通水稻相比還有一個特別大的優(yōu)勢，就是沒有重金屬污染。
青島海水稻研究發(fā)展中心育種工程師張國棟：這個鎘包括其它重金屬，它的存在是由于咱們歷史上大量的使用化肥，化肥當(dāng)中有一些重金屬的這種富集。由于我們這個鹽堿地，從來沒有使用過化肥，這個處女地是最干凈最自然，老天爺給我們最好的一個禮物了。因此不光是沒有重金屬，而且它是健康的。
不僅如此，為了避免日后可能的重金屬污染，在研發(fā)的初期階段，袁隆平團(tuán)隊就采取了多種生物科技技術(shù)，從種子到土壤進(jìn)行全方位阻斷。
中國工程院院士國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任袁隆平：我們現(xiàn)在是，除鎘的技術(shù)，分子技術(shù)，把鎘，吸鎘的基因，把它埋了休眠，叫它睡覺，不起滲透污染作用。把那個鹽堿地生物技術(shù)清理一下，就行了。生物技術(shù)很簡單，海水稻也是生物技術(shù)。如果土壤改良工程大，要的經(jīng)費反而多。
現(xiàn)代高科技排除了鎘滲透、污染等問題，那實驗田里種出的海水稻，成本會不會太貴？又是否具備大面積推廣價值呢？
中國工程院院士國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任袁隆平：成本不要好多，海水稻就挑個種子，他多花60塊錢一畝地，每畝產(chǎn)量最低300公斤，現(xiàn)在是1.3元一斤，600斤，700多塊錢，花個60塊的種子錢，賺了700塊錢，可以每畝賺500多塊錢，農(nóng)民愿意種的。
就這樣，撂荒了幾十年的鹽堿地，竟然神奇地種上了海水稻！村民從一開始的不相信、懷疑，到一步步親眼看見鹽堿地變良田，尤其上了年紀(jì)的村民，他們壓根兒沒想到，有生之年，還能看到鹽堿地?zé)òl(fā)生機，貧瘠荒蕪的鹽堿地也能變成希望的田野。而更讓他們高興的是，有了海水稻，每家都能增加兩筆收入：一是將原來荒廢的鹽堿地重新流轉(zhuǎn)出去，多了一份土地租金；二是在家門口就能打工掙工資。一位村民說，他們家流轉(zhuǎn)五、六十畝鹽堿地，一家人多收入4萬來塊錢。在這打工一個月，還有3千塊錢收入。
山東省青島市城陽區(qū)王林莊社區(qū)村民張永法：今年第一年，第一年試種，你得拿出數(shù)據(jù)來，那得來年看看。根據(jù)現(xiàn)實情況，這個海水稻苗很好，我內(nèi)心感覺挺不錯的，我都用手機拍照片了，我準(zhǔn)備在朋友圈，網(wǎng)上給發(fā)出去，讓他們欣賞欣賞。
山東省青島市城陽區(qū)上馬街道黨工委委員陳超：大概是5公里多的桃源河，兩岸有1萬多畝的鹽堿地，那么我們希望通過我們的這種改造，打造整個十里桃源，萬畝稻香。
更多的鹽堿地正在等待海水稻帶來的奇跡。5月28號，袁隆平的研發(fā)團(tuán)隊將在東北大慶、新疆、陜西南泥灣、山東東營、青島，浙江溫州、慈溪等地同時開播插秧海水稻。
青島海水稻研究發(fā)展中心育種工程師張國東：這是我們浸泡過的一些種子，它大概5到7天就會出苗，到10天這樣，它就展開葉，就能看到綠油油的一片。
海水稻的研發(fā)也引起了國際關(guān)注。2018年初，袁隆平的研發(fā)團(tuán)隊還帶著海水稻來到迪拜，已經(jīng)成功在迪拜開辟了150余畝試驗田。
但鹽堿地里種海水稻，畢竟是新鮮事物，處在科學(xué)實驗階段，種植效果，還需要時間檢驗。對于研發(fā)人員和有關(guān)單位來說，既是機遇也是挑戰(zhàn)。
中共青島市李滄區(qū)委書記王希靜：海水稻只是在進(jìn)行測產(chǎn)，還沒有作為一個品種。我們爭取三年時間，把它正式確定為海水稻這種品種，“海水稻1號”和“海水稻2號”可以獲得國家的特等獎，可能是袁隆平院士，獲得的第四個國家特等獎。
中國工程院院士國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任袁隆平：習(xí)近平總書記很關(guān)心，總書記2018年4月12號，在三亞、在視察的時候，看我們的超級稻。海水稻怎么樣？我說2017年取得比較好的進(jìn)展，2018年我們擴(kuò)大種植面積，主要在青島；如果表現(xiàn)好，請習(xí)近平總書記去視察，你猜什么回答？他說好！所以對我們是巨大的鼓舞，壓力也很大。
半小時觀察：88歲袁隆平的小夢想
1930年出生的袁隆平被譽為“雜交水稻之父”。他帶領(lǐng)團(tuán)隊培育出的超級雜交水稻，讓水稻產(chǎn)量由畝產(chǎn)300公斤上升到1000公斤以上，為解決中國人民的溫飽和保障國家糧食安全做出了貢獻(xiàn)。目前，袁隆平正帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊繼續(xù)攻關(guān)海水稻，今年通過第二年的海水稻實驗，明年爭取拿到國家的審定，就可以大面積向全國進(jìn)行推廣，88歲的袁隆平有個小夢想，2020年將海水稻推廣種植一億畝，按最低畝產(chǎn)300公斤算，每年將增產(chǎn)300億公斤，這相當(dāng)于湖南省全年糧食總產(chǎn)量。能多養(yǎng)活8000萬人口。我們也拭目以待，為袁老和他的團(tuán)隊加油！
